스피크이지 에일(Speakeasy Ales) David Szamboksi가 새로운 양조 이사로 양조장에 합류했음을 발표하게 되어 기쁘게 생각합니다. 맥주 업계에서 Zambo로 더 잘 알려진 Szamboksi는 10년 이상의 고품질 수상 경력을 지닌 양조 경험을 가지고 있습니다. 남부 캘리포니아로 돌아오기로 결정한 Kushal Hall이 최근 그 자리를 비웠습니다.
쓰리 뉴욕
Zambo는 19세에 홈브루잉을 시작했습니다. 그는 Georgia Institute of Technology와 독일 Siebel Institute를 졸업했습니다. Zambo는 BJ 레스토랑 및 Brewery Karl Strauss Brewing에서 양조 직책을 맡았으며 지난 6년 동안 샌프란시스코의 21st Amendment Brewery에서 수석 양조업자로 근무했습니다. 이전 역할에서 Zambo의 노력은 Great American Beer Festival 및 World Beer Cup에서 수많은 상을 수상했습니다.
Zambo에 따르면 19년 동안 성공을 거둔 사람들로 구성된 팀을 이끄는 것은 나에게 쉬운 선택이었습니다. Speakeasy는 훌륭한 클래식 스타일을 만들고 수제 맥주 시장에서 범위를 확장하는 동시에 맥주의 새로운 지평을 계속 탐구하고 있습니다. 저는 팀과 함께 일하면서 함께 성장하고 양조장을 다음 단계로 끌어올리기를 기대하고 있습니다. Speakeasy 에일 탭룸 . 이벤트 기간 동안 Zambo는 맥주와 음식 페어링 세션을 진행하여 특별한 맥주를 탭하고 참석자들과 어울리게 됩니다. 이 이벤트에 대한 자세한 정보는 Speakeasy에 게시됩니다. 웹사이트 자세한 내용은 확정되었습니다.
