뉴벨기에 브루잉 새로운 Glütiny 에일 파인트를 끌어 올려 글루텐에 대한 반란에 동참합니다. 양조장의 최신 제품인 Glütiny Pale Ale과 Glütiny Golden Ale은 안목 있는 수제 맥주를 마시는 사람들에게 글루텐 감소 카테고리에서 타협할 수 없는 선택을 제공합니다. 두 맥주는 2016년 1월 중순 뉴벨기에 시장에 출시될 예정입니다.
골든에일 글루텐 New Belgium은 Glütiny Golden Ale에 Nugget Goldings 및 Cascade 홉을 첨가한 다음 Cascade를 다시 드라이 홉했습니다. 이 밝은 꽃무늬 홉은 빵처럼 달콤한 몰트에 자몽과 은은한 허브 향을 더해줍니다. 귀리를 첨가하면 입안의 느낌에 부드러움이 더해집니다. 5.2% ABV와 20IBU의 Glütiny Golden Ale은 달콤하게 시작해서 바삭하게 끝나는 세션 가능한 풍미 가득한 에일입니다.
글루텐 페일 에일 글뤼티니 페일 에일(Glütiny Pale Ale)에는 구아바 파파야와 핵과류가 어우러져 달콤한 약간 구운 맥아 맛을 더해주는 다량의 이국적인 에퀴녹스 홉이 들어있습니다. 추가 홉에는 치누크 캐스케이드와 크리스탈이 포함됩니다. 맥주는 가벼운 단맛으로 시작해 균형 잡힌 쓴맛으로 변합니다. 목넘김은 과즙이 풍부하고 마무리는 바삭바삭합니다. 글뤼티니 페일 에일(Glütiny Pale Ale)은 ABV 6%, IBU 30으로 제공됩니다.
두 맥주 모두 New Belgium의 양조업자들은 글루텐에 민감한 소비자의 반응을 유발하는 단백질을 분해하기 위해 효소를 사용했습니다. 맥주는 기술적으로 글루텐 프리가 아닌 글루텐 제거 제품이지만 20ppm 미만이라는 FDA 지침을 잘 준수합니다. 모든 New Belgium 글루텐 감소 맥주는 10ppm 미만으로 출시됩니다.
New Belgium Brewing의 Bryan Simpson 대변인은 우리가 레시피를 실험하기 시작했을 때 가장 모험심이 강한 수제 맥주를 마시는 사람들이 즐길 수 있는 맥주를 만들고 싶었다고 말했습니다. 우리는 맛의 식감이나 바디감을 타협하고 싶지 않았습니다. 이 맥주는 글루텐 감소라는 추가 이점과 함께 수제 맥주를 마시는 사람들이 가장 기대하는 풍미 가득한 경험을 제공합니다.
New Belgium의 Glütiny 에일 소매가는 6팩당 9.99달러입니다.
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New Belgium Brewing Company 소개 Fat Tire Amber Ale과 벨기에에서 영감을 받은 다양한 맥주를 생산하는 New Belgium Brewing 제조업체는 Outside Magazine의 가장 일하기 좋은 직장 중 하나이자 Wall Street Journal의 최고의 중소기업 중 하나로 인정받고 있습니다. 100% 직원 소유 양조장은 미국 자전거 연맹(League of American Bicyclists)이 World Blu의 가장 자유 중심적인 직장 중 하나로 지정하고 B Corp 인증을 받은 플래티넘 수준의 자전거 친화적인 사업체입니다. Fat Tire 외에도 New Belgium에서는 10년 내내 맥주를 양조합니다. 레인저 IPA 만연한 임페리얼 IPA 시프트 페일 라거 슬로우 라이드 세션 IPA 스냅샷 위트 선샤인 위트 1554 블랙 라거 블루 패들 필스너 애비 벨기에 에일과 트립펠. 자세히 알아보기 NewBelgium.com .
