(Tumwater Wash.) 2020년 5월 20일 — 워싱턴 남부 사운드 지역에 있는 소규모 가족 소유 맥주 회사인 Triceratops Brewing은 비엔나 스타일 라거 Pennsyltucky의 복귀를 발표하게 되어 기쁘게 생각합니다. 몇 년 전 초안 데뷔 이후 Pennsyltucky는 양조장에서 가장 인기 있는 단일 제품이 되었으며 Washington Beer Awards에서 동메달을 받았습니다. 창립자 Rob과 Kelly Horn은 뉴저지 출신이며 이 맥주에 동부 해안의 뿌리를 떠올리게 하는 재미있고 기억에 남는 이름을 부여하고 싶었습니다. 약간의 논쟁 끝에 그들은 펜실베니아와 켄터키라는 주 이름을 합쳐 펜실터키를 결정했습니다.
공동 소유주이자 양조장인 Rob Horn은 서부 해안에서 자신이 가장 좋아하는 앰버 라거를 구할 수 없었기 때문에 맥주를 양조하기 시작했다고 말했습니다. 늘 하고 싶었던 일이었는데 이제 남은 경력 동안 이 맥주를 만들어야 한다고 그는 웃으며 말했다. 하지만 나는 이것을 양조할 때 가장 행복하다고 그는 덧붙인다. 나는 그 소박한 홉의 향이 맥아의 복합성과 얼마나 잘 어울리는지 좋아합니다. 여름 내내 마실 것입니다.
향신료 무역 양조장 및 주방
2회 동메달을 획득한 Pennsyltucky(4.8% ABV)는 펜실베니아 중부의 양조 전통에서 영감을 받았습니다. Caramunich와 Vienna 몰트는 이 클래식 맥주 스타일에 호박색과 기분 좋은 로스팅 향을 더해주는 반면, 미국에서 재배된 가장 오래된 품종인 Cluster 홉은 약간의 흙향과 함께 약간의 쌉쌀한 맛을 제공합니다. 그 결과 어떤 술자리에도 완벽하게 어울리는 부드럽고 상쾌한 라거가 탄생했습니다.
공급은 제한되어 있지만 Pennsyltucky는 이제 워싱턴 서부 전역의 일부 소매점에서 16온스 캔 4팩으로 구입할 수 있습니다. 또한 트리케라톱스 시음실에서 4팩 32온스 크롤러와 64온스 크롤러로 포장하여 구입할 수도 있습니다. Yinz가 좋아할 거예요!
트리케라톱스 양조 회사 소개
2014년 Rob과 Kelly Horn이 설립한 Triceratops Brewing Company는 작은 1통 차고 시스템에서 올림피아 지역 공항 근처 Tumwater Warehouse District의 10통 양조장 및 시음장으로 발전했습니다. 이 회사의 제품군에는 Stengel's Gold Zwickelbier Mrs. Voorhees Peanut Butter Stout, 수상 경력에 빛나는 Pennsyltucky Lager Strawberry Golden Ale 및 인기 있는 Liquid Swords IPA 시리즈가 포함됩니다. 트리케라톱스는 현재 King Kitsap Lewis Pierce Snohomish 및 Thurston 카운티에 자체 배포됩니다. 시음실은 현재 일주일 내내 열려 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. https://www.triceratopsbrewing.com/
