[LEXINGTON Ky.] – The Dayton Beer Company의 소유주에게는 정말 중요한 날입니다. 오늘 그는 새 양조장에서 결혼할 뿐만 아니라 그의 Batch 100 골든 스트롱 에일도 350개가 넘는 맥주 중에서 선택되어 Alltech Commonwealth Cup에서 우승했습니다. 이 대회는 켄터키주 유일의 전문 맥주 대회로, 5개 대륙, 20개국에서 온 350종의 맥주가 우승을 놓고 경쟁했습니다.
음주량 계산기
최고상은 토요일 렉싱턴에서 열린 Alltech Craft Brews and Food Fest에서 발표되었습니다. 이 행사는 2년차에 전국 및 지역 수제 맥주 양조장 51곳을 Heritage Hall의 약 50,000평방피트 규모로 끌어들여 작년 공간의 두 배 크기가 되었습니다. 목마른 고객은 15분마다 특별한 탭핑을 통해 180가지 맥주를 시음하여 흥분 수준을 높게 유지했습니다. 주 전역의 켄터키 수제 증류소에서는 버번 호밀 브랜디나 심지어 압생트 픽스를 찾는 사람들을 위해 샘플을 쏟아 붓고 있었습니다. 많은 고객이 머물면서 현지 밴드가 무대에서 연주하는 동안 전국 양조장에서 다음에 시식할 맥주나 사과주를 사교적으로 토론하고 토론하는 동안 식품 판매점에서는 샘플과 식사를 제공했습니다.
Dayton Ohio에 있는 The Dayton Beer Company의 배치 100은 여과 및 탱크 조절을 거쳐 사탕 설탕으로 만든 벨기에 스타일 에일입니다. 심사위원들은 은은한 맥아의 단맛, 기분 좋은 드라이한 마무리, 높은 탄산, 좋은 홉 품질에 주목했습니다. 작은 양조장은 오늘 결혼하는 신랑 Pete Hilgeman이 이끌고 있습니다. Brewery 대표인 John Wiley는 상을 받기 위해 오하이오주 데이턴에서 여행을 떠났습니다. 양조장은 지난해 대회에서 8개의 메달을 획득했고 올해도 5개의 메달을 획득했습니다. 이 양조장은 50년 만에 데이턴 지역 최초의 진정한 소형 양조장임을 자랑스럽게 생각하며 맥주를 소규모 배치로 자동화하지 않고 손으로 만든 맥주라고 설명합니다.
다른 참가자들은 고품질 맥주 부문에서 금은메달과 동메달을 받았습니다. Lexington의 Blue Stallion Brewing Co.는 4개의 은메달과 5개의 동메달을 획득했습니다. Lexington의 Country Boy Brewing Co.는 은메달 1개와 동메달 2개를 수상했습니다. 작년에 양조장 우승을 차지한 헝가리 Zip의 Brewhouse도 양조장에서 여러 메달을 획득했습니다.
수상자는 외관 아로마 향 바디 스타일과 품질에 대한 블라인드 심사를 바탕으로 전문 심사위원단이 선정했습니다.
f로 시작하는 맥주
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