솔트레이크시티 UT 1월 4일 – 1년 간의 검색 끝에 Epic Brewing은 Denver CO 지역으로의 확장 계획을 발표하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.
공동 창업자인 Dave Cole과 Peter Erickson은 도시의 River North 지역에 위치한 3001 Walnut Street에서 임대 계약을 체결했습니다. 건물의 면적은 약 19000평방피트이며 Epic은 소매 판매 공간과 함께 20배럴 양조장과 탭룸을 설치할 계획입니다. 새로운 시설에서는 트윈 케틀 시스템을 사용하여 생산량을 크게 늘릴 것이며 발효를 위한 초기 480 배럴을 갖추게 될 것입니다.
Epic은 2013년 3월 말까지 새로운 시설에서 생산을 시작할 계획이며 4월에 개장할 예정입니다. 새로운 생산 시설은 인기 있는 배럴 숙성 프로그램에 중점을 두고 Epic의 Exponential 시리즈 양조에 중점을 둘 것입니다.
Epic의 Brewmaster Kevin Crompton은 우리가 올해 안에 약 1000개의 나무통을 사용할 것으로 예상한다고 말했습니다.
양조장은 또한 Epic의 4가지 Elevated 시리즈 맥주(825 State Stout Brainless 벨기에 스타일 Golden Ale Copper Cone Pale Ale 및 Hopulent IPA)와 Lager IPA 및 호피 Pale Ale을 포함하는 3가지 맥주로 구성된 클래식 시리즈와 유사한 라인을 생산할 예정입니다.
현재 솔트레이크시티 양조장의 양조업자인 Kyle Rossman이 덴버의 수석 양조업자가 될 것으로 예상됩니다. Epic은 앞으로 몇 달 안에 새로운 시설에서 맥주 양조 포장 판매와 탭룸 직원을 위해 많은 현지인을 채용할 예정이며, 커뮤니티의 일부가 되기를 기대하고 있습니다.
Cole은 새로운 시설의 추가가 유타의 기존 양조장에 어떤 변화도 의미하지 않는다는 점을 분명히 하고 싶습니다. Epic Brewing은 솔트레이크시티를 떠나지 않을 것이라고 Cole은 말했습니다. 이는 계속 성장하고 있는 이 지역과 더 먼 동쪽 시장의 수요를 충족하기 위해 꼭 필요한 확장입니다.
American Eagle은 현재 Ft.에서 Epic 맥주를 배포합니다. 콜로라도의 콜린스(Collins)와 러브랜드(Loveland) 지역. Epic은 뉴욕주의 나머지 지역에 배포하기 위해 곧 Elite Beverage와 계약을 체결할 것으로 예상하고 있습니다.
허니 라거
Epic Brewing Company LLC는 2010년 5월에 문을 열었습니다. Epic Brewing Company는 2010년 솔트레이크시티에서 설립되었으며 수상 경력이 있는 부티크 풀 강도의 진짜 에일과 라거 양조에 대한 열정으로 유명합니다.
Epic Brewing Company에 대한 자세한 내용을 보려면 다음 사이트를 방문하세요. www.epicbrewing.com
앤디 스파호크
CraftBeer.com의 Brewers Association 편집장 대행인 Andy Sparhawk. Andy는 공인 Cicerone® 및 BJCP 맥주 심사위원입니다. 그는 콜로라도 웨스트민스터에 거주하며 열렬한 수제 맥주 애호가입니다. 가끔 Andy는 영감을 받아 수제 맥주에 대한 자신의 경험을 글로 쓰는데, 그 내용이 너무 터무니없지 않다면 여기 CraftBeer.com에서 결과를 볼 수도 있습니다.
