편견이 아닌 오만: LGBTQ 커뮤니티를 위한 안전한 공간 만들기

2016년 6월 12일 올랜도의 펄스(Pulse) 나이트클럽에서 총격 사건이 발생한 후 대니 벤츠(Danny Benz)는 2시간 거리에 있는 플로리다 스튜어트(Stuart Florida)에 깜짝 앉아 있었습니다. 이 정도 규모의 비극이 집 근처에서 일어났다는 것을 믿기 어려웠습니다. 그날 밤 LGBTQ 커뮤니티는 49명을 잃었습니다. 벤츠는 자신이 사랑하는 공동체를 위한 안전한 공간이 더 이상 없을지도 모른다는 두려움을 느꼈습니다. 이 공격의 규모는 벤츠의 마음에 안전의 심각성을 부여했습니다.

총격 사건 이후 Benz의 친구들은 게이 바를 피하기 시작했지만 Benz는 공격으로 인해 그가 위안을 찾은 장소와 사람들로부터 그를 멀어지게 놔두지 않았습니다.

용기보다 두려움을 선택하는 순간 가해자가 승리할 수 있다고 벤츠는 말합니다. 퀴어 커뮤니티와 함께 ​​있는 것이 당신을 행복하고 안전하다고 느끼게 한다면 그들과 함께 하세요. 우리는 공격을 받거나 표적이 되는 것에 대해 걱정할 수 없습니다. 당신이 좋아하는 장소를 피함으로써 당신 자신이나 당신의 지역 사회에 도움이 되지 않습니다.

사람들은 충격과 애도에 빠졌습니다. 게이 바는 LGBTQ 커뮤니티를 위한 안전한 공간으로 여겨졌는데, 펄스 슈팅은 그러한 공간을 찾는 것이 때로는 말처럼 쉽지 않다는 사실을 강력하게 일깨워주었습니다.

안전한 공간이라는 용어 1960년대에 유래 LGBTQ 커뮤니티 중. 게이 또는 레즈비언 바를 언급하면 ​​안전한 공간은 같은 생각을 가진 사람들과 어울리고 사랑을 찾을 수 있는 동시에 안전함과 공동체 의식을 제공하는 장소였습니다.

맥주는 수세기 동안 사회적 약의 역할을 해왔습니다. 사회화의 장벽이 낮아지면서 대화가 늘어나고 새롭고 흥미로운 사람을 만날 가능성이 높아지고 세계관을 좀 더 크게 만드는 대화를 나눌 수 있게 됩니다. 바는 음료를 마시면서 사교 활동을 하기 위해 존재합니다. 일부 양조장은 한 단계 더 나아가 지역 사회의 모든 구성원을 환영하고 포용하는 공간이 되는 것에 대해 명시적인 입장을 취하고 있습니다. 예를 들어, 플로리다의 Dunedin Brewery Kansas City의 Boulevard Brewing Co.와 Nashville의 Yazoo Brewing Company는 모두 모든 연령층, 성별, 출신 국가 성적 취향 등을 특별히 환영한다는 표지판을 게시합니다.

커뮤니티를 어떻게 만드나요?

벤츠는 웨스트 팜 비치에서 북쪽으로 약 1시간, 데이토나에서 남쪽으로 2시간이 훨씬 넘는 플로리다 대서양 연안의 작은 마을 스튜어트 출신입니다. 스튜어트는 플로리다의 매우 보수적인 지역인 마틴 카운티에 있습니다.

수드워크 양조 회사

펄스 벤츠(Pulse Benz)는 퀴어 공간이 없는 작은 마을에서 자란 경험을 바탕으로 고향에 퀴어 공간을 만들겠다는 야심찬 아이디어를 갖기도 전에도 그렇게 생각했습니다. 그는 퀴어 커뮤니티를 만드는 유일한 방법은 커뮤니티를 만드는 것이라고 믿었습니다. 벤츠는 존재한 적도 없는 퀴어 커뮤니티를 어떻게 만들 수 있을까?라는 질문에 사로잡혔습니다.

그는 작은 마을의 퀴어들이 가족이 있다는 것을 배울 수 있는 곳과 사교할 수 있는 곳이 있다는 것을 알 수 있는 공간을 만들고 싶었습니다. 그는 그것을 어떻게 달성할지 불분명했지만 첫 번째 단계를 밟고 안전한 공간을 만들기 위해 의식적인 결정을 내렸고 맥주 커뮤니티가 그의 대답이었습니다.

Benz는 홈브루잉 클럽인 Queers Makin' Beers를 통해 변화를 만들 수 있는 방법을 찾았습니다. 2015년 7월 캘리포니아에서 처음 설립된 이 그룹의 사명은 퀴어 문화에 속한 사람들이 맥주 양조 경험과 관계없이 맥주 양조에 대해 만나고 배울 수 있는 안전한 공간을 제공하는 것입니다.

( 방문하다: 미국 양조장 찾기 )

그는 맥주에 대해 잘 몰랐지만 캘리포니아 그룹의 성공을 본 후 홈브루잉 클럽이 그가 만들고 싶은 수용적인 분위기를 조성할 것이라고 직감했습니다.

벤츠 역시 맥주를 양조하는 방법을 몰랐고 양조 행사를 주최할 장소도 부족했습니다. 바비큐에서 마이클 마이어(Michael Meier)를 만났을 때 모든 것이 바뀌었습니다. 마이어는 스튜어트 시내에 도시 농장을 운영하는 열렬한 홈브루어이자 퀴어 농부였습니다. Meier는 자신의 공간과 맥주 지식을 공유하여 커뮤니티를 만드는 것에 흥미를 느꼈습니다. 이를 통해 Queers Makin' Beers의 플로리다 지부가 탄생했습니다.

그룹을 결성하는 것은 야심찬 작업임이 입증되었습니다.

이 공간을 만드는 데 있어 우리가 겪은 어려움은 다른 커뮤니티 만들기와 동일합니다. 그는 새로운 회원을 찾는 것입니다. 공간을 만들고 싶은 열정이 있어도 멤버들이 없으면 공간이 없어요.

그가 처음 그룹을 시작했을 때 그룹의 소셜 미디어 계정에는 팔로어가 12명 정도밖에 없었습니다. 그는 소문을 퍼뜨리기 위해 풀뿌리 접근 방식을 취하기로 결정했고 Benz는 사람들에게 자신을 소개하기 위해 지역 행사를 방문했습니다. 그는 양조일에 오도록 상기시키기 위해 개인 문자 메시지로 후속 조치를 취했습니다.

우리는 약 5명으로 구성된 전담 그룹을 갖고 있으며 가장 큰 세션에는 14명이 있었습니다. 힘든 일이지만 그가 우리에게 말한 것은 그만한 가치가 있습니다.

나는 정말 많은 것을 배웠다. 이 경험은 맥주에 대한 나의 호기심을 더욱 깊게 했습니다. 나는 맥주 제조 기술과 벤츠를 양조하는 데 필요한 노력을 존중한다고 말합니다. 우리와 함께 맥주를 탐험하러 오는 새로운 사람들도 이것을 봅니다.

벤츠의 사명이 완수되고 있습니다. 이전에는 존재하지 않았던 커뮤니티가 성장하고 있습니다. Queers Makin' Beers의 플로리다 지부는 성장하고 있습니다. 경험이 풍부한 퀴어 여성 양조업자들이 맨스플레인에 지쳐서 합류하고 있습니다. 그들은 단지 양조를 원합니다. 양조업자가 아닌 퀴어들은 LGBTQ 행사라는 이유만으로 오지만 맥주 양조에 대한 감사함을 느끼며 떠납니다.

모든 세션이 끝날 때마다 우리가 맥주와 지역 사회를 위한 안전한 공간에서 만든 것에 대해 자신감과 자부심을 느낍니다.

맥주 커뮤니티에서 안전 찾기

브리 버로우스(Bri Burrows)는 캔자스 시티에 있는 The Big Rip Brewing Co.의 양조업자입니다. @KCbeerQueer 트위터에서는 방에서 눈에 띄는 느낌이 어떤 것인지 알고 있습니다. 그녀에게 안전한 공간은 내가 혼자 있을 수 있는 곳, 친구와 함께 있을 수 있는 곳, 파트너와 함께 있을 수 있는 곳, 함께 있는 사람이나 외모 때문에 이상한 시선을 받거나 시선을 받지 않는 곳이다.

그녀는 맥주에서 편안한 장소와 틈새 시장을 찾았습니다.

나는 맥주 커뮤니티에 있는 사람들보다 다른 사람들과 함께 있을 때 더 안전하다고 느낀 적이 없다고 그녀는 말합니다. LGBTQ 커뮤니티의 일원으로서 저는 사람들과의 상호 작용 등을 매우 다르게 경험하고 있으며 그러한 경험을 다른 사람들과 공유하고 두 커뮤니티가 공존하도록 장려하고 싶습니다.

그녀는 Pride Weekend 동안 무지개 로고가 있는 티셔츠를 만들고 맥주 스페셜을 운영하는 것에 대해 Big Rip 탭룸 관리자에게 접근하려는 동기를 얻었습니다. LGBTQ 커뮤니티의 일원으로서 Burrows는 이러한 솔직한 지지의 몸짓이 얼마나 큰 의미인지 개인적으로 알고 있었지만 거절을 걱정하여 묻는 것에 대해 걱정했습니다. 주인이 우리의 아이디어에 응답하기를 기다리는 것이 조금 긴장되었지만 그들은 모두 호의적이었습니다! 그녀는 말한다. 특히 양조장에서 LGBTQ 사람이 혼자라면 그런 지원을 요청하는 것은 무서울 수 있습니다.

나는 맥주 커뮤니티에 있는 사람들보다 다른 사람들과 함께 있을 때 더 안전하다고 느낀 적이 없습니다. 브리 버로우스 더 빅 립 브루잉 컴퍼니

환영받는 커뮤니티 구축에 있어 맥주의 역할

리치몬드 버지니아에 있는 Hardywood Park Craft Brewery에서 분열을 일으키는 것은 양조장의 사명과 사람들의 삶에서 하는 역할에 역효과를 낳습니다. 그러나 배경에 관계없이 모든 사람을 환영하는 것은 단지 비즈니스에 관한 것이 아니라 커뮤니티를 구축하는 것에 관한 것입니다.

Hardywood는 결혼 평등에 대한 미국 대법원의 획기적인 결정을 기념하는 Love on Tap Festival을 매년 개최합니다. Matt Shofner Hardywood Park의 마케팅 이사는 양조장의 철학은 수제 맥주가 수많은 인간 상호 작용의 중심에 있기 때문에 양조장은 이를 포용적이어야 한다고 생각한다고 말했습니다.

안전한 공간은 개인이 용인될 뿐만 아니라 수용되는 장소 또는 커뮤니티입니다. Shofner는 비밀이나 수치심이 없다고 말합니다. [이곳은] 대화와 가시성을 통해 우리가 자유롭게 배우고 다시 시도할 수 있는 공감과 이해의 문을 열 수 있는 곳입니다.

Love on Tap 페스티벌 이전에 Hardywood는 기업이 LGBTQ 고객을 환영하고 LGBTQ 직원을 차별로부터 보호하겠다고 약속하는 Equality Virginia가 시작한 이니셔티브인 Equality Means Business의 회원이 되었습니다.

Shofner는 Hardywood의 포용적인 문화를 높이 평가하는 수제 맥주와 평등에 대한 열정을 가진 사람입니다. Hardywood는 모든 사람의 인간성이 인정되고 존중되어야 한다고 믿으며 수제 맥주가 우리 모두를 하나로 모을 수 있는 더 많은 기회를 찾기를 기대합니다.

( 읽다: 수제 맥주 양조업자가 베르데 강을 구할 수 있을까요? )

안전한 공간에서 양조장 직원 교육

워싱턴 D.C.에 있는 DC Brau의 테이스팅 룸 매니저 Lizzie Palumbo는 고객을 위한 안전한 공간을 만들기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 탭룸에 게시된 큰 표지판에는 '우리는 안전한 공간입니다'라고 적혀 있습니다. 증오심 표현과 호전적인 행동은 용납되지 않습니다.

Palumbo는 또한 Safe Bar Collective 교육을 DC Brau의 탭룸으로 가져왔습니다. 잠재적인 증오심 표현 및 공격적인 상황을 인식하는 방법과 이러한 상황이 발생할 경우 개입하는 방법에 대한 지식을 직원에게 제공하는 프로그램입니다.

우리는 수제 맥주에 대한 열정을 가지고 있다는 주요 자격으로 술을 제공하는 경험이 없는 직원이 많이 있습니다. 하지만 그들은 이제 막 시작하는 단계라고 그녀는 말합니다. 저는 이 업계에서 18년의 경험을 갖고 있으며 문제가 되는 상황은 빠르게 발생하며 대부분은 피할 수 있다는 것을 알고 있습니다.

Red Bear Brewing의 Palumbo Bryan Van Den Oever 소유주처럼 D.C.에서 계획 중인 양조장에서는 탭룸 직원의 태도가 환영 메시지를 전달하고 환영받지 못하는 상황을 피하는 데 중요한 역할을 한다고 말합니다. 그는 긍정적인 고객 상호 작용이 워싱턴 D.C.의 다양한 인구 속에서 번성하는 데 가장 중요하다고 믿습니다.

Van Den Oever는 우리 공간에 들어오는 사람들을 존중하고 우리의 메시지와 행동이 항상 염두에 두도록 직원을 교육하는 것이 지속적인 노력이 필요하다는 것을 알고 있다고 말합니다.

캘리포니아 오클랜드 Temescal Brewing의 Theresa Bale 탭룸 및 이벤트 관리자는 매월 LGBTQ 이벤트의 밤인 Queer First Fridays를 만들었습니다. 베일은 양조장에서 제공하는 맥주의 선택이 대중이 탭룸에서 편안함을 느끼는 데 영향을 미쳤다고 믿습니다.

양조장에는 메뉴에 공격적인 IPA나 오버홉 맥주가 없습니다. 그녀는 맥주가 더 가볍고 접근하기 쉽다고 말합니다.

양조장의 맥주가 접근 가능한지 여부와 관계없이 맥주에서 LGBTQ 커뮤니티를 위한 접근 가능한 공간을 만드는 사람들은 변화를 만들기 위해 노력하고 있습니다. 이 사람들은 오래된 속담을 사실로 만듭니다. 그들은 맛있는 맥주를 손에 쥐고 더 쉽게 할 수 있는 것을 세상에서 보고 싶은 변화가 되었습니다.

Danny Benz는 Queers Makin' Beers의 플로리다 지부를 성장시키는 작업을 계속하면서 이 신주를 만드는 데 쏟는 사랑을 직접 목격했습니다.

약간의 사랑과 수제 맥주가 큰 도움이 될 수 있습니다.

레베카 존슨

환대 업계에서 15년을 보낸 후 Rebecca는 이제 주목할만한 독립 환대 공급업체에 대한 글을 쓰면서 레스토랑에 대한 사랑을 실현하고 있습니다. 그녀는 수제 맥주 농장에서 식탁까지의 식사 커뮤니티 축제와 훌륭한 버거에 대해 글을 씁니다. 가급적이면 한꺼번에 글을 쓰는 것이 좋습니다.

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