Purpose Brewing and Cellars 팀이 통을 줍고 있는 Bouckaert(왼쪽). (제공: 목적 양조 및 지하실)New Belgium Brewing의 Peter Bouckaert는 새로운 부업 프로젝트와 새로운 목적을 가지고 있으며, 이는 결국 그가 20년 동안 몸담았던 양조장에서의 역할에서 벗어나게 될 것입니다.
Bouckaert는 1933 Brewing의 Zach 및 Laura Wilson과 함께 출시한다고 발표했습니다. 목적 양조 및 저장고 포트콜린스 콜로라도에서.
Purpose는 이전 1933년과 동일한 South Mason Street의 건물에 있을 것입니다. (양조장의 웹사이트는 이미 Purpose Brewing으로 리디렉션됩니다.)
( 찾다: 2017년의 훌륭한 미국 맥주 바 )
Purpose Brewing and Cellars는 2017년 여름에 개장합니다.
방문하시면 독특한 맥주를 소량 출시하는 시음실과 Laura가 CraftBeer.com에 설명하는 시음 옵션이 있는 지하실을 찾으실 수 있습니다. 그녀는 미래에 대한 계획에 대해 고객과 이야기를 나누고 싶다고 말했습니다.
와인과 맥주
우리는 인생의 모든 것에는 세 사람이 보도 자료에서 말한 목적이 있다고 믿습니다. Purpose Brewing and Cellars의 사명은 창의성을 고취하고 장인 정신을 장려하고 지역 사회를 지원하는 것입니다.
New Belgium Brewing의 Peter Bouckaert의 미래
Bouckaert는 양조장으로 21년을 보냈습니다. 뉴벨기에 브루잉 ; 양조장은 세계 4위입니다. 규모별 미국 수제 맥주 양조장 상위 50개 .
이 프로젝트가 그곳에서 그의 미래에 어떤 의미를 갖는가?
뉴 벨지움은 공식적인 일정은 없지만 올해 남은 기간 동안 두 가지 모두의 균형을 맞추며 보낼 것이라고 말했습니다. 결국 그는 Purpose Brewing으로 이적할 것입니다.
( 더: Great American Beer Festival 2017 티켓 판매 발표 )
새로운 맥주맛
창의적인 사람들은 새로운 도전을 좋아한다고 New Belgium 창립자이자 이사회 의장인 Kim Jordan은 말합니다. 우리는 그가 잘되기를 바랍니다. 나는 우리가 함께한 시간을 좋아했습니다. 피터와 나는 많은 즐거움을 누리고 아름다운 일을 해냈습니다. 양측은 우리가 함께 성취한 모든 것에 대해 최대한의 존경과 감사를 표하며 이번 전환을 시작합니다.
Purpose Brewing and Cellars에 참여하게 되면서 Bouckaert는 정말 열정을 갖게 되었다고 말합니다. 만들어질 맥주의 창의적인 협업 예술은 포트콜린스와 콜로라도의 맥주 메카를 더욱 강화할 것입니다!
편집자 주: 탭룸에 대한 새로운 세부정보로 기사가 업데이트되었습니다.
제스 베이커
Jess Baker는 2010년에 맥주 축제에 참석하여 맥주가 70년대부터 아버지가 마시던 맥주와는 거리가 멀다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 2016년 봄부터 2020년 봄까지 CraftBeer.com의 편집장으로 일하며 미국 수제 맥주 양조의 핵심인 사람들에 대한 이야기를 전했습니다. 그녀는 달리는 사람이자 열렬한 Springsteen 팬이며 항상 가족 친화적인 양조장을 찾고 항상 좋은 포터를 찾는 엄마입니다.
