강한 에일 카테고리의 일부인 미국식 위트 와인 에일(American-Style Wheat Wine Ale)은 이름에서 알 수 있듯이 포도에서 추출되지 않습니다. 최소 50%의 밀 맥아로 만든 이 풀바디 맥주는 빵 같은 맛과 캔디 맛이 특징이며, 상당한 맥아 단맛으로 마무리됩니다. 이 맥주는 참나무에서 숙성되었으며 때로는 소량의 어두운 맥아가 첨가되기도 합니다.
칼 스트라우스 양조 회사 Carlsbad 캘리포니아
범주:밀맥주
창백한 어둠5-15 SRM(컬러) 낮음 높음45-85 IBU(쓴맛) 낮음 높음8.5-12.2% ABV(알코올)음식 페어링
- 훈제 송어
- 아시아고
- 복숭아 셔벗
유리 제품
브랜디 술잔
50-55°F
상업적인 예
- 밀주 스머티노즈 브루잉 컴퍼니
- 겨울밀주 루비콘 브루잉 컴퍼니
- 밀주 포츠머스 양조장
모습
색상
골드부터 라이트 브라운까지
명쾌함
약간의 안개
탄산 (시각)
느리거나 중간 정도의 버블 상승
맛/향
술
Harsh에게 눈에 띄는
깡충깡충 뛰다
홉 향과 풍미는 낮음에서 중간 정도입니다. 홉의 쓴맛은 중간~중~높음
맥아
빵 밀의 꿀 향 및/또는 캐러멜 몰트 향이 종종 나타납니다.
마샬 브루잉 컴퍼니 털사
에스테르
과일 에스테르 향은 종종 높으며 복잡한 알코올 특성과 균형을 이룹니다.
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
입 코팅
탄산화
낮음에서 중간까지
마감 길이
중간
감쇠
중간
맥주 야생 효모
재료
홉
다양함
맥아
맥아 밀 50% 이상
물
다양함
누룩
하지만
