비엔나 라거의 색상은 구리색에서 적갈색까지 다양합니다. 맥주는 맥아 향과 약간의 맥아 단맛이 특징입니다. 맥아 향과 풍미는 주목할 만한 정도의 구운 및/또는 약간 구운 맥아 특성을 가져야 합니다. 홉의 쓴맛은 낮음에서 중간 정도입니다.
범주:다크 라거
창백한 어둠12-16 SRM(컬러) 낮음 높음22-28 IBU(쓴맛) 낮음 높음4.5-5.5% ABV(알코올)음식 페어링
- 구운 고기와 야채
- 순한 치즈
- 아몬드 비스코티
유리 제품
플루트
45-50°F
상업적인 예
- 엘리엇 네스 그레이트 레이크스 브루잉 컴퍼니
- 비엔나 시에라 네바다 브루잉 컴퍼니
- 비엔나 창고 처커넛 양조장
모습
색상
구리에서 적갈색까지
명쾌함
브릴리언트 투 클리어
탄산 (시각)
중간 상승 거품
맛/향
술
경증
깡충깡충 뛰다
홉의 향미와 쓴맛이 매우 낮거나 낮음
맥아
아로마는 눈에 띄게 구운 느낌 및/또는 살짝 구운 몰트 특성을 가지고 있어야 합니다. 몰트향이 살짝 달콤해요
비엔나 라거가 뭐야?
에스테르
흔하지 않은 스타일
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
부드러운
탄산화
중간
마감 길이
짧은 것부터 중간까지
감쇠
중간
재료
홉
독일 귀족
실버 걸치 양조장 페어뱅크스
맥아
비엔나
물
경탄산수
누룩
재고
