볼더 콜로라도
Asher Brewing Company Colorado의 최초이자 유일한 유기농 양조장은 곧 Boulder 주변과 Front Range를 따라 주류 판매점에서 캔으로 판매될 예정입니다.
Boulder의 Gunbarrel 지역에 위치한 Asher Brewing Company는 올 11월에 창립 4주년을 축하할 예정입니다. 이는 몇 달에 한 번씩 새로운 소규모 양조장이 시작되는 혼잡한 시장에서 결코 작은 일이 아닙니다. 초기 소유주이자 양조 마스터인 Chris Asher는 세계적 수준의 다양한 양조주를 생산하는 것뿐만 아니라 환경을 고려하고 사회적으로 인식하는 방식으로 양조장에 초점을 맞추었습니다. 2009년 Asher의 문이 열렸을 때 원래 의도는 거의 즉시 통조림을 만드는 것이었지만 양조장에 대한 소문이 퍼지고 테이스팅 룸이 빠르게 가득 차자 통조림에 대한 생각은 보류되었습니다. 그 4년 동안 Asher Brewing Company는 규모가 거의 3배로 늘어났습니다. 뒤쪽에 양조장을 갖춘 12개의 좌석이 있는 시음실로 시작된 것이 이제는 이번 달 말에 같은 건물에 세 번째 장치가 필요할 만큼 성장했습니다.
홉 헤드와 환경에 민감한 사람들 모두 캔으로 제공되는 최초의 Asher 맥주가 많은 사랑을 받는 Green Bullet Organic IPA가 될 것이라는 소식을 듣고 기뻐할 것입니다. 오랫동안 테이스팅 룸 페스티벌과 지역 주변의 탭룸에서 팬들이 가장 좋아하는 제품으로 호평을 받아온 Green Bullet은 꽃향기 나는 홉 향과 감귤향이 가미된 풀바디 맥주이며 독특한 드라이한 마무리를 자랑합니다. 모든 Asher 맥주와 마찬가지로 Green Bullet은 최고급 유기농 홉, 유기농 보리로 양조되며 채식주의자 친화적입니다.
USDA 유기농 인증을 충분한 노력으로 보지 않고 양조장의 지속 가능성에 대한 헌신은 일상적인 운영에 대한 모든 결정에도 스며 듭니다. 탭룸에서는 100% 풍력을 활용하고 용도 변경 및 재활용 가구로 장식하고 재활용 및 퇴비화 프로그램에 참여하며 사용한 곡물을 농장 사료로 기부하고 친환경 청소 제품을 사용한다는 의미입니다.
극도로 환경 친화적인 Boulder 시장에서 소비자는 Asher의 첫 번째 캔을 시장에 출시할 때 사용된 것과 동일한 관심과 관심을 느낄 것입니다.
결국 맥주로 귀결됩니다. 맥주 알루미늄 캔의 가장 중요한 점은 모든 빛과 산소 노출을 방지하고 맥주를 더 오랫동안 신선하게 유지하는 가벼운 용기를 제공한다는 것입니다. Asher Brewing Company의 Chris와 다른 사람들은 유기농 맥주 운동을 옹호하면서 모든 양조업자와 술꾼 모두 더 나은 재료가 더 나은 맥주를 만든다는 데 동의할 것이라는 점을 신속하게 지적합니다.
Green Bullet Organic IPA는 이번 주부터 볼더에 있는 Liquomart Hazels Whole Foods Alfalfa의 Gunbarrel Liquor와 Longmont에 있는 Twin Peaks Liquor에서 16온스 캔과 4팩으로 판매될 예정입니다.
