Rohrbach Brewing Co.는 25년 넘게 뉴욕 로체스터에서 수제 맥주를 양조해 왔습니다. 우리는 오랜 전통을 지닌 클래식 맥주, 특히 주력 제품인 스카치 에일을 보유하고 있습니다.
우리는 항상 주력 라인 밖에서 소규모 배치 양조를 해왔지만 Rohrbachs는 다음과 같은 1년 소규모 배치 시리즈를 선보입니다. 
Neoteric 시리즈를 처음으로 선보입니다. Neoteric 시리즈는 맥주에서 무엇이 가능한지 탐구합니다. 이 맥주는 우리 양조업자의 재능을 보여주고(그들은 번갈아 가며 새로운 맥주를 선택하고 양조합니다) 고객이 좀 더 모험적인 맥주를 즐길 수 있도록 해줍니다. 각 네오테릭은 2개월마다 출시되며 해당 기간 동안만 지속됩니다.
우리는 5월 7일에 다음 신개념 그리들 케이크를 출시하기를 간절히 바라고 있습니다. 그리들 케이크는 메이플 블루베리 장작불 피자에서 영감을 받은 블루베리 메이플 밀 맥주입니다(비어 홀에 가볼 가치가 있습니다…). 이 맥주를 생산하기 위해 많은 실험이 이루어졌습니다. 매쉬에는 호로 파를 사용하고 발효 중에는 실제 메이플 시럽을 사용합니다. 봄 시즌을 위한 완벽한 출시로 팬케이크 디너 출시 파티를 주최하고 어머니의 날을 위한 맥주도 홍보할 예정입니다. 포장은 사내에서 이루어지며 모든 네오테릭과 마찬가지로 아이디어 구상부터 누군가가 잔을 따르는 순간까지 정말 작고 강렬한 팀 노력입니다.
비즈니스 관점에서 볼 때 이 Neoteric 시리즈는 이전에 경험하지 못했던 꾸준한 시장 조사를 양조장에 제공합니다. 2개월마다 이러한 소규모 배치를 지속적으로 출시함으로써 우리는 어떤 스타일이 가장 많은 수요를 유도하는지, 그리고 신개념 음주 고객이 누구인지 확인할 수 있습니다. 도전? 우리의 기함을 구석으로 밀지 마십시오. 우리는 창의적인 소규모 배치 맥주로 전환하는 동안 대부분의 생맥주 라인에서 여전히 자리를 지키고 있는 맥주를 무시할 수 없다는 것을 알고 있습니다.
