지금 많은 사람들의 새로운 현실은 집에서 보내는 시간이 훨씬 더 많아졌다는 것입니다. 우리는 이러한 변화된 생활 방식을 몇 주에서 몇 달 동안 보고 있으므로 정신을 운동하는 방법을 찾는 것이 중요합니다.
가족과의 페이스타이밍과 엄청난 양의 Netflix를 소비하는 것은 중요한 버팀목이었습니다. 하지만 화면에서 벗어나 창의적인 작업을 시작하는 것도 중요합니다.
집에서 재미있고 결과적으로 할 수 있는 일이 있다면... 맥주!
여보, 양조장을 축소했어요
홈브루잉(Homebrewing)은 상업적 규모의 맥주 양조를 쿡탑이나 현관에서 할 수 있는 일로 발전시켰습니다.
양조하는 날에는 곡물 홉 추출물과 기타 재료를 혼합하고 끓여서 맥주가 아닌 맥아즙을 만듭니다.
그런 다음 이 혼합물을 효모에 의해 발효시켜 맥아즙을 맥주로 만듭니다.
시작하는 것은 쉽습니다
맥주를 만드는 것은 기술 수준과 관심 사항에 따라 다양한 형태를 취할 수 있는 적응 가능한 과정입니다.
그만큼 미국 홈브루어 협회
비디오를 시청하면 시작부터 끝까지 과정을 보여주고 첫 번째 양조일을 준비할 수 있습니다!
레시피의 창의성
집에서 맥주를 만들 때 가장 좋은 점 중 하나는 레시피를 직접 관리할 수 있다는 점입니다. 홈브루어로서 추구하려는 스타일과 재료에 있어서는 정말 무한한 한계가 있습니다.
첫 번째 배치에서는 성공을 위한 검증된 레시피를 선택하는 것이 가장 좋습니다. HomebrewersAssociation.org에는 우리가 가장 좋아하는 상업적으로 이용 가능한 수제 맥주의 소규모 배치 버전을 포함하여 입증된 맥주 레시피 컬렉션이 있습니다. 벨스 투 하트 에일(Bell's Two Hearted Ale)을 직접 만들어보세요.
일단 몇 개의 배치를 얻으면 다양한 재료를 통합하고 계획을 조정하는 방법을 이해하기 시작할 것입니다.
영감을 얻으세요 51가지 수제 맥주 복제 레시피 25개의 수상 경력이 있는 IPA 꼭 먹어봐야 할 라거 11가지 그리고 5 과일 맥주 . 미국 홈브루어 협회(American Homebrewer Association)의 도서관을 방문할 수도 있습니다. 1000가지 검증된 홈브루 레시피 .
브루마스터가 되어 보세요
첫 번째 홈브류를 한 모금 마시면 매료될 것입니다. 다음 양조일을 계획하기 시작하면 다음 장소로 가세요. HomebrewersAssociation.org 자이무르기 1978년부터.
브루마스터가 될 준비가 되셨나요? 시작하세요 30일 AHA 무료 평가판 자이무르기
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