SAN DIEGO CA – Thorn Brewing Co.는 최신 저탄수화물 맥주 Treading Lightly IPA를 공식 출시할 수 있음을 발표하게 되어 기쁘게 생각합니다.
Treading Lightly는 풍미가 가득하고 탄수화물이 가벼운 IPA입니다. 비결은 맥주의 전분 폴리머와 맥아당을 포도당으로 분해하여 적절한 ABV를 지닌 저탄수화물 맥주를 만드는 데 사용할 수 있는 아밀로글루코시다제 효소를 사용하는 것입니다. 이 IPA는 밝고 선명하며 매우 건조합니다. 시트라(Citra)와 아마릴로(Amarillo) 홉이 팔레트를 가득 채우며 12온스 캔에 104칼로리, 탄수화물 2.9%에 불과하면서도 4.5% ABV를 유지하는 아름다운 세션 IPA를 만들어냅니다. 추가 보너스로 맥주는 글루텐이 감소되어 글루텐에 민감한 사람들이 더 쉽게 마실 수 있습니다. 지금까지 Keto와 같은 저탄수화물 다이어트를 따르는 사람들은 Treading Lightly에 대해 매우 기뻐했습니다.
Thorn Brewmaster Eric O'Connor는 새로운 맥주에 대해 다음과 같이 말했습니다. 저탄수화물 또는 저칼로리 식단을 유지하는 데 도움이 되는 진정한 맛의 IPA를 원한다면 이 맥주가 적합할 수 있습니다. 또한 다이어트 중이 아니지만 라거가 아닌 낮은 ABV 옵션을 찾는 사람들을 위한 정말 맛있는 맥주이기도 합니다.
시장에 나와 있는 대부분의 저탄수화물 맥주는 라거 맥주이기 때문에 Thorn은 Treading Lightly가 탄수화물이나 칼로리를 계산하는 맥주 마시는 사람들에게 새로운 것을 가져다 주기를 희망합니다. 이 맥주는 이제 샌디에이고 카운티 전역에서 캔으로 제공될 뿐만 아니라 Thorn 탭룸(Thorn taprooms) 현지 바 및 레스토랑에서도 탭으로 구입할 수 있습니다. 
Thorn Brewing Co. 소개
실버 시티 스카치 에일
Thorn Brewing Co.는 2012년 North Park에서 Thorn Street Brewery로 시작하여 샌디에고 최고의 동네 양조장으로 알려지게 되었습니다. Barrio Logan 지점은 2017년에 문을 열었으며 30배럴 시스템에서 맥주를 생산하며 통조림 라인과 테이스팅 룸, 이벤트 공간을 갖추고 있습니다. Thorn Mission Hills는 지난 여름에 막 문을 열었으며 이미 테이크아웃 맥주와 스키볼 12개를 갖춘 회전 탭을 갖춘 지역 명소가 되었습니다.
Thorn Brewing에 대한 자세한 내용을 보려면 thorn.beer를 방문하세요.
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