털사 오클라호마 – 2013년 5월 13일 – 5주년을 축하하기 위해 마샬 브루잉 컴퍼니 털사 오클라호마 주변에서 다양한 이벤트를 계획했습니다. 맥주 저녁 식사는 지난 5년 동안 Marshall의 성공에 있어 인기 있고 중요한 특징이었습니다. R 바
저녁에는 Tulsa에서 새 직장으로 전환하는 수석 셰프인 Trevor Tack에게 작별 인사를 하고 새로 임명된 수석 셰프인 Trey Winkle을 환영하는 자리도 마련됩니다. 두 사람은 신선한 봄 재료를 사용한 전문적인 페어링 맥주 저녁 식사를 공동 작업했습니다.
손님들은 또한 Wes Alexander 영업 이사가 Marshall Brewing의 첫 5년 동안의 일화와 이야기를 접하게 될 것입니다. 예약이 필요하며 R Bar에 전화하여 예약하실 수 있습니다.
코스 1 구운 고추 칵테일 소스 루콜라와 사프란 오일을 곁들인 샴페인 데친 걸프 새우 | 애로우헤드 페일 에일(시험판)
코스 2 피스타치오 재즈 사과와 고르곤졸라 비네그레트를 곁들인 버터 양상추 샐러드 | 아틀라스 IPA
코스 3 트러플 프릿 아스파라거스를 곁들인 행거 스테이크
코스 4 집에서 만든 핫 퍼지 바닐라 샹티이 크림 아마레나 체리와 구운 땅콩을 곁들인 핫 퍼지 선데 | 일몰 밀
메건 스토리
Meghan Storey는 미시시피 대학을 졸업한 이후 수제 맥주 세계에서 일할 수 있는 행운을 누렸습니다. 현재 테네시주 내쉬빌에 큰 노란색 개 Wally와 함께 살고 있는 그녀는 친구들에게 새로운 수제 맥주와 음식 조합을 소개하는 것을 좋아합니다. CraftBeer.com에서 일을 시작한 이래로 그녀는 자신이 요리하는 거의 모든 요리에 맥주를 추가하는 모습을 볼 수 있습니다.
