출처: 뉴 벨기에 브루잉(New Belgium Brewing)New Belgium Brewing의 최신 특별 출시품인 La Folie Grand Reserve: Geisha Sour Ale은 많은 인기를 누리는 파나마 게이샤 커피와 수상 경력에 빛나는 New Belgium의 La Folie를 혼합한 제품입니다. 결과는? 세계에서 가장 사랑받는 두 가지 액체에 담긴 예술성과 열정을 기념하는 우아한 다크 사워 에일입니다.
게이샤의 여정은 파나마의 Hacienda La Esmeralda에서 시작됩니다. 이곳에서 Peterson 가족은 모두가 탐내는 게이샤 커피를 재배합니다. 전체 로스팅된 게이샤 원두를 사워 에일에 첨가하여 커피의 눈부신 만다린 향과 부드러운 자스민 꽃 향을 보존하며 La Folie의 대명사인 신 자두 및 코코아 향과 잘 어울립니다.
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La Folie는 거의 20년 전에 우드 맥주 프로그램을 시작한 사워이며, 우리가 스페셜티 포트폴리오를 재구상하면서 우리는 가장 사랑받고 찬사를 받는 많은 맥주를 새롭고 독특한 방식으로 선보이려고 재검토하고 있다고 Andrew Emerton New Belgium 스페셜티 브랜드 매니저는 말했습니다. La Folie에 대한 이러한 해석은 모험적입니다. 커피의 부드럽고 풍부한 특성을 연상시키지만 사료 숙성 신맛의 밝은 복합성과 균형을 이룹니다. 이것은 우리가 만든 맥주 중 가장 비싼 맥주가 될 것이며 그만한 가치가 있습니다.
포트콜린스에 본사를 둔 트루바두르 몰팅스(Troubadour Maltings)의 콜로라도산 맥아 보리와 밀의 맞춤형 블렌드는 거품을 강화하고 모든 맛과 결합하여 달콤한 꽃 향을 전면에 내세웁니다. 맥주는 부드러운 벨벳 같은 식감과 바디감을 위해 질소로 병에 담았으며 차갑고 신선하게(셀러 보관하지 않음) 서빙하는 것이 좋습니다.
New Belgium은 커피 거래를 중개한 Portland Oregon 출신의 Fellow B Corp Sustainable Harvest와 파트너십을 맺었습니다. 맥주 수익금의 일부는 전 세계 소규모 커피 농부들에게 기후에 저항하는 커피 품종을 배포하는 보조금에 기부될 것입니다.
맥아 우유는 무엇입니까?
( 방문하다: 미국 양조장 찾기 )
La Folie Grand Reserve: Geisha는 7.9% ABV이며 재고가 소진될 때까지 일부 시장에서 750mL 병으로 제공됩니다. New Belgium의 다른 사람들과 함께 찾으려면 Beer Finder를 방문하거나 New Belgium의 Beer Mode 앱을 다운로드하세요.
자세한 내용은 다음을 방문하세요. NewBelgium.com/Geisha . 
뉴 벨지움 브루잉(New Belgium Brewing) 소개
Fat Tire Belgian Style Ale과 벨기에에서 영감을 받은 다양한 맥주를 생산하는 New Belgium Brewing 제조업체는 Outside Magazine이 선정한 가장 일하기 좋은 직장 중 하나이자 Wall Street Journal이 선정한 최고의 중소기업 중 하나로 인정받고 있습니다. 100% 직원 소유의 양조장은 미국 자전거 연맹(League of American Bicyclists)이 지정한 플래티넘 수준의 자전거 친화적인 사업체이자 World Blu의 가장 민주적인 미국 사업체 중 하나이자 인증된 B Corp입니다. Fat Tire Belgian Style Ale New Belgium은 연중 내내 13가지 맥주를 양조합니다. Citradelic Tangerine IPA Citradelic Lime Ale Fat Tire Belgian White Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA Voodoo Ranger 8 Hop Pale Ale Dayblazer Easygoing Ale Tartastic Lemon Ginger Ale 1554 Black Ale Bohemian Pilsner Abbey Belgian Ale Trippel 및 글루텐 감소 맥주 Glutiny Pale Ale.
트루바도르 몰팅스 소개
트루바두르 몰팅스(Troubadour Maltings)는 스티브 클라크(Steve Clark)와 크리스토퍼 스쿨리(Christopher Schooley)가 콜로라도 북부 전역의 독립적인 곡물 종자 재배자들과 협력하여 양조업자와 수제 맥주 및 증류주 애호가들의 상상력을 자극할 수 있는 독특한 캐릭터 중심의 몰트 개발을 위한 곡물을 생산하고 확보하기 위해 설립한 수제 맥아 공장입니다. 포트콜린스 콜로라도에 본사를 둔 Troubadour는 의도와 창의성을 바탕으로 스토리텔링과 원자재 생산을 통해 커뮤니티와 대화를 육성하는 데 전념하고 있습니다.
아시엔다 라 에스메랄다 소개
Hacienda La Esmeralda를 구성하는 땅은 1940년에 Hans Elliot라는 스웨덴인에 의해 처음으로 단일 영지로 통합되었습니다. 커피는 적어도 1890년부터 Hacienda La Esmeralda와 주변 땅에서 재배되어 왔으며 Peterson 가족이 커피 농사를 위해 토지의 대부분을 재개발하고 1988년에 Palmira에서 첫 번째 커피 농장 확장을 하는 데 도움이 된 것은 커피 지식과 문화의 거대한 보고였습니다. 우연의 일치 게이샤의 놀라운 맛과 향을 발견한 고도와 부지 분리.
지속 가능한 수확 소개
Sustainable Harvest는 포틀랜드 오레곤에 본사를 둔 B Corp 인증 생두 커피 수입업체로 라틴 아메리카 아프리카 및 아시아의 소규모 자작농 생산자의 스페셜티 커피에 중점을 두고 있습니다. 미주, 유럽, 호주의 커피 재배자 및 스페셜티 커피 로스터와 직접 장기적인 관계를 구축하여 커피 공급망에 투명성을 제공하는 관계 커피 모델을 개척했습니다. 200,000명이 넘는 커피 농부와 협력하여 커피 공급망에 대한 시장 지식 참여를 높이고 더 건강하고 지속 가능한 재배 관행을 채택함으로써 소득을 늘리고 삶의 질을 향상시키는 동시에 소비자가 좋아하는 고품질 커피를 일관되게 공급합니다.
빈 사이클 정보
빈사이클(Bean Cycle)은 2004년 Chas Lesley와 Penelope 세 남매에 의해 설립되었습니다. 우리는 지역 사회 커피에 대한 열정을 갖고 있으며 우리가 믿는 것을 유지하고 있습니다. CSU를 졸업한 후 사랑하는 포트 콜린스를 떠나기가 어려웠기 때문에 우리는 머물면서 우리가 강하게 믿는 무언가를 만들었습니다. 커피 공예 개발을 기반으로 하는 생태학적, 사회적, 경제적 사업입니다. 우리는 커피의 복잡성과 우리 문을 지나가는 모든 사람을 위한 커피 경험을 창조하는 것에 흥미를 느낍니다.
