1996년 Ron과 Rick Chapman 형제는 10배럴의 Bohemian Breweries 양조 시스템을 인수하여 코로나도 브루잉 컴퍼니
맥주 쿠지는 무엇으로 만들어지나요?
크라운 시티
크라운 시티(Crown City)로 알려진 코로나도(Coronado)는 샌디에이고 시내에서 샌디에이고 만(San Diego Bay)을 건너 캘리포니아 남부 해안에 자리잡고 있습니다. 리조트와 같은 이 도시는 풍부한 군사 해군 역사를 가지고 있으며 샌디에이고 해군 기지, USS 미드웨이 박물관, 호텔 델 코로나도, 해군 수륙양용 기지 코로나도(네이비 씰 및 SWCC 훈련 센터)와 같은 주목할만한 장소 근처에 위치하고 있습니다.
CBC가 현지 시장에서 발판을 마련하기 시작하자 첫 번째 술통이 판매되었습니다.
CBC의 공동 창립자이자 지역 영업 관리자인 Shawn DeWitt는 샌디에고의 수제 맥주 현장에 대해 질문을 받았을 때 다음과 같이 말했습니다.
코로나도의 최근 성장과 성공
CBC는 최근 몇 년 동안 둔화될 조짐 없이 비약적으로 성장해 왔습니다. 2012년 CBC는 8,000배럴을 생산했습니다. 1년 후 생산량은 18,000배럴에 달했고 양조장은 약 1만 배럴을 달성할 예정입니다.
2012년에 CBC는 증가하는 수요에 맞춰 Tecolote Canyon 지역의 22000평방피트 건물에 새로운 30배럴 양조장을 열었습니다. 올해 Coronado는 Imperial Beach 양조장 레스토랑과 맥주를 제공하는 16개의 탭을 갖춘 테이스팅 룸으로 확장하고 있습니다.
Coronado는 2014년 챔피언 양조장 및 Brewmaster 중형 양조 회사로 선정되었습니다. 월드 비어 컵 . Brewers Association이 주최하는 이 글로벌 대회는 2년마다 개최되며 흔히 'Brewers Association'이라고 불립니다.맥주 대회의 올림픽.
같은 World Beer Cup에서 CBC는 또한 섬 주민에게 당연한 금메달을 받았습니다. 폭행 신선하고 홉이 풍부한 맥주 보리술 .
2014년 4월 Coronado는 Frog's Breath IPA를 출시했습니다.
코로나도의 인기
CBC의 친절한 사람들은 그들의 인기를 몇 가지 이유로 돌리는 경향이 있는데, 그중 하나는 접근하기 쉬운 다양한 맥주입니다.
우리 맥주는 마시기 쉽고 접근하기 쉽다고 DeWitt는 말했습니다. 우리는 항상 24가지의 다양한 맥주를 준비하고 있습니다. 맥주를 좋아하지 않는다고 하시는 모든 분들을 위해 저는 당신이 좋아할 만한 맥주를 찾아드릴 수 있습니다. 우리 맥주는 마시기 쉽고 친근합니다.
확실히 영향을 미치는 또 다른 요소
.40 bac 수준
DeWitt는 이것이 우리가 발산하는 가족 친화적인 개인적인 분위기라고 말하고 싶습니다. 우리 가족 중에 여기서 일하는 사람이 많아요. 이곳은 마치 누군가의 집에 놀러온 것 같은 느낌이 든다는 말을 타지 사람들로부터 들었습니다. 사람들은 이곳에서 매우 편안함을 느낍니다. 나는 우리 단골들에 대해 충분히 말할 수 없습니다. 새로운 손님이 들어오면 단골손님께서 메뉴에 대해 설명해주시고 추천도 해주시는데요. 모든 직원은 단골손님의 이름을 알고 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
귀하가 신규 고객이거나 재방문 고객일 때 친절하고 접근하기 쉽고 지식이 풍부한 사람들이 귀하를 둘러싸고 있는 것이 필수입니다. 그런 사람들 때문에 애초에 우리가 재방문 고객이 되는 경우가 많으며 CBC가 실제로 이 영역을 다루고 있는 것 같습니다.
훌륭한 사람들이 제공하는 놀라운 맥주는 CBC의 모든 위치에서 기대할 수 있는 것입니다. 즐길 때
Allan Wolfe는 수제 맥주 양조업자 평론가이자 위스키 감정가입니다. BeerandWhiskeyHQ.com . Allan의 열정은 맥주의 맛이 왜 그리고 어떻게 다른지 알아내는 것입니다. 양조 외에도 음악을 연주하고, 책을 읽고, 개들과 놀고, 좋아하는 파인트나 술을 즐기는 모습을 볼 수 있습니다. 그는 항상 맥주에 대한 질문에 대답하거나 증류에 대해 듣고 싶어하는 사람을 가르치는 데 열려 있습니다!
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