더 진지한 연구를 완료하여 수제 맥주에 대한 이해를 높이고 싶다면 원하는 수준의 수제 맥주 교육을 달성하는 데 도움이 되는 맥주 학교 양조 학교와 수업이 있습니다. 맥주 학교가 있다는 것을 몰랐나요? 수제 맥주 전문가가 되기 위해 수강할 수 있는 맥주 및 양조 학교는 물론 수업 및 양조 과정에 대한 수많은 정보를 제공해 드리고 있으니 걱정하지 마세요.
Brewpub를 위한 맥주 서버 교육 매뉴얼
이 맥주 학교의 교육 가이드 및 참조 매뉴얼은 양조장 소유자 관리자 및 강사가 직원에게 중요한 개념을 전달할 수 있도록 Brewers Association의 Brewpubs 위원회에서 작성했습니다. 참조 양조업자 협회
세레스비스
(이 양조 학교의 온라인 강좌는 스페인어를 구사하는 학생들을 위한 것입니다)
양조, 맥주 화학, 스타일에 대한 다양한 강좌, 고급 양조업자를 위한 원료 등 다양한 강좌가 진행됩니다.
이 과정은 학생들의 양조장 교육을 지원하고 학생들에게 즐겁고 교육적인 경험을 제공하기 위한 대화형 학습 도구를 제공하도록 설계되었습니다.
맥주 양조 과정 중 일부는 맥주와 맥주 화학에 대한 개요를 다루는 반면, 일부 과정은 다양한 맥주 스타일의 원료와 고급 양조에 관한 것입니다.
이 맥주 양조 학교의 과정은 학생들에게 유익한 경험을 제공하는 대화형 학습 도구를 사용하여 양조 및 맥주 스타일에 대해 배울 수 있도록 고안되었습니다.
CraftBeer.com 맥주 및 음식 코스
CraftBeer.com 맥주 및 음식 코스는 학생들에게 전문 요리사, 레스토랑 경영자, 가정 요리사에게 맥주와 음식을 페어링하는 방법을 가르치는 무료 리소스입니다. 전문가 또는 매니아용 버전의 강좌를 다운로드하세요. 여기 .
CraftBeer.com 맥주 101 코스
BeerSavvy®
구매에는 Certified Beer Server 시험이 포함되어 있습니다.
포틀랜드 주립대학교
이 두 가지 모두(이 순서대로):
- BB401 수제음료 기초사업
- BB402 수제음료사업관리
그리고 다음 중 두 가지:
- BB403 전략적 수제음료 마케팅
- BB404 수제 음료의 재무 및 회계
- BB405 수제음료 유통
이 맥주 학교에는 지원서나 전제 조건이 없습니다. 학생들은 웹사이트를 통해 등록해야 합니다. 질문을 이메일로 보내세요
Prud'homme 맥주 인증
포틀랜드대학교
적립 마스터 전략가 인증: 수제 맥주 사업 CraftingAStrategy.com 완전히 디지털
포틀랜드 대학교는 다음과 파트너십을 맺었습니다. 오케스트라 맥주
크래프트 맥주 전문 자격증 프로그램 사업 University of Vermont
우리의 온라인 프로그램은 개인이 강력한 사업 계획을 수립하고 양조장을 효과적으로 마케팅하는 방법을 배우고 브랜드를 관리하고 양조장 재정을 관리하고 맥주를 판매하거나 효율적인 양조장을 운영하는 방법을 배울 수 있도록 업계의 비즈니스 측면을 다루고 있습니다. 참가자들은 북미 전역에서 온 20명 이상의 업계 전문가와 20명 이상의 업계 초청 연사의 안내를 받습니다.
대상 청중:
- 사업 계획 지원을 포함한 양조장 창업
- 수제맥주 산업으로의 전환을 목표로 영업 마케팅 또는 운영 부문에서 경력 변경을 원하는 개인
- 수제 맥주에 대한 배경 지식을 넓히고자 하는 업계 전문가
참가자는 5개의 8주 코스 중에서 선택하여 3개의 코스를 완료하고 수료증을 취득합니다. 코스 옵션은 다음과 같습니다: 양조장 마케팅 및 브랜딩 양조장 재무 및 회계 수제 맥주의 디지털 마케팅과 소셜 미디어 수제맥주 유통 및 판매 그리고 수제 맥주의 사업 운영 .
Cicerone의 BeerSavvy(및 레벨 1 시험) 또는 Cicerone 레벨 2를 위한 리소스가 포함되어 있습니다. 900개 이상의 양조장에서 사용되는 EKOS Brewmaster 운영 소프트웨어 음료 산업의 세 계층 모두를 위한 완전한 소프트웨어 패키지를 제공하는 VIP입니다.
미래의 맥주 산업 취업 기회를 찾고 있는 사람들에게는 선택적인 직업 코칭 서비스가 제공됩니다.
버몬트 대학교 맥주 양조 학교에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요 또는 버몬트 대학교 양조 학교의 Nichole Hathaway에게 문의하세요.
애쉬빌-번콤 기술 커뮤니티 칼리지
애슈빌 NC
Asheville-Buncombe Technical Community College의 수제 음료 연구소
미국 맥주 길드
솔즈베리 버몬트
그만큼 미국 맥주 길드
애팔래치아 주립대학교
분 NC
발효 과학 5일간의 브루잉 쇼트
두 세션은 7월 7~11일과 7월 21~25일입니다.
오번 대학교 - 오번
오번 앨라배마
Auburn University는 다음과 같은 흥미로운 새로운 대학원 학습 옵션을 제공하고 있습니다. 양조 과학 및 운영 분야의 졸업 증명서 . 이 프로그램은 맥아 양조 및/또는 증류 산업에 진출할 후보자를 준비시키기 위해 고안되었습니다. 이 프로그램은 생물학 미생물학 화학 양조 과학 농업 경제학 시설, 운영 및 사업 계획에 중점을 둔 다양한 과정을 제공합니다.
베터 비어 소사이어티 대학교
미니애폴리스/세인트. 폴
이 과정은 학생들에게 맥주 산업의 모든 측면을 교육하는 고등 맥주 교육을 제공하기 위해 고안되었습니다. 여기에서 베터 비어 소사이어티 대학교 우리는 모든 수준의 학생들을 보유하고 있다는 사실에 자부심을 느낍니다. 이제 막 수제 맥주를 탐구하기 시작한 경험이 풍부한 홈브루어이거나 맥주 업계에서 활발하게 활동하는 회원이라면 우리는 당신을 위한 무언가를 제공할 것입니다.
Brewing and Distilling Center Inc. 전문 양조/증류 기술
녹스빌 테네시
그만큼 전문적인 양조/증류 기술
PBDT 강사는 양조업자 및 증류업자로서 다년간의 경험을 갖고 있으며 취업 알선을 돕기 위해 업계 내 광범위한 관계 네트워크를 보유하고 있습니다.
경영진은 2013년부터 미국 전역에서 자격증 양조업자와 증류기를 생산해 왔습니다.
브루랩
영국 선덜랜드
캘리포니아 주립 폴리테크닉 대학교
캘리포니아주 포모나
Cal Poly Pomona의 College of Extended University는 다음을 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 보조 양조자 훈련 프로그램
이 프로그램은 온라인 강의와 Innovation Brew Works에서의 80시간 인턴십으로 구성됩니다. 이 프로그램은 학생들이 양조 업계에서 성공적인 보조 양조업자가 되기 위해 필요한 실무 경험을 쌓을 수 있도록 고안되었습니다. 학생들은 양조장의 인턴십 일정에 맞춰 자신의 시간을 맞출 수 있습니다. 10주 동안 진행되는 프로그램입니다. 학생은 등록 시점에 21세 이상이어야 합니다.
학생들은 다음을 배우게 됩니다:
- 양조장 안전 표준 및 위험
- 화학물질 식별 및 취급
- CIP(Clean-In-Place) 관행 및 안전
- 생산 양조장 운영
- 양조장 미생물학 소개
- 펌프 조립 및 일반적인 오류
- 병입 및 케깅 생산
- 일반 청소 및 소독
학생들은 80시간의 인턴십 완료를 의미하는 공인 보조 Brewer 인증서를 받게 됩니다.
센트럴 미시간 대학교: 발효 과학 수료증
마운트 프레젠트 MI
그만큼 CMU의 발효과학 자격증
이 프로그램은 일반적으로 가을 학기부터 1년이 소요됩니다. 학생들은 가을에 2개 수업, 봄 학기에 2개 수업을 듣고 보통 여름에 필수 인턴십을 이수합니다.
이 프로그램은 학위 취득을 원하는 학생과 학위를 취득하지 않는 학생 모두에게 열려 있습니다. 학생들은 프로그램에 지원하고 CMU에 입학해야 합니다. 입학하는 학생은 화학 및 생물학 입문 과정을 수강해야 하며, 이러한 요구 사항을 면제하려면 강사의 허가를 받아야 합니다.
센트럴 워싱턴 대학교:
워싱턴주 엘렌스버그
그만큼 수제 맥주 양조 과학 학사
신시내티 주립 기술
신시내티
럼퍼스 맥주 회사
의 일부 중서부 요리 연구소 이 프로그램은 양조 과학 분야의 1년 수료증과 2년 학위를 모두 제공합니다. 수업에는 양조 및 음료 분야의 맥주 법적 문제에 대한 수제 맥주 관능 평가 소개 양조 마케팅 및 판매 양조장 관광 및 시식 관리와 양조자가 되기 위한 교육을 위한 다양한 과정이 포함됩니다.
우리는 1년을 제안합니다 양조판매 및 마케팅 증명서 . 2017년 가을부터 2년차 직원을 제공할 계획입니다.
입학 요건/절차: BREW 수업을 듣는 모든 학생은 등록 당시 21세여야 합니다. 2년제 양조 과학 학위를 지원하는 학생은 장시간 동안 덥고 습한 작업 공간에 서 있는 것을 포함하되 이에 국한되지 않는 육체적으로 힘든 환경에서 일할 수 있어야 합니다. 계단 오르기; 최대 55파운드의 장비와 제품을 반복적으로 들어 올리는 작업. 최대 170lbs의 무게를 지닌 장비를 손으로 안전하게 조작할 수 있습니다. 신청하려면 여기를 클릭하세요 .
시티 칼리지 - 몬타나 주립대학교
빌링스 MT
관심 있는 학생은 프로그램에 관심이 있는 이유를 설명하는 프로그램 신청서를 작성해야 합니다. 모든 참가자는 2학기 시작을 기준으로 21세가 되어야 합니다.
DuPage 대학 수제맥주 사업
글렌 엘린 IL
수제 맥주 사업을 탐색하고 이 흥미진진한 산업을 시작하는 데 필요한 지식을 얻으십시오. 수제맥주 프로그램 사업
코넬대학교
이타카 뉴욕
이 짧은 과정에는 보리 및 맥아 홉 양조 물 부속물 양조장 운영 양조 효모 및 양조장 발효 성숙 마무리 및 맥주 스타일에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 상업용 양조장에서 일하는 사람들, 즉 가정용 양조업자이거나 단순히 양조 과정에 관심이 있는 사람들에게 적합하도록 설계되었습니다. 일부 과학적 배경이 도움이 됩니다. 자세히 알아보세요.
콜로라도 주립대학교: 음료 비즈니스 연구소
포트콜린스 콜로라도
다코타 카운티 기술 대학
로즈마운트 미네소타
이 학제간 프로그램은 학생들이 양조 산업에서 성공하는 데 필요한 양조 및 비즈니스 기술을 준비하도록 고안되었습니다. 5개 코스로 구성된 프로그램은 학생들에게 양조 과학 공학 관리 및 서비스에 대한 확실한 이해를 제공하기 위한 것입니다. 공인 양조 및 맥주 관리인은 맥주 관리 운영 관리 마케팅 및 유통 분야의 위치에 대한 지식을 보유하고 있습니다. 자세히 알아보세요.
도멘스 아카데미
그레펠핑 독일
이스턴 켄터키 대학교
리치몬드 켄터키
2015년 설립 EKU 발효 과학 프로그램
이스턴 미시간 대학교
입실란티 MI
학사 ~에 Eastern Michigan University의 발효과학 여기 입장 .
이스트필드 칼리지
메스키트 텍사스
Eastfield College는 일년 내내 다양한 양조 수업을 제공합니다. 수업은 다음과 같습니다. 양조기술자 클래스에서 몰팅을 기술 양조업자로 만드는 과정 . 이는 전문가와 열정적인 홈브루어 또는 초보자에게 양조 과학의 세계에서 교육을 확장할 수 있는 기회를 제공할 것입니다.
맥주 및 맥아 고등 학교
마드리드 스페인
그 이후로 매년 지속적으로 운영되어 약 600명의 학생들이 강의실, 실험실 및 제조 시설을 통과했습니다. 전 세계적으로 스페인어로 브루마스터를 위한 가장 유명한 학위입니다.
플랫헤드 밸리 커뮤니티 칼리지
칼리스펠 MT
4학기의 풀타임 과정은 양조 방법의 캡스톤 과정으로 마무리됩니다. 학생들은 AAS 학위를 취득하기 위해 60-63학점을 이수하게 됩니다. 매년 가을 등록을 통해 학생들은 빠른 산업 현장 배치를 위해 21개월 안에 프로그램을 마치게 됩니다. 학생들은 첫 학기 동안 안전과 위생에 중점을 두고 양조 과정 발효와 파일럿 시스템을 소개받습니다. 두 번째 학기에 인턴십을 신청할 수 있으며 양조장 이론 및 캠퍼스 생산 양조장 소개를 통해 경험을 쌓을 수 있습니다. 2학년 학생들은 QA/QC 발효 이론 레시피 개발과 실제 양조 기술을 연마하는 데 중점을 둡니다.
프론트 레인지 커뮤니티 칼리지 - 볼더 카운티 캠퍼스
롱몬트 콜로라도
Front Range Community College의 볼더 카운티
인디애나대학교-퍼듀대학교 인디애나폴리스
인디애나폴리스
IUPUI 관광 컨벤션 및 이벤트 관리와 IUPUI 지역 사회 참여 사무소에서 발표한 IUPUI 전문 양조장 운영 인증서 크래프트 맥주 사업의 글로벌 급속한 성장으로 인해 탄생했습니다. 7개 코스 프로그램을 이수한 참가자는 전문 양조장 운영 수료증을 받게 됩니다.
인증 프로그램은 7개의 1일 수업으로 구성되어 있습니다. 임원 교육은 오전 8시부터 오후 5시까지 진행됩니다. 수업하는 날. 총 수료증은 56시간의 수업 교육입니다.
모든 수업은 개별적으로 수강할 수 있지만 인증서는 제시된 순서대로 수강하도록 설계되었습니다. 7개 코스 시리즈 전체에 걸쳐 이전 수업에서 배운 내용에 대한 참고 자료가 있을 것입니다. 21세 이상이면 누구나 참여할 수 있습니다. 참가자는 IUPUI 학생일 필요가 없으며 전제 조건도 필요하지 않습니다. 모든 수업은 IUPUI 캠퍼스 또는 양조장 장비 및 맥주 가공에 대한 고급 작업을 지원하는 Sun King 양조장에서 진행됩니다.
양조 연구소
런던
양조 및 증류를 위한 국제 센터
스코틀랜드 에든버러
수제맥주 설명
캘러머주 밸리 커뮤니티 칼리지
칼라마주(MI)
다음에서 AS 학위를 취득하세요. Kalamazoo Community College의 지속 가능한 양조 그런 다음 WMU로 전송할 수 있습니다. 지속 가능한 양조의 AS 학위는 양조 및 양조 과학 분야에서 경력을 계획하는 학생들을 위해 고안되었습니다. 학생들은 Brewing Certificate 과정을 마친 후 Western Michigan University에서 2+2 편입 프로그램을 통해 WMU에서 과학 학사 학위를 취득하기 위한 과학 및 일반 교육 선택 과목을 이수합니다. 이 엄격한 과학 기반 프로그램은 학생들이 양조 산업이나 기타 자연 과학 또는 물리 과학 분야에 취업할 수 있도록 준비하도록 고안되었습니다.
콴틀렌 폴리테크닉 대학교
랭글리 브리티시컬럼비아 캐나다
맥주의 예술과 과학을 배우세요 관틀렌 폴리테크닉 대학교(KPU) 아름다운 기원전 ! 학생들은 Langley 캠퍼스에 있는 4500평방피트 규모의 최첨단 양조장에서 과학 생산과 양조 비즈니스를 공부합니다. BC주 수제 맥주 길드(BC Craft Brewers Guild) 및 주 전역의 양조 전문가들과 협의하여 개발된 커리큘럼에는 현장에서의 실무 경험을 통해 양조 과학을 배우는 것이 포함됩니다. 학생들은 양조장 장비의 역사와 기술 레시피 제제 관능 평가 양조 화학, 미생물학 생산, 포장 판매, 판촉, 관리, 감독 기술을 탐구합니다.
KPU의 양조
자신의 양조장 양조장을 열고 싶든, 양조 업계에서 판매 및 마케팅 분야에 진출하고 싶든, 이 프로그램은 성공하는 데 필요한 교육을 제공할 것입니다.
매디슨 칼리지
매디슨 위스콘신
맥주 애호가라면 주목하세요. 이제 Madison Area Technical College에서 여러분을 위한 프로그램을 준비했습니다. 그것은 다음과 같은 제안을 제공합니다 수제 맥주 양조 자격증 프로그램 . 학생들은 맥주 양조와 양조 과학에 대해 배웁니다. 최근 수제맥주와 홈브루잉의 인기에 힘입어 새로운 프로그램이 탄생했다.
메트로폴리탄 주립대학교 덴버
덴버
수제맥주가 성장하면서 MSU 양조 프로그램
뉴멕시코 주립대학교
라스 크루세스 NM
나이아가라 칼리지
나이아가라 폭포 온타리오
올즈 칼리지 양조장
캐나다 앨버타
수제 맥주 하우스와 제품 전문 맥주 제조 워크샵 및 맥주 시식 이벤트의 인기가 높아지면서 양조 현장에서 계속해서 엄청난 성장을 일으키고 있습니다. Brewmaster 및 양조장 운영 프로그램
양조장 사업에 대한 폭넓은 경험을 가진 직원들로부터 새로운 2300평방피트 규모의 최첨단 시설에서 예술 과학과 양조 사업을 배우십시오. Brewmaster 및 Brewery Operations 프로그램은 실습 교육을 제공하며 소규모 파일럿 설정에서 현지에서 재배된 재료를 소싱하는 것과 함께 레시피를 연구 및 개발하는 것을 포함합니다. 교육 양조장에 인접한 소매점은 잠재 고객과 연결될 수 있는 기회를 제공할 것입니다.
2년 안에 Brewmaster 학생들은 CFWI(Canadian Food and Wine Institute)의 지시에 따라 개발된 기술 분석 비즈니스 및 마케팅 기술에 대한 탄탄한 기초를 갖추게 됩니다. 기술적 요소 외에도 양조 세계에서 성공하는 데 중요한 마케팅 및 기업가적 기술도 배우게 됩니다. 이제 온타리오의 Niagara College와 협력하여 Olds College가 앨버타에서 처음으로 제공하고 있습니다.
오리건 주립대학교 – 전문적이고 지속적인 교육 및 발효 과학
코밸리스 OR
오리건 주립대학교의 전문적이고 지속적인 교육 및 발효 과학 프로그램 가까운 강좌를 찾아보세요!
폴 스미스 칼리지
폴 스미스
Paul Smith’s College에서는 수제 맥주 연구 부전공을 제공합니다.
부전공은 학생들이 소규모 양조 및 수제 양조 분야에서 경력을 쌓을 수 있도록 준비시킵니다. 실제적인 양조는 부전공의 한 측면이겠지만, 주된 의도는 맥주 양조업자를 만드는 것이 아니라고 Joe Conto 교수는 말했습니다. 오히려 목표는 수제 맥주 산업이 창출하고 지원하는 모든 관리 및 운영 기회에 대해 학생들을 준비시키는 것입니다.
Paul Smith's College의 부전공에 등록한 학생들은 양조 및 맥주 사업 분야의 실무 과정 외에도 경영 마케팅 광고 및 판촉 분야의 비즈니스 과정을 수강하게 됩니다. 학생들은 다양한 유형의 양조장, 양조장, 전문 소매 맥주 매장, 레스토랑 바 및 기타 매장에 대한 수제 맥주 판매 및 유통을 포함하여 업계의 다양한 측면을 공부할 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 교육은 업계 전문가를 초청한 초청 연사 및 지역 맥주 관련 회사 현장 방문으로 마무리됩니다.
포틀랜드 주립대학교
포틀랜드 OR
이 포괄적인 온라인 프로그램에서는 포틀랜드 주립대학교 현지 양조업체 및 증류업체인 PSU 경영대학 교수진과 수제 음료 사업을 전문으로 하는 재무 및 회계 전문가로부터 배우게 됩니다.
비학점 커리큘럼은 브랜드 마케팅 및 유통 전략을 개발하는 방법과 수제 음료 사업이 매일 직면하는 모든 자금 조달, 법률 및 회계 문제를 포함하여 기본 비즈니스 원칙을 포함하여 수제 음료를 만들고 판매하는 프로세스에 대한 철저한 개요를 제공합니다. 프로그램이 끝나면 귀하는 자신의 수제 음료 사업을 위한 투자자 준비 사업 계획을 갖게 될 것입니다.
4가지 자격증 과정은 다음과 같습니다: 수제 음료 기본 비즈니스 수제 음료 비즈니스 관리 전략적 수제 음료 마케팅
4개의 온라인 코스 외에도 포틀랜드 오레곤(일명 Beervana Beer City USA Beertopia에서 요점을 알 수 있음)에서 Craft Beverage Immersion Weekend(선택 사항)를 제공하고 있습니다.
이 프로그램에 참여하는 지역 양조장/양조장/공급업체는 다음과 같습니다. 악당 위드머 마이그레이션 양조 홉웍스 어반 브루어리 현관에서 캡처 불런 증류 그레이트 웨스턴 몰팅 JV 노스웨스트
수제 맥주 양조 비즈니스 프로그램은 재배자부터 유리잔까지 수제 음료의 비즈니스 측면에 관심이 있는 모든 사람을 위해 고안되었습니다. 우리의 초점은 주로 수제 양조에 있지만 증류소와 알코올 사이다 시설에 대한 비즈니스 모델도 포함합니다.
Prud'homme 맥주 인증
캐나다 토론토
레지스 대학교
덴버
그만큼 응용 수제 맥주 양조 자격증
응용 수제 맥주 양조 자격증은 12개월 파트타임 프로그램입니다. 새로운 학생 그룹은 1년에 한 번 8월에 시작됩니다. 강좌는 저녁 시간에 진행되므로 정규직 고용인이 등록할 수 있는 기회가 있습니다. 이 프로그램은 마스터 브루어로서의 기술을 연마하거나 빠르게 성장하는 수제 맥주 산업에 진출하려는 사람들에게 적합합니다.
샌디에고 주립대학교 글로벌 캠퍼스
샌디에고
SDSU 글로벌 캠퍼스는 수제맥주 사업 전문 자격증입니다.
프로그램 강사는 수제 맥주의 과거와 현재의 역사, 현재 동향, 업계 비즈니스 측면의 복잡성 등을 탐구할 최고의 리더이자 업계 전문가입니다. 제공되는 과정은 SDSU와 지역 양조장 현장에서 진행되며 다음과 같습니다. 수제 맥주 맥주 스타일 탐구 I 및 II 양조장 창업 I 및 II 마케팅 수제 맥주 맥주 및 음식 페어링 맥주 관리/맥주 목록 작성 및 판매 및 유통.
코스 세션은 6~8주 동안 진행되며 일주일에 한 번 오후 6~9시에 진행됩니다. 참가자는 프로그램에서 설명하는 더 많은 과정을 이수하여 집중/전문화 및 레벨 II 가속 인증서를 취득할 수 있습니다. 참조 수제맥주 사업
스쿨크래프트 칼리지
리보니아 미시건
학생들은 캠퍼스 내 7BBL 양조장에서 병을 가지고 배웁니다.
개인별 수업을 들을 수 있습니다.
시벨 연구소
시카고
그만큼 시벨 연구소
Skagit Valley College의 추기경 공예 양조 아카데미
마운트 버논 WA
UC 데이비스 맥아 및 양조 과학 프로그램
데이비스 캘리포니아
UC Davis에는 1주간의 실용적인 양조 입문부터 5개월 간의 Master Brewers 프로그램까지 일련의 단기 확장 수업도 있습니다.
UC 데이비스 확장
새크라멘토 캘리포니아
졸업생 UC 데이비스 확장 세계적으로 유명한 양조 마스터 및 전문 양조 자격증 프로그램은 양조 과학 기술 및 엔지니어링 분야에서 비교할 수 없는 전문 지식을 얻습니다. 런던의 명망 높은 양조 및 증류 연구소에서 인증한 유일한 북미 커리큘럼으로 오늘날 업계 리더를 양성합니다. 캘리포니아 대학의 힘을 발견해보세요!
UCLA 확장
로스앤젤레스
맥주 클래스: 크래프트 양조 르네상스 개요 이 수업에서는 미국 크래프트 맥주 혁명의 기원을 양조의 역사와 양조부터 시음, 심사, 음식 페어링까지 맥주 감상 방법에 대해 모두 가르칩니다. 수업의 일부는 맥주 중심 사업을 시작하는 양조장 시작 및 운영 등을 포함하여 맥주 사업에 전념합니다. 이는 비즈니스 및 관리 부서의 레스토랑 및 와인 교육 관리 프로그램의 일부로 제공되고 있습니다.
A Class of Beer는 맥주 전문가이자 공인된 맥주 심사위원이자 L.A.의 최초 맥주 저널리스트인 Tomm Carroll이 강의하고 있으며, 그는 초창기부터 이 도시의 수제 맥주 현장에 대해 글을 써왔습니다. 그는 Celebrator의 오랜 기고자이며 Beer Paper L.A.에서 L.A. B.C.라는 칼럼을 진행하고 있습니다. (LA 비포 크래프트).
수업 계획서에 따르면 캐롤은 학생들에게 다양한 수업 시음 세션을 통해 다양한 맥주 스타일을 구별하도록 가르칠 뿐만 아니라 도시 전역의 양조장, 수제 맥주 바, 병 상점 및 탭룸을 방문하여 학생들이 세계에서 가장 인기 있는 음료에 대해 현지 전문가로부터 배울 수 있는 현장 학습을 실시할 것입니다.
UC 샌디에이고 확장
샌디에고
Brewers는 공학, 화학, 미생물학, 물리학 및 비즈니스를 포함한 다양한 분야의 전문 지식을 가져오고 해당 지식을 매일 적용할 수 있어야 합니다. 그만큼 UC 샌디에고 확장 양조 프로그램
최고의 전문 양조업자 및 기타 업계 전문가가 가르치는 UC San Diego Extension Brewing 프로그램은 초보 양조 전문가에게 합리적인 비용과 완료 속도로 진정한 직업 경로를 제공하는 시간제 저녁/주말 프로그램이라는 점에서 독특합니다.
이 프로그램은 학생이 매 분기마다 선택하는 강좌 수에 따라 18~24개월 내에 완료될 수 있습니다.
노던콜로라도대학교
그릴리 콜로라도
양조 실험실 과학 인증서 노던콜로라도대학교
이 인증서는 순서대로 수강하는 세 과목으로 구성됩니다. 첫 번째 과목은 봄 학기(1월~5월) 동안 온라인으로 수강합니다. UNC 양조장 및 연구실의 적용 과정은 Greeley 캠퍼스 내 첫 6주 여름 세션 동안 연속적으로 완료됩니다. 귀하는 월요일부터 금요일까지 오전 8시부터 오후 5시까지 수업에 참석하여 맥주 생산 및 테스트에 기여하게 됩니다. 각 코스마다 3주 동안 진행됩니다.
지원하는 학년도의 노던 콜로라도 대학교(University of Northern Colorado) 학부 입학 요건을 충족해야 합니다. 여름 대면 강좌를 시작하려면 최소 21세가 되어야 합니다. 강력한 후보자는 인증 프로그램을 시작하기 전에 다음 과목 범주 중 3개 중 최소 2개에서 대학 수준 과목에서 C 이상의 성적을 취득해야 합니다: 수학(대학 대수학 이상); 과학(생물학이나 화학 선호); 논리와 추론. 맥주나 양조에 대한 사전 지식이 필요하지 않습니다.
리치먼드대학교
리치먼드 버지니아
리치몬드 대학교 전문학교에서 제공하는 맥주 양조 전문가 자격증 프로그램
사우스플로리다대학교 상트페테르부르크
상트페테르부르크 FL
그만큼 USFSP 양조 예술 프로그램
과학대학교
필라델피아
좋은 맥주는 우연히 탄생하지 않습니다. 양조는 과학입니다. 그리고 우리보다 과학을 더 잘 아는 사람은 없습니다. 양조 과학 증명서 —그리고 이를 통해 취업과 경력 발전을 위한 직접적인 경로가 됩니다.
우리의 학사 후 18학점 프로그램은 완벽한 맥주 한 잔을 만드는 데 필요한 생물학, 화학, 물리학과 수학을 깊이 탐구합니다. USsciences 교수진과 시설을 양조 업계 전문가와 결합한 팀 교육 모델의 혜택을 누릴 수 있습니다. 이를 통해 귀하는 다음과 같은 혜택을 누릴 수 있습니다. 실용적인 정보 및 기술 귀중한 업계 연결과 최첨단 현장 파일럿 양조 실험실에서의 실무 경험.
귀하의 일정을 염두에 두고 저녁 수업과 1년 또는 2년 과정을 완료할 수 있는 유연성을 제공합니다. 과정을 마친 후에는 뛰어난 지역 양조장 파트너 중 한 곳과 함께 인턴십에 참여하게 됩니다.
위스콘신 대학교 - 스티븐스 포인트
스티븐스 포인트 위스콘신
이것 1일 반 코스
학생들은 양조 과정에서 효모와 박테리아를 관리하기 위한 필수 기술과 프로토콜을 배우게 됩니다. 현미경 염색 및 관찰 기술, 배양 배지 준비, 박테리아 테스트 방법, 효모 배양 및 정량 방법을 배우게 됩니다. 사전 경험은 필요하지 않으며 수업 규모는 12명으로 제한됩니다. 이 과정은 모든 시설을 갖춘 미생물학 실험실에서 진행됩니다.
