콜드 마운틴 윈터 에일즉시 출시 Leah Wong Ashburn Highland Brewing Company 828-299-3370 x339 [email protected] www.HighlandBrewing.com
Highland Brewing Company의 Cold Mountain 출시
ASHEVILLE NC – 11월 14일 목요일 배송 컨테이너에 담긴 캐스크 바, David Bowie 커버 밴드, 군용 워키토키로 무장한 주차 직원이 Highland의 올해 가장 큰 이벤트를 더욱 멋지게 만들 것입니다. 연례 Cold Mountain 출시 파티에서는 환상적인 추종자들과 함께 매콤한 겨울 에일을 축하합니다. 1997년 처음으로 Holiday Ale이라는 이름을 붙였으며, 계피와 바닐라를 포함한 천연 재료의 혼합 비율이 매년 바뀌었습니다. 최고의 콜드 마운틴(Cold Mountain)에 대한 계속되는 토론에서는 팬들이 지난 해의 빈티지를 비교하면서 끝없는 논평을 제공합니다. Cold Mountain 출시 파티는 이 귀중한 맥주의 첫 맛을 보여줍니다.
하루에 맥주 한 잔은 건강에 좋다
올해 양조장은 호텔 내부와 외부 주변에 위치한 4개의 바에서 최대 2000명의 손님을 수용할 계획입니다. 바가 두 배로 늘어나고 직원도 두 배로 늘어나 군중을 맞이할 준비가 되어 있습니다. Grant DaSantos Hospitality Manager는 저에게 있어 이벤트에 전화를 걸어 매년 이벤트를 더욱 간소화하고 재미있게 만드는 방법을 알아보고 있다고 말합니다. 연휴를 시작하는 나를 위한 파티입니다! Pam Wellman 바텐더 겸 투어 가이드는 제이미 외에는 바 뒤에 있는 누구도 긴장하지 않을 만큼 직원이 충분히 배치되어 있다고 덧붙였습니다. 하지만 긴장하는 제이미는 정상입니다. Jamie는 너무 긴장해서 코멘트를 할 수 없었습니다.
개조된 선적 컨테이너인 야외 바에서 제공되는 독특한 술통이 하이라이트가 될 것입니다. 캐스크 라인업: 오후 4시 코코넛이 포함된 콜드 마운틴, 오후 5시 당밀이 포함된 콜드 마운틴, 오후 6시 고스트 페퍼가 포함된 콜드 마운틴. 고추는 유통 관리자 Kevin Lowe의 사무실 창틀에서 재배되었습니다. 고통스러운 고추 맛을 보면 유령 고추가… 뜨겁다는 것이 입증되었습니다. Cold Mountain은 새로운 것과 오래된 것을 혼합합니다. 새로운 레시피는 손으로 직접 포장한 아름다운 파란색 리터 병에 담겨 가장 인기가 높습니다. 포장을 풀고 세척 채우기 캡을 헹구고 건조시킨 후 스윙탑을 추가하고 다시 포장하려면 8명이 가까이 있어야 합니다. 8시간 교대근무는 길고 반복적인 하루를 만든다. 당연히 각 직원이 병을 얻습니다. 그리고 모든 직원이 파티에 참석할 것입니다. 하이랜드 브루잉 컴퍼니(Highland Brewing Company) 소개 1994년 창립 이래 Highland Brewing Company는 소유주/설립자 Oscar Wong과 함께 품질에 중점을 두어 정직, 성실 및 존중이라는 철학을 회사의 모든 측면에 접목시켰습니다. Wong은 애슈빌을 양조장이 없는 마을에서 12개의 양조장 마을로 이끌고 전국 여론 조사에서 4회 연속 Beer City U.S.A로 선정되는 등 전국적인 주목을 받은 노스캐롤라이나 서부 수제 맥주의 대부로 불렸습니다. Highland의 목표는 규모가 아닌 맥주의 품질과 직원 고객 및 환경을 위해 지속 가능하고 지역 사회와의 강력한 유대 관계를 유지함으로써 남동부에서 선택되는 수제 양조장이 되는 것입니다.
