트래버스 시티 MI 2016년 6월 30일 – Traverse City의 세계적으로 유명한 전국 체리 축제에 맞춰 Right Brain Brewery는 2016 Cherry Pie Whole beer를 선보일 예정입니다. Cherry Pie Whole은 Grand Traverse Pie Company의 전체 체리 파이(껍질 및 충전재)와 Northern Natural Cider House and Winery의 발라톤 체리 농축액을 사용하여 양조한 미디엄 바디 앰버 에일입니다. Cherry Pie Whole의 맛은 이름으로 설명됩니다. 이 향은 오븐에서 바로 꺼낸 그레이엄 크래커 크러스트 파이를 떠올리게 하고, 이어서 앰버 에일의 캐러멜과 발효 중에 사용되는 체리 파이 필링으로 전달되는 신랄한 단맛이 조화를 이룹니다.
맥주는 Blueberry Pie Whole Pecan Pie Whole 및 Apple Pie Whole을 포함하는 Pie Whole Series라고 불리는 더 큰 시리즈 Right Brain 양조의 일부입니다. 이 시리즈의 아이디어는 Right Brain의 소유주인 Russ Springsteen이 University of Michigan에서 Right Brain의 Great American Beer Festival 금메달리스트 Mangallitsa Pig Porter의 창설에 대해 논의한 연설에서 비롯되었습니다. Grand Traverse Pie Company의 소유주가 참석하여 Springsteen에게 돼지 머리와 뼈로 맥주를 만들 수 있다면 파이 전체로 맥주를 만들 수 없는 이유가 무엇인지 물었습니다. 따라서 나머지 이야기는 Grand Traverse Pie Company의 공동 창립자인 Mike Busley가 새로운 파트너십이 형성되었다는 것입니다.
Cherry Pie Whole은 7월 1일 금요일 Right Brain Brewery의 Traverse City 탭룸에서 데뷔할 예정이며, 테이크아웃용 그라울러 필도 제공되는 드래프트에서 이용 가능합니다.
Right Brain Brewery는 225 E. 16th Street에 있는 Traverse City Michigan 시내의 SoFo 지역에 자리잡고 있습니다. 우리의 초점은 독특한 요리에서 영감을 받은 맥주를 만드는 것입니다. 우리 맥주에서 아스파라거스 체리 파이나 진짜 돼지 같은 맛이 난다면 그것은 우리가 그 맥주에 천연 재료만을 사용했기 때문입니다. Right Brain 맥주는 미시간 주 전역에서 병캔과 생맥주로 찾아볼 수 있습니다. 맥주에 대한 호기심을 유지하세요. www.rightbrainbrewery.com
이 주제에 대해 더 많은 정보를 원하시면 Jeff Houser에게 231-944-1239로 연락하시거나 [email protected]으로 이메일을 보내주십시오.
