7월 18일 월요일 Lively Brewing Company / Ebenezer's Brew Pub에서 새로운 양조 운영 책임자를 맞이합니다. 마이클 라채리티 . 여러 영향력 있는 메인 양조장의 베테랑이자 Brunswick Maine LaCharite의 자랑스러운 거주자가 Lively Brewing Company 팀에 다시 합류하여 양조장의 시스템과 맥주 레시피에 대한 광범위한 경험과 친숙함을 갖게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
Brunswick에 있는 Lively Brewing Company와 Lovell ME에 있는 Ebenezer's Pub의 Chris Lively 소유자는 Michael이 다시 양조장 운영을 감독하게 된 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 그는 수제 맥주 양조 업계에서 풍부한 경험을 갖고 있습니다.
이 새로운 역할을 맡기 전에 LaCharite는 Casco Bay Brewing Co. Baxter Brewing Co. 및 Lively Brewing에서 소유주 또는 수석 양조업자로 근무했습니다. 특히 LaCharite는 현재 폐쇄된 Casco Bay Brewing Company에서 양조된 인기 있는 Katahdin Red를 만들었고 2014년 Lively Brewing에서 원래 양조장 시스템을 설치 및 시운전했습니다.
옥토버페스트 스타일
LaCharite는 자신의 회사인 Pro Brewing Systems를 통해 메인주와 뉴잉글랜드에서 양조장 장비를 만들고 설치하는 양조장 컨설턴트로 일한 추가 경험을 가지고 있습니다.
Lively Brewing에서 LaCharite의 초점은 헤드 브루어로 재직하는 동안 인기가 있었던 오리지널 맥주와 레시피를 다시 가져오는 것입니다. 돌아올 예정인 맥주 중 일부에는 레몬과 후추의 힌트가 있는 약간 흐릿한 Saison인 Lemon Haze가 포함됩니다. Mary Jane IPA Space Taxi, 12% ABV Belgian Quad 및 Magic Mike라는 슈퍼 Saison이 있습니다. 뮌헨 Dunkel은 올 가을 첫 번째 시즌 출시 예정입니다.
또한 Lively Brewing은 가까운 미래에 계획된 병에 담긴 일부 출시를 포함하여 맥주를 매장 내 및 외부 계정으로 배포하기 시작할 계획입니다. Lively Brewing은 2017년부터 통조림 및 병입을 통해 Brunswick Greater Portland 및 Mid-coast 지역에 미국식 벨기에 영국식 및 독일식 맥주 스타일을 배포할 예정입니다.
Lively Brewing LaCharite로의 복귀에 대한 질문에 Brewpub의 미래에 대해 열정적이었습니다. 저는 양조장으로 다시 돌아와 제가 경력 전반에 걸쳐 만든 멋진 맥주를 양조하고 새로운 유통 채널을 통해 이전보다 더 많은 사람들에게 알리게 되어 정말 기쁩니다. 저는 Lively Brewing을 맥주 지도에 올리고 싶습니다.
맥주를 어둡게 만드는 것
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Lively Brewing Company 정보: Lively Brewing Company는 Jenn과 Chris Lively가 2014년에 설립했습니다. 양조장에는 게스트 맥주와 생맥주를 제공하는 140석 규모의 레스토랑이 있습니다.
전화: 207-373-1840 | 주소: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
랭커스터 맥주
웹사이트: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | 이메일: [email protected]
의견 제시 가능: Michael LaCharite Head Brewer
전화: 207-319-42393 | 이메일: [email protected]
