그린 벨트 세션 IPA는 수요일 Davis Food Co-op에 도착했습니다. Sudwerk Brewing Co.와 협력하여 현지 재료를 사용합니다.DAVIS 캘리포니아 — Sudwerk Brewing Co.와 Davis Food Co-op은 이번 달에 힘을 합쳐 병을 양조하고 가능한 가장 신선한 현지 맥주를 시장에 출시했습니다. 그린 벨트 세션 IPA가 수요일에 Co-op에 도착했습니다.
Green Belt Session IPA는 늦은 여름 더위를 이겨내기에 완벽한 가볍게 마시는 에일로 특별히 제작되었다고 Co-op의 브랜드 및 광고 코디네이터인 Lis Harvey는 말했습니다. 22온스짜리 병은 데이비스 공립학교의 수업 첫날 수요일에 협동조합 선반에 진열되었습니다. 부모들에게는 개학의 우울함을 해소하는 상쾌한 해결책이 될 수도 있고 축하할 이유가 될 수도 있습니다.
이 맥주는 현지에서 양조되었을 뿐만 아니라 Lake County Sudwerk Brewery의 공동 소유자인 Kuchinski Hop Ranch의 홉과 같은 현지 재료를 사용한다고 Trent Yackzan이 말했습니다. 과일향이 나고 상쾌한 향과 맛이 나며 매우 부드럽습니다. 세션 IPA라는 이름에 걸맞은 제품입니다. 세션 맥주를 사용하면 술꾼은 감각을 압도하거나 부적절한 수준의 중독에 도달하지 않고 합리적인 시간 또는 세션 내에 두 가지 이상의 맥주를 즐길 수 있습니다.
세션 IPA에 대한 우리의 견해는 알코올 함량이 낮을 뿐만 아니라 '세션 가능'하고 마실 수 있다는 것입니다. 홉은 다른 재료를 압도하지 않습니다. 쓴 홉 맛의 균형을 맞추기 위해 일반적으로 알코올 함량이 높은 인디아 페일 에일(India Pale Ale)의 경우 이는 쉬운 일이 아닙니다.
4혈중알코올농도
현재까지 Co-op에서 가장 지역적이고 협력적인 맥주입니다. 두 가지 이전 릴리스인 Better Off Red와 Amberversary는 새크라멘토에서 양조되었습니다. 소수의 점원이 2월에 올해의 레시피를 조사했고 Co-op 직원은 Sudwerk 양조업자가 8월에 레시피를 만들고 병에 담는 것을 도왔습니다. 두 커뮤니티 파트너는 단 1마일 거리에 있습니다. Sudwerk는 2001 Second St.에 있고 Co-op은 620 G St. Davis에 있습니다.
이 맥주는 Davis Food Co-op에서 구입할 수 있으며 오후 4시부터 8시까지 Sudwerk의 탭룸 The Dock Store에서 시음할 수 있습니다. 금요일에. 단 120케이스(1,440병)가 생산되었습니다.
자세한 내용은 Julie Cross에게 이메일을 보내거나 530-758-2667번으로 Co-op에 전화하세요. 배송에 대한 짧은 비디오를 보려면 다음으로 이동하십시오. https://vine.co/v/MljBnDHJmT3 .
현장 조사 양조 버클리
25년의 가족 유산과 양조 전통을 바탕으로 구축된 Sudwerk Brewing Co.는 장인이 만든 수제 맥주, 특히 웨스트 코스트 수제 라거를 전문으로 합니다. 2001 Second St. Davis Calif.에 있는 탭룸 The Dock Store는 오후 5시부터 8시까지 영업합니다. 화요일과 오후 4시~8시 목요일부터 토요일까지. 실험적이고 혁신적인 맥주의 정직한 파인트와 재배자가 신선한 White Labs 양조업자의 효모와 좋은 대화를 채우는 회전식 메뉴를 제공합니다. 자세히 알아보기 http://sudwerkbrew.com .
