일리노이주 시카고 • —최근 Corcoran Fabrication에서 현지에서 제작한 5개의 7배럴 발효기 추가
Spiteful 대표 Calvin Fredrickson은 16온스 톨보이 캔에 포장할 수 있는 능력이 이보다 더 좋은 시기에 나올 수 없다고 말했습니다. 캔은 여름에 딱 맞습니다. Fredrickson은 유리가 허용되지 않는 지역에서 소비가 허용되는 것 외에도 캔의 휴대용 특성을 지적합니다. 이번 여름에 키 큰 소년 몇 명을 때리고 싶지 않은 사람이 어디 있겠습니까? 프레드릭슨이 묻습니다.
빈 은색 캔을 사용함으로써 Spiteful은 회전하는 제품 라인업을 양조할 수 있는 유연성을 수용합니다. 공동 창립자인 Jason Klein은 새롭고 친숙한 맥주를 약속합니다. 클라인 씨는 캔 하나 하나 손으로 채우고 라벨을 붙입니다. Klein은 계속해서 인쇄된 수천 개의 캔을 구매하는 데 드는 재정적 부담 없이 소량의 맥주를 출시할 수 있는 능력을 제공합니다. Spiteful의 연중 6팩에는 Alley Time Pale Ale과 Spiteful IPA가 포함되어 있으며 각 제품은 한 달 내내 새로운 배치로 출시됩니다.
어머니를 평가하다
양조장의 한정판 16온스 캔 시리즈는 시카고 지역 맥주 애호가들에게 호평을 받았습니다. 이를 통해 실험을 위해 계절에 따라 더 많은 양조를 할 수 있습니다. 현재 수요가 공급을 초과하고 있다고 Fredrickson은 말합니다. 사람들은 선반에 있는 캔을 보면 신선하다는 것을 알 수 있습니다. 이것이 바로 스스로 분배되는 것의 아름다움입니다. 때로는 맥주가 포장된 당일에 맥주를 배달하기도 합니다.
시리즈의 처음 두 맥주는 이번 주에 포장 및 배포되었습니다. 공동 창립자 Klein의 다가오는 결혼식 이름을 딴 Ball and Chain Pale Ale과 P.A.C. 영원히 헤페바이젠. 앞으로 출시될 제품으로는 Diggable IPA Case of the Mondays Summer Ale과 Klutzy Buffoon Saison with Ginger가 있습니다. 4팩 및 6팩 캔은 시카고의 특정 위치에서 구입할 수 있습니다. Chicagoland 소매업체 목록은 다음을 참조하세요. evilfulbrewing.com/pages/find-spiteful-beer .
레드 인디아 페일 에일
스파이티풀 브루잉(Spiteful Brewing) 소개
2011년에 설립된 Spiteful Brewing은 악의를 가지고 소량 맥주를 양조하는 데 전념하고 있습니다. North Center 인근에 위치한 Spiteful은 22온스 병, 16온스 캔, 12온스 캔 및 제한된 수량의 1/6bbl 통에 포장된 950평방피트 공간에서 양조합니다. 현재는 대중에게 공개되지 않습니다.
