CASTLE ROCK CO –Rockyard Brewing Co.는 놀라운 새로운 헤드 브루어인 Derick Rivera와 함께 새해를 시작한다는 소식을 발표하게 되어 기쁘게 생각합니다.
Derick Rivera는 2015년에 Rockyard 팀에 합류하면서 양조 경력을 시작했습니다. 그 이후로 그는 지난 3년 동안 이전 수석 양조업자인 Greg Fetzer와 함께 수상 경력이 있는 모든 수제 맥주를 만들고 양조하면서 열심히 일했습니다. 그는 Cellarman에서 Assistant Brewer, 현재는 Head Brewer에 이르기까지 Rockyard의 양조 과정의 모든 측면에 적극적으로 참여해 왔습니다.
Rockyard는 병에서 캔으로 전환하고 양조장을 확장하는 등 전체 수제 맥주 라인업을 재창조하고 브랜드를 변경한 이후 지난 1년 동안 엄청난 성장과 변화를 보였습니다. 재출시 이후 압도적인 시장 반응은 이제 변화가 필요한 시점임을 보여주었고 소비자들도 이를 인정하고 있습니다. 
여기 Rockyard에서는 2019년이 가져올 모든 도전과 기회를 감당할 준비가 된 팀을 구성했습니다. 현재 주 전역의 식료품점과 주유소에서 우리 맥주를 비축하고 있으므로 이러한 성장에도 불구하고 Rockyard의 미래에 대해 Derick이 말한 뛰어난 품질의 맥주를 항상 제공하는 것이 우리의 목표입니다. 이전 Head Brewer인 Greg Fetzer는 우리 모두에게 열심히 일하는 헌신적인 팀이 달성할 수 있는 것의 경계를 계속해서 넓히고자 하는 열망을 심어주었습니다. 그 불을 계속 유지하는 것이 나의 희망입니다. 양조에 관해 내가 아는 모든 것은 그와 John Schneider에게서 나왔고, 그들에게 감사할 수 있는 유일한 방법은 일을 계속해서 추진하는 것입니다.
Rockyard 양조 팀은 작년에 다음과 같은 새로운 팀원을 환영했습니다. Tyler Swaim – 생산 양조자 Nick Barrett – Cellarman 및 Rio Urioste-Barela – Cellarman.
우리가 Rockyard에서 함께 보내는 시간만큼 많은 시간을 보내면 가족과 함께 놀고 있다는 느낌을 받지 않기가 어렵습니다. Rockyard는 항상 레시피 디자인부터 양조, 포장에 이르기까지 여기에 있는 전체 팀을 반영할 것입니다. Derick Rivera Rockyard의 Head Brewer는 고객이 우리 시설을 떠나는 모든 맥주에 들어가는 자부심과 기쁨을 맛보고 감상할 수 있기를 바랍니다.
Rockyard Brewing에 대한 자세한 내용은 Elaine Patch([email protected])에게 문의하세요.
사진 제공: Brewtography 프로젝트
록야드 브루잉 컴퍼니(Rockyard Brewing Company) 소개
Rockyard는 1999년에 설립되어 더글러스 카운티에서 가장 오랫동안 운영되고 있는 맥주 양조장입니다. Rockyard의 맥주는 Great American Beer Festival World Beer Cup 및 Colorado State Fair를 비롯한 여러 권위 있는 맥주 대회에서 메달을 획득했습니다. Rockyard의 맥주는 콜로라도 주 전역의 많은 소매점과 소수의 공예품 중심 바와 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. www.rockyard.com에서 온라인으로 양조장을 찾아보세요.
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