좋아요, 이제 우리 모두는 다 컸고, 나이가 들수록 휴일은 점점 더 아이들에 관한 것이 됩니다. 크리스마스. 부활절. 추수감사절. 아이들에게 미소를 짓고 자신보다 더 큰 것을 믿게 만드는 전통을 가르치는 것이 전부입니다. 가족에 관한 것이고 함께 시간을 보내는 것에 관한 것입니다.
할로윈을 맞이해 주셔서 감사합니다. 표면적으로는 이 변절자 휴가도 아이들을 위한 것 같지만 의상 파티는 나이가 들수록 좋아지고 아이들이 부모를 부양하는 유일한 날입니다.
( 레시피: 맥주에 담근 구운 치즈 )
제가 할로윈에서 가장 좋아하는 부분 중 하나는 트릭 오어 트리터를 받는 것입니다. 다양한 의상이 문앞에 나오는 것을 보는 것은 재미 있습니다. 그리고 매년 우리는 도기 냄비에 무언가를 요리하고 맥주를 마시고 사탕을 먹습니다. 올해에 대해 생각하게 된 것은 —
오스카 블루스 본부
그래서 나는 동네 병가게에서 찾을 수 있는 내 친구들의 맥주 목록을 작성했습니다. 일부는 사탕처럼 풍부하고 달콤한 범주에 속합니다. 다른 것으로 넘어가기 전에 아마도 하나만 갖고 있을 유형입니다. 다른 것들은 초콜릿 케이크와 같이 강렬하고 부드럽고 고소한 맛 프로필을 갖고 있어 마실 수 있는 맛을 유지하면서 단맛을 만족시킵니다. 귀하의 입맛에 따라 대부분은 그 사이 어딘가에 속할 수 있습니다.
코코넛 슬라이스 포터 |
코코넛 슬라이스 포터 |이 제품을 사용하면 활기찬 가을 할로윈 저녁에 하와이의 햇빛과 알로하를 느낄 수 있습니다. 마우이 브루잉 컴퍼니(Maui Brewing Co.) 코코넛 히와 포터는 구운 초콜릿 커피와 코코넛을 균형있게 믹스한 제품입니다. 후자는 압도적이거나 지나치게 달콤하지 않습니다.
코코넛의 죽음 | 오스카 블루스 양조장
마우이의 코코넛 히와 포터(Coconut Hiwa Porter)를 마시는 사람들은 코코넛을 더 많이 마시고 균형감은 덜하고 싶다고 말하는 경우가 있습니다. 당신의 달콤한 치아가 주변을 어지럽힐 기분이 아니라면 Death By Coconut이 당신을위한 것일 수 있습니다. 그들은 그것을 아무것도 부르지 않습니다. 크렘 브륄레 탄 설탕과 풍부한 캐러멜 프로파일을 곁들인 포터를 코코넛과 초콜릿과 섞으면 Death by Coconut이 탄생한다고 합니다. 오스카 블루의 양조 운영 책임자인 팀 매튜스(Tim Mathews).
( 더: 실제보다 맛있는 라임파이 맥주 5가지 )
초콜릿 면죄부 | 양조장 오메강
이 맥주 냄새를 맡으면 초콜릿 케이크 반죽이 생각날 수도 있습니다. 아주 사탕은 아니지만 머리카락을 쪼개지 말자. 브루어리 오메강스 초콜렛 인덜전스는 맥주 머리마저 초콜렛 브라운색으로 쏟아질 정도로 중독성이 강합니다. 앞쪽 끝에서는 달콤한 밀크 초콜릿 맛을 기대하고 뒷맛에서는 다크 초콜릿 향을 느껴보세요.
로그 헤이즐넛 브라운 넥타와 로그 더블 초콜릿 스타우트를 블렌딩한 로그 더블 초콜릿 스타우트
맥주 두 잔이 맥주 한 잔보다 낫기 때문에 이것은 재미있는 일입니다. 자신만의 칵테일을 만드는 것입니다. 폭격기를 잡아라 로그 에일(Rogue Ale) 초콜릿 스타우트와 헤이즐넛 브라운 넥타를 더블로 섞어주세요. 결과는 스니커즈와 비슷한 맛이 납니다. 작은 시음 잔으로 시작하여 비율을 조정한 후 파인트 잔에 나머지를 섞는 것이 가장 좋습니다. 반반으로 시작해서 거기서부터 가세요.
벨벳 멀린 | 파이어스톤 워커 브루잉 컴퍼니
이번 달에 출시됐어요 파이어스톤 워커스 Velvet Merlin은 이 목록에서 서부 해안을 대표합니다. 크리미한 식감과 다른 풍미를 지닌 오트밀 스타우트 —
리듬앤브루
초콜릿 스타우트 | 브루클린 양조장
1994년부터 전문 수제 맥주가 있었을 때 — 브루클린 양조장 . 어떤 초콜릿과도 잘 어울리므로 몇 가지 재미있는 크기의 바를 자유롭게 시험해 보세요. 시간을 가지세요 —
펌핑 | 서던 티어
코코넛 초콜릿 토피와 다른 진한 과자를 마음껏 드셨다면 서던 티어 속도 변화를 위해 손을 펌핑합니다. 가을 제철 시퍼 이 임페리얼 호박 에일은 잔에 코를 대면 호박 파이와 휘핑크림 향이 나고 단맛(바닐라)과 스파이스(올스파이스)의 균형이 충분히 잡혀있습니다 —
훌륭한 캔디/디저트 맥주가 많이 있지만 안타깝게도 많은 맥주는 계절에 따라 한정적으로 제공됩니다. 따라서 이 목록은 입수 가능성을 염두에 두고 작성되었습니다. 당신이 사는 곳에 관계없이 당신은 당신의 지역 병 상점에서 이들 중 적어도 하나를 찾을 수 있어야 합니다. 즉, 귀하가 어디에 있든 소규모의 독립적인 현지 수제 맥주 양조장에서 제공하는 제품을 확인해 보시기 바랍니다.
윌 맥고프
윌(Will)은 유목민이자 여행 칼럼니스트로서 멀리서부터 특집과 파견에 대한 프로필을 작성하고 있습니다. 그의 깨우기와 방황 철학은 사람들이 세계 각지에서 삶을 살아가는 다양한 방식에서 영감을 받았습니다. 그는 매일 새로운 기회, 새로운 풍경, 풍경이 필연적으로 불러일으키는 새로운 감정에 눈을 뜨는 것을 즐깁니다.
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