미국의 금지 실험(1920년 1월 20일부터 1933년 12월 5일까지)은 종종 여러 면에서 세계적 리더로 여겨지며 계속해서 사람들을 매료시키고 동시에 혼란스럽게 합니다. 오늘날 이 건조한 시기와 실제로 직접적인 관련이 있는 사람은 거의 없기 때문에 그 시대는 역사 속으로 사라지고 있습니다.
양조의 해 전야(4월 7일)는 1933년 4월 7일에 일부 맥주가 다시 한 번 합법화되도록 음료의 법적 알코올 비율을 0.5%에서 3.2%로 인상한 볼스테드 법의 수정을 기념하는 날입니다.
이번 양조의 해 전야에는 여러분이 선택하는 비약이 무엇이든 한 잔을 들고 안전하고 합법적인 술을 주신 행운의 별에게 감사를 표하고 열심히 일하는 미국 수제 맥주 양조업자에게 건배를 하시기 바랍니다.
금지사항에 대해 당신이 모를 수 있는 12가지 사항은 다음과 같습니다.
- 금지는 음주를 금지하지 않았습니다. 수정헌법 18조로 이어지는 볼스테드법(Volstead Act)은 주류의 생산 운송 및 판매를 불법으로 규정했습니다. 수많은 허점이 있고 법 자체가 법적 치아가 거의 없기 때문에 많은 사람들이 합법적으로 술을 만들고 즐길 수 있는 방법을 찾았습니다.
- 금지는 훌륭한 성평등을 조성했습니다. 공공 장소에서의 음주가 불법이기 전에는 술집이나 공공 주택에서 여성을 환영하지 않았습니다. 금지 기간 동안 여성과 남성 모두 주류 밀매점과 진 조인트로 모여들었습니다.
- 고귀한 실험(Noble Experiment)이라는 시그니처 문구는 후버 대통령이 쓴 것입니다. 그만큼 전체 인용문
- 연방정부는 금지령에 대한 준비가 극도로 부족했습니다. 연방 금지국에는 요원이 3000명을 넘은 적이 없습니다… 길더 레먼 미국사 연구소 . 법 집행 기관과 비교하여 민간인 인구를 계산해 보면 변화의 쓰나미로 인해 인력이 한심할 정도로 부족하다는 것을 금방 알 수 있습니다.
- 진짜 빌 맥코이 선장은 성실함을 갖춘 럼러너였습니다. McCoy는 자신이 판매한 알코올을 변경하지 않았습니다. 즉, 많은 밀매업자가 연습한 것처럼 알코올에 물을 뿌리는 대신 알코올을 최대한 그대로 두었습니다. 그가 밀수입해 판매한 음료의 진품성은 진짜 맥코이라는 속담으로 이어진다.* 이는 당신이 구입한 술이 맥코이 씨가 실천한 것처럼 희석되지 않은 진짜이고 진품이라는 뜻이었다.
- M. 루이스 그로스
- WONPR에 대해 들어본 적이 있나요? 아마도 그렇지 않을 것입니다. 그러나 국가금주개혁여성기구(Women’s Organization for National Prohibition Reform)는 여성기독교절제연맹(WCTU)을 압도적인 차이로 앞질렀습니다. Pauline Morton Sabin은 1929년에 조직을 시작했으며 이는 미국 최대의 금지 금지 조직이었습니다.
- 포틀랜드 메인의 닐 다우(Neal Dow) 시장은 수정헌법 제18조가 시행되기 69년 전인 1851년에 메인주가 주 전체 금지법을 채택하도록 주도했습니다. 아이러니하게도 충분히 숭고한 매니아 Dow 씨는 나중에 금지령 수락을 거부하게 된 부적절하게 알코올을 취득한 이유로 메인주법을 위반한 혐의로 기소되었습니다.
- 미국 사업가 헨리 포드(Henry Ford)는 군대와 해군의 손에 집행권을 맡기라는 새로운 제안을 했습니다. 그 아이디어가 확실히 받아들여지지는 않았지만, 그 권고는 정부가 고려하기에 흥미로운 것이었습니다.
- 눈먼 돼지 또는 눈먼 호랑이
- 엘리엇 네스
- 에 따르면 국가 폐지 이후 70년이 지난 지금도 미국 전역에는 인구가 1억 6000만 명인 수백 개의 건조 카운티가 있습니다. 사회학자 데이비드 J. 핸슨 . 미국인들이 대중 투표에서 금지령 폐지에 압도적으로 투표하여 74%가 찬성하고 26%만이 반대했다는 점을 고려하면 이는 다소 놀라운 통계입니다. 미국인들은 3대1의 비율로 금지령을 거부했습니다.
*진짜 맥코이라는 표현은 이미 영어로 되어 있었지만, 이 용어는 이미 맥코이의 불법이지만 정통 술과 연관되어 인기를 끌었습니다.
사진 제공 보스턴 공공 도서관 레슬리 존스 컬렉션 Creative Commons Attribution 2.0 일반 라이선스를 통해.
진저 존슨
진저 존슨(Ginger Johnson)은 크게 웃는 사람이자 활력 넘치는 맥주 애호가입니다. 그녀는 시작했다 맥주를 즐기는 여성들 모든 곳의 여성과 남성에게 수제 맥주의 훌륭한 경험을 교육하고 공유합니다. 그녀는 소비자와 직접 협력하여 여성이 맥주 및 맥주 사업에서 원하는 것이 무엇인지 파악하여 수제 맥주를 여성에게 판매합니다. 그녀는 또한 여성에게 맥주를 홍보하는 방법: 나에게 핑크 해머를 팔지 마세요 .
CraftBeer.com은 소규모의 독립적인 미국 양조장에 전념하고 있습니다. 우리는 미국의 소규모 독립 수제 맥주 양조업자를 홍보하고 보호하는 데 전념하는 비영리 무역 그룹인 Brewers Association에서 발행합니다. CraftBeer.com에서 공유된 이야기와 의견은 Brewers Association 또는 그 회원의 지지나 입장을 의미하지 않습니다.
