양조장에 서서 요리하는 피자 냄새를 맡고 헤비메탈에서 영감을 받은 Rage Against the Machine의 리프를 들으면서 내가 혁명을 우연히 발견했다는 것이 분명했습니다.
그것은 내가 마을로 운전하면서 기억하는 것과는 극명한 대조를 이루었습니다. 들판과 트랙터를 지나는 농지를 통과하는 구불구불한 길, 그리고 가장 눈에 띄는 교회는 교회 다음 교회였습니다. 앨라배마의 강한 전통적 뿌리와 악명 높은 구식 주류법으로 인해 헌츠빌이 맥주의 도시로 변했다는 사실이 믿기지 않았습니다.
그러나 하나님이 나의 증인이 되셔서 내 앞에서는 모든 것이 순조롭게 진행되었습니다. 가지고 있었을 뿐만 아니라 옐로우해머 양조장 덴버나 캘리포니아에서 볼 수 있는 모든 것과 동등한 탭룸을 열었습니다. 통은 소변기 역할을 하고, 벽돌 오븐 두 개는 피자 가게의 일부로 완벽하게 장식되어 있었습니다. 하지만 통 가슴을 한 직원들은 단정하지 않았고, 입 막음만 한 채 무대에 올라 한때 부모 권고 스티커에 항의하는 밴드의 노래를 듣고 있었습니다.
사실 그곳은 당신 아버지의 헌츠빌이 아닙니다.
Yellowhammer Brewery의 총책임자인 Ethan Couch는 헌츠빌이 지난 5년 동안 맥주 목적지로서 꾸준히 발전해 왔으며 2013년에는 Alabama가 맥주 생산지로 큰 도약을 이룰 것이라고 말했습니다. 홉을 해방하라 수제 맥주 양조장에 탭룸을 허용하는 법안을 추진하는 데 성공했습니다. 이 결정은 2016년 늦봄에 주정부가 처음으로 수제 맥주 양조업자에게 테이크아웃 맥주 판매를 허용하면서 최근 승리를 거두면서 수년에 걸쳐 더욱 발전했습니다. 2009년 헌츠빌에는 수제 맥주 양조장이 단 하나뿐이었지만 현재는 8개가 있다고 Couch는 말했습니다.
이 이야기는 현재 Couch가 이끄는 양조장 세 곳이 함께 뭉쳐 도시와 실제로 주정부가 이전에는 환상으로만 볼 수 있었던 무언가를 만들기 위해 반란을 계속하고 있는 상황에서 시작됩니다. 즉, 맥주 애호가를 위한 원스톱 도보 가능한 양조장 행입니다.
꿈은 2014년 Randy Schrimsher라는 개발자가 West Huntsville의 버려진 중학교 캠퍼스를 구입하면서 시작되었습니다. 그의 목표는 학교의 역사를 보존하는 동시에 지역 사회를 위한 엔터테인먼트 센터 역할을 하는 다용도 건물을 만드는 것이었습니다. 그 사람이 이름을 지었지 캠퍼스 805 소매업체에 연락하기 시작했습니다.
Dan Perry와 함께 소파 바로 에일로 공간을 구입한 최초의 세입자 중 하나였습니다. 나중에 그들은 Salty Nut Brewery의 Brent Cole을 인수했습니다(Salty Nut는 Campus 805 바로 옆에 있는 Yellowhammer의 이전 공간으로 이전했습니다). 그들은 함께 이 단지를 맥주 애호가들이 한 양조장에서 다음 양조장으로 걸어갈 수 있는 중심 허브로 상상했습니다.
나는 Dan [Straight to Ale의 Perry]와 함께 콜로라도에 나갔고 일반 지역에는 많은 양조장이 있지만 그것들을 모두 함께 모으거나 말하자면 함께 일하는 것은 사전 고려 사항이 아닌 것 같았습니다. Couch는 말했습니다. 나는 [Brewer's Row]가 헌츠빌에 멋진 작품이 될 거라고 생각했어요. 공원에 와서 캐치밴드나 라이브 음악을 연주할 수 있는 멋진 중심 장소가 될 것입니다. 서로 힘을 합쳐 시너지 효과를 낼 수 있을 거라 생각했어요.
오늘날 세 양조장은 서로 수백 야드 이내에 서 있습니다. Yellowhammer와 Straight to Ale 사이의 Campus 805 중앙에는 길이가 약 90야드에 달하는 잔디 광장이 있으며, 한때 학생들의 휴양지로 사용되었던 이 광장은 작년에 공공 공원으로 바뀌었습니다. 콘서트와 축제를 개최하고 푸드트럭을 지원할 수 있는 다기능 이벤트 공간을 건립했습니다. 세부 사항이 하나만 남았으며 이는 앨라배마주 음주법에 관한 것입니다.
앨라배마 주법에 따르면 대중의 음주는 특정 구역으로 지정된 유흥 지역에서만 발생할 수 있습니다. 그래서 Couch는 시와 협력하여 양조장의 개별 파티오 문 너머에서 술을 소비할 수 있도록 구역을 지정해 달라고 주정부에 청원하고 있습니다(앨라배마에서는 모든 유흥 지역이 개별 도시가 아닌 주정부에 의해 규제되므로 헌츠빌은 주의 승인이 필요합니다). 그러면 이 공간은 본질적으로 세 개의 양조장과 다른 임차인의 확장이 되어 고객이 오고 가며 밖에서 맥주를 가져갈 수 있게 됩니다.
피트저스 브루 펍
그들이 우리를 공원에 연결하는 보도와 자전거 도로를 수리하면 맥주 한 잔을 마시고 공원으로 가져갈 수 있을 것이라고 Cole은 말했습니다. [시에서는 이것이] 시내가 더 많은 즐길 거리로 성장하는 것으로 봅니다. 나는 몇 년 안에 이 지역 전체가 건설되고 시내가 확장될 것이라는 느낌이 듭니다. 모두가 그것에 동참하고 있습니다.
Couch는 시가 앞으로 몇 달 내에 주정부에 서류를 제출할 것이며 연말이나 2017년 초까지 적절하게 구역이 지정될 수 있을 것으로 기대한다고 말했습니다.
Campus 805의 성공과 일반적으로 소규모 독립 양조장의 부활은 도시를 재건하려는 헌츠빌의 노력과 함께 이루어졌습니다. Couch는 Huntsville의 지속적인 재개발 계획을 칭찬했습니다. 맥주법이 더욱 완화되었을 뿐만 아니라 헌츠빌 시내는 현대 아파트 독립 판매업체에 중점을 두고 보행 편의성에 다시 초점을 맞춰 활력을 되찾고 있습니다.
헌츠빌 카우치(Huntsville Couch)에서 젊은이들의 생활 방식을 지켜준 시에 찬사를 보냅니다.
윌 맥고프
윌(Will)은 유목민이자 여행 칼럼니스트로서 멀리서부터 특집과 파견에 대한 프로필을 작성하고 있습니다. 그의 깨우기와 방황 철학은 사람들이 세계 각지에서 삶을 살아가는 다양한 방식에서 영감을 받았습니다. 그는 매일 새로운 기회, 새로운 풍경, 풍경이 필연적으로 불러일으키는 새로운 감정에 눈을 뜨는 것을 즐깁니다.
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