여성들이 홈브루잉을 구할 수 있을까요?

취미로서의 홈브루잉이 감소하고 있다는 사실을 무시할 수는 없습니다. 미국 홈브루어 협회(AHA) 회원 2018년 46000으로 정점 조직이 창립 40주년을 맞이했을 때. 현재 회원 자격은 다음과 같습니다. 23000 . BJCP(Beer Judge Certification Program)도 현재 데이터베이스에서 감소세를 보이고 있습니다. 더 활동적이지 않은 판사 활성 상태의 사람들보다.

이러한 숫자는 취미에 대한 실존적 질문으로 이어집니다. 홈브루잉이 죽어가고 있습니까? 그리고 AHA의 Julia Herz 전무 이사는 모든 조직에는 정점과 계곡이 있다고 지적하지만 회원 및 참여가 꾸준히 감소함에 따라 많은 사람들은 홈브루잉 취미를 어떻게 구할 수 있는지 궁금해합니다.

더 많은 여성을 참여시키는 것이 답일 수 있습니다. 여성은 현재 홈브루잉 커뮤니티에서 소수이지만 점점 더 리더십 역할을 맡고 취미에 대한 가장 솔직한 지지자가 되고 있습니다. 그렇다면 어떻게 커뮤니티에 더 많은 여성의 참여를 유도할 수 있을까요? 장벽을 허물고 더 많은 여성들이 처음으로 클럽에 가입하고 BJCP와 같은 프로그램에서 인증을 받도록 장려합니다.

홈브루잉이 감소하는 이유는 무엇입니까?

홈브루잉에 대한 관심, 또는 적어도 홈브루잉 조직의 회원 수가 감소한 이유에 대한 단 하나의 대답은 없습니다. 그러나 취미에 대한 관심이 줄어드는 데 영향을 미치는 많은 잠재적인 요인이 있습니다.

Herz는 양조에 대한 관심이 감소하는 가장 큰 근본 원인 중 하나는 그 어느 때보다 세계적 수준의 수제 맥주를 이용할 수 있다는 점이라고 말합니다. 2023년 기준으로 10000개에 가까운 수제 맥주 양조장 다른 여러 나라의 수입 맥주와 함께 미국 전역에 문을 열었습니다. 그녀는 수제 맥주가 너무 많아서 홈브루어들이 자신만의 맥주를 만드는 데 흥미를 잃고 있다고 추측합니다.

또 다른 원인으로는 코로나19의 후유증을 들 수 있다. 팬데믹 기간 동안 많은 사람들이 집에 틀어박혀 좋아하는 맥주를 마실 수 없어 이 취미를 시작했습니다. 세계가 다시 문을 열면서 이들 새로운 양조업자 중 다수는 관심을 잃거나 더 이상 배치 양조에 전념할 시간이 없었습니다.

맥주 대회 심사위원을 제재하고 인증하는 조직인 BJCP의 샌디 코커햄 회장은 이렇게 믿는다. 낮은 알코올 소비율 젊은이들 사이에서 감소의 원인이 될 수 있습니다.

사람들의 음주 습관에 변화가 나타나고 있으며 그것이 심사위원에게도 영향을 미칠 것이라고 그녀는 말합니다.

홈브루 대회 심사에 대한 관심이 줄어들면 취미 전체에 영향을 미치는 파급 효과가 있을 수 있습니다. 홈브루잉 대회는 흥미를 불러일으키고 클럽 참여를 유도할 수 있지만 충분한 심사위원이 없으면 이러한 대회는 개최될 수 없습니다.

홈브루잉에 대한 관심 감소에 영향을 미쳤을 수 있는 다른 요인으로는 지역 홈브루 상점 폐쇄, 인플레이션이 양조 재료 및 장비 비용에 미치는 영향, 홈브루어의 노령화 또는 취미 은퇴 증가 등이 있습니다.

얼마나 많은 여성들이 홈브루잉을 하고 있나요?

여성들은 맥주가 탄생한 이래로 양조를 해왔습니다. 그래도 어딘가 1600년대에서 1700년대 사이 양조업은 여성의 일에서 남성의 산업으로 변모했습니다. 가격이 책정되고 밀려나면서 양조의 역할을 맡는 여성의 수가 점점 줄어들었습니다. 새로운 법률과 상업적 양조의 증가는 복합적인 영향을 미쳤습니다. 여성은 자신의 양조장을 열 수 있는 재정적 독립성을 갖지 못했고 순도법은 개별 재료의 가격을 더 비싸게 만들었습니다.

이제서야 여성 양조업자의 수가 늘어나기 시작했습니다. Brewers Association (BA)에 따르면 여성은 양조장 소유주 23.7% . 여성이 단독으로 소유한 양조장은 3% 미만입니다.

현재 집에서 양조를 하고 있는 여성이 얼마나 되는지에 대한 대답은 대답하기가 더 어렵습니다. Cockerham은 심사에 여성이 관여하는지에 대한 질문에 BJCP나 AHA가 성별에 관한 데이터를 수집하지 않는다고 지적했습니다. 이로 인해 어느 조직에 판사나 회원으로 참여하는 여성이 정확히 몇 명인지 아는 것이 불가능합니다.

최근 조사 인기 있는 홈브루잉 웹사이트와 팟캐스트인 Brulosophy가 실시한 조사에 따르면 응답자의 2%만이 여성이라고 밝혔지만 그 결과는 왜곡되었을 수 있습니다. 설문조사 작성자들은 전년도에 비해 설문조사에 응답한 사람이 1000명이나 줄었다고 지적했습니다. Brulosophy의 수치와 비교하여 실제로 얼마나 많은 여성 홈브루어가 있는지 묻는 질문에 Herz는 그 수치가 2%보다 높지만 그다지 많지는 않을 것 같다고 직감적으로 말했습니다.

숫자가 크게 남성 편향된 것처럼 보이지만 홈브루잉 커뮤니티의 많은 여성들이 이 취미의 가장 큰 목소리를 내는 지지자가 되고 있습니다. Herz는 3년 동안 AHA의 전무이사를 맡았고 Cockerham은 2023년 BJCP의 회장직을 맡았습니다. 전직 대통령 사임 .

이 두 여성 모두 취미로서 홈브루잉을 강력하게 지지할 뿐만 아니라 여성이 홈브루잉의 미래에 자리를 잡을 수 있다는 것을 증명하는 강력한 목소리이기도 합니다.

홈브루잉에 더 많은 여성 참여

홈브루잉에 참여하는 여성의 수가 적어 보이는데도 불구하고 그들은 맥주 애호가 중에서 빠르게 성장하고 있는 부문입니다. 가까운 수제 맥주를 마시는 사람의 3분의 1이 BA에 따르면 여성입니다. 이것이 홈브루잉에 관심이 있는 더 많은 여성을 의미할 수 있을까요? 그렇다면 기존 홈브루어들은 여성들이 첫 번째 양조를 하도록 장려하기 위해 무엇을 할 수 있을까요?

모든 양조업자는 자신의 맥주를 양조하는 길로 나아가게 하는 단일 순간 또는 일련의 영향을 가지고 있습니다.

맥주를 만들 수 있어요 ? 지역 단체가 자신의 대학을 방문했을 때 처음으로 취미에 대해 알게 된 텍사스 가정 양조업자 Sam Dolese는 그것이 평범한 사람이 할 수 있는 일이라고 생각하지 않았습니다. 이제 10년 이상의 경험을 가진 홈브루어로서 그녀는 다른 사람들의 참여를 독려하려고 노력하고 있습니다. 봉사 활동은 취미에 대한 관심을 높이는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 홈브루잉에 참여하는 여성을 보면 다른 사람들도 참여하도록 영감을 받을 수 있습니다.

K 맥주

저는 홈브루잉에 관심이 있는 제가 아는 모든 여성들이 참여하도록 장려하려고 노력합니다. East Texas Brewers Guild 홈브루잉 클럽의 회원인 Laurie Nicholson은 말합니다.

다른 사람들은 맥주 양조에 대한 영감을 가족으로부터 얻었습니다. 코커햄은 20대 후반에 아버지가 형과 맥주를 만드는 것에 대해 이야기하는 것을 듣고 양조를 시작했습니다.

Herz도 비슷한 배를 타고 있습니다. 그녀는 자라면서 부모님이 다양한 종류의 맥주를 마시는 것을 보고, 오빠의 맥주 캔 컬렉션에 흥미를 느낀 후, 자신의 맥주를 양조하게 되었습니다. 마음 속으로는 그래, 만들고 싶다는 생각이 들었습니다.

그들이 어떻게 시작했는지에 관계없이, 내가 이야기를 나눈 모든 여성들은 그들이 왜 자신의 맥주를 양조하는 것을 좋아하는지에 대해 동일한 감정을 반영했습니다. 실험은 커뮤니티와 마찬가지로 자주 언급되었습니다. Nicholson은 내가 생각해낸 것을 사람들이 좋아하는 것을 보니 정말 기쁘다고 말합니다.

홈브류 클럽의 중요성

양조 클럽이 홈 양조 커뮤니티 참여에 필수적인 부분이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 홈브류 클럽에는 수만 명의 사람들이 있다고 Herz의 조직은 AHA에 등록된 1900개 이상의 맥주 클럽 목록을 발행하고 있습니다. 그녀는 여성과 홈브루잉에 관심이 있는 모든 사람이 지역 클럽에 가입하도록 권장합니다.

지역 클럽과 AHA에 가입한 것은 Cockerham이 처음 양조를 시작했을 때 큰 영향을 미쳤습니다.

나는 친구를 사귀었고 그녀가 말한 선택된 가족을 찾았습니다. 미국 홈브루어 협회(American Homebrewers Association)의 회원이 된 것도 나에게는 큰 일이었습니다. 나는 의 초기호를 탐독했다. 자이무르기 [잡지] 그리고 한 권이 낡아버렸어요 홈브루잉의 완전한 즐거움 .

클럽에 가입하는 것은 커뮤니티를 형성하고 홈브루잉 활동을 장려하는 좋은 방법이 될 수 있지만 여성들은 종종 그것이 위협적이라고 생각합니다. 전통적으로 남성에 비해 여성의 수가 적었다고 Dolese는 텍사스 Nacogdoches의 홈브루잉 클럽인 Nac Brew Club에 여성이 참여한다고 말합니다.

남성이 니콜슨을 믿는 것처럼 여성은 우리의 지식에 대한 존중을 즉시 얻지 못하는 것 같습니다. 우리는 여성들도 마찬가지로 지식이 풍부하고 맥주를 좋아한다는 것을 다른 남성 회원들에게 확신시키기 위해 더 열심히 노력해야 합니다.

맥주 이력서 작성

Herz는 맥주 이력서를 작성하는 아이디어와 특히 리더십 역할을 추구하는 여성을 위해 홈브루잉 커뮤니티에서 여성이 위협과 편견에 맞서 싸우는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대해 많이 이야기합니다. 그녀가 말했듯이 맥주 ​​이력서는 양조 지식을 자세히 설명한다는 점을 제외하면 전문 이력서와 매우 유사합니다(예: 일괄 양조 인증 획득 영예).

그녀는 특히 성취가 여성이 자신을 증명하고 자신감을 높이는 데 도움이 될 수 있다는 인증 측면에 중점을 둡니다.

자격증을 어디서부터 시작해야 할지 모르는 여성들에 대해 이야기할 때 Cockerham은 그들이 스스로 공부해 보고 대회에서 관리인이 되어 그것이 무엇인지 알아보도록 권하고 싶다고 말합니다.

Cockerham은 최근 BJCP 심사위원으로 여성 인증을 받는 분야에서 고무적인 성장을 보였습니다.

햄튼 NH 양조장

개인적으로 미국에서는 약간의 이익을 얻었습니다. 라틴 아메리카에서는 여성 심사위원이 계속해서 좋은 속도로 성장하고 있습니다. 지난 봄 저는 12명의 새로운 수험생이 모두 여성이었던 엔세나다(멕시코)에서 맥주 시험을 감독하는 영광을 누렸습니다. 그녀가 말한 것은 정말 멋진 경험이었습니다.

여성이 남성 홈브루어 자격증과 동일한 인정을 받기 위해 추가적인 어려움을 겪을 필요는 없지만 홈브루 대회 우승은 검증과 자신감 향상을 제공할 수 있습니다.

여성들의 도움으로 홈브루잉 취미에 대한 관심 증가

Herz가 말하는 음료처럼 맥주에는 성별이 없습니다.

홈브루잉 취미가 쇠퇴하고 있지만 여성들이 이를 살리는 데 도움을 줄 수 있습니다. 현재 참여하고 있는 많은 여성들이 클럽과 대회에 여성의 참여가 더 많아지기 시작했지만, 아직 갈 길이 멀다는 데 모두 동의하고 있습니다.

Herz는 지역 클럽이 회원을 늘리고 포용성을 높일 수 있는 방법에 대한 통찰력을 제공했습니다. 그녀는 각계각층의 새로운 회원을 환영하도록 격려하고 기존 양조업자를 옹호하여 홈브루잉을 처음 접하는 사람들을 돕습니다.

서로를 돕는다는 아이디어는 Nac Brew Club의 Dolese가 직접 경험한 것입니다. 그녀는 동료 홈브루어가 처음 몇 배치를 양조하는 데 필요한 모든 장비를 아낌없이 빌려줌으로써 그녀가 시작하는 데 어떻게 도움을 주었는지 이야기합니다. 그녀의 홈브루 클럽은 초보자와 숙련된 양조업자를 짝지어 함께 양조하는 연례 프로그램을 운영함으로써 여전히 정기적으로 새로운 양조업자를 격려하고 있습니다.

하지만 도움의 손길을 제공하는 것으로 끝나지 않습니다. 클럽의 태도도 그만큼 중요합니다. Cockerham은 새로운 회원을 유치하려는 홈브류 클럽에 자신만의 경고를 제공합니다. 그녀가 말하는 진부한 행동을 피하고 개방적이고 환영하는 태도를 취하십시오.

홈브루잉은 쇠퇴하고 있지만 취미는 곧 사라지지 않을 것입니다. 그리고 여성들이 취미 분야에서 밝은 미래를 향해 나아가고 있는 것처럼 보이지만 남성이 지배하는 세계에서 진정한 수용은 하룻밤 사이에 이루어지지 않을 것입니다.

우리 일생 동안 여성으로 식별되는 개인은 편견을 경험할 것입니다… [그리고] Herz가 말했듯이 그것을 흘리는 데는 여러 세대가 걸릴 것입니다.

아만다 갈랜드

Amanda Garland는 Bankrate Credit Karma The Frugal Expat 및 기타 사이트에서 개인 금융 및 여행 주제를 전문으로 다루는 텍사스 기반의 프리랜서 작가입니다. 그러나 그녀의 진정한 열정은 맥주 양조에 있습니다. 홈브루어 수제 맥주 애호가이자 경쟁 심사위원으로 10년 이상의 경험을 쌓은 Amanda는 갓 부은 파인트보다 더 좋아하는 것이 없습니다.

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