SANTEE CALIF(2013년 1월 4일) – 2012년이 지나면서 샌디에이고의 수제 맥주 문화는 이 지역에서 가장 훌륭한 작은 양조장 중 하나가 인수되었습니다. Manzanita Brewing의 유서 깊은 Brewery 1(B1)을 샌디에고에 본사를 둔 Butcher's Brewing에 매각함으로써 Manzanita가 처음으로 만들 수 있었던 작은 양조장 이야기의 다음 장이 시작됩니다.
우리의 원래 양조장을 떠나게 된 것은 달콤한 슬픔입니다. 우리는 처음부터 그것을 만들었고, 이를 통해 우리는 차고에서 양조를 시작하여 현재 Manzanita Brewing의 Jeff Trevaski 사장이자 공동 소유주가 된 곳으로 이동했습니다. B1 매각을 추진하면 2013년 Manzanita의 확장 계획을 계속 진행할 수 있는 좋은 위치에 있게 됩니다.
Manzanita Brewing을 두 번째 양조장(대규모 신규 B2)으로 이전할 때가 되었을 때 B1 턴키를 판매하는 것이 유일한 선택이었습니다. 우리는 테이스팅 룸 냉장고 창고 및 문으로 들어가 고급 수제 맥주 Trevaskis를 만들기 시작하는 데 필요한 모든 장비를 갖춘 원래 위치에 완벽하게 작동하는 양조장을 가지고 있었습니다. 우리는 Butcher's의 직원들에게 큰 기대를 갖고 있으며 Santee의 양조 커뮤니티가 성장함에 따라 모든 단계에서 그들과 협력할 것입니다.
2013년에도 Manzanita Brewing은 B2의 양조 용량을 계속 확장할 예정입니다. 이 회사는 또한 바로 옆에 새로운 증류소를 열 준비가 되어 있습니다.
Manzanita Brewing은 맛있는 시음용 에일을 전문으로 하는 고급 수제 맥주를 생산하는 샌디에고 출신의 제조업체입니다. 619.334.1757로 전화하여 양조장과 담당자에게 연락하거나 시음실에 들러 직접 작업 과정을 확인해 보세요. 웹사이트는 ManzanitaBrewing.com이고 Manzanita Brewing Company의 Facebook에 있습니다. 우편 주소는 Cuyamaca 바로 동쪽의 Big New B2에 있는 10151 Prospect Avenue 92071입니다.
