로너라이더 브루잉 컴퍼니 Raleigh NC에 본사를 둔 홉이 주입된 맥주의 괴물을 만들었습니다. 일회성 릴리스 Magnificent 77은 현재 알려진 것을 보유하고 있다고 주장합니다.
물론 Magnificent 77에는 수많은 홉이 있지만 홉은 7개 국가에서 생산되며 아마도 많은 홉 헤드가 경험해 본 적이 없는 덜 알려진 품종이 많이 포함되어 있습니다. Lonerider의 맥주와 다른 많은 홉업 맥주의 큰 차이점은 결코 의도하지 않았다는 것입니다.
매그니피슨트 77은 다음과 같이 양조되었습니다. 아메리칸 IPA .
앞서 언급한 얼굴이 녹는 홉 펀치를 첫 모금에서 기대할 수 있는 곳 Magnificent 77의 등급은 77 IBU(및 적절하게는 7.7% ABV)에 불과하며 Lonerider 팀에서는 망고 자몽 시트러스 향과 약간의 파인애플 향이 나는 열대 지방 냄새가 난다고 설명합니다. 이것이 호피 맥주가 아니라고 말할 수는 없습니다. 아 그렇군요! 하지만 이 인디아 페일 에일의 다양한 홉은 서로 잘 어우러져 어떤 종류의 홉도 다른 홉을 가리지 않습니다.
수제 맥주 커뮤니티는 현재 저를 포함하여 실제로 홉에 빠져 있지만, 양조업자들이 IBU로 우리의 입맛을 완전히 압도하기 위해 맥주에 점점 더 많은 홉을 추가하는 세상에서 Lonerider Brewing Co.는 다른 접근 방식을 취하고 있습니다. 양조 기술이 발전함에 따라 수제 맥주 애호가들의 취향도 발전했습니다. 쓴맛은 홉이 맥주에 제공할 수 있는 맛의 한 측면일 뿐이며 많은 양조업자들은 IBU 이상의 것을 바라보고 있습니다.
댄 파월
Dan은 동부 해안의 수제 맥주에서 홈브루잉과 페일 에일을 탐험하면서 여행을 시작했습니다. 그 이후로 그는 콜로라도의 Brewers Association과 Upslope Brewing Co.에서 일하며 시간을 보냈으며 현재는 샌프란시스코 베이 지역에 거주하고 있습니다. 그가 즐겨 마시는 맥주 스타일은 아메리칸 IPA와 필스너입니다. 맥주 외에도 그는 자동차와 기술에 관해 귀를 기울이지 않을 수도 있습니다. 그는 아내, 개와 함께 하이킹과 자전거 타기를 즐깁니다.
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