뉴저지 양조장 플라운더 브루잉 컴퍼니(New Jersey Brewery Flounder Brewing Co.), 샘 아담스(Sam Adams)로부터 멘토링을 받고 함께 콜라보레이션 맥주를 양조할 수 있는 기회 제공
힐스버러 — 2015년 9월 25일 — Samuel Adams는 오늘 Hillsborough 뉴저지에 기반을 둔 수제 양조장을 발표했습니다. 가자미 양조 회사 Samuel Adams Brewing the American Dream 프로그램의 일환으로 매년 한 명의 수제 맥주 양조업자에게 수여되는 독특한 멘토링 기회인 2016 Brewing and Business Experienceship의 우승자로 선정되었습니다.
인턴십과 유사하게 Experienceship은 우승한 양조장의 요구 사항에 맞는 실습 교육 및 심화 기회를 제공합니다. 프로그램의 일환으로 Flounder Brewing Company 팀은 재료 소싱 판매 및 유통 패키지 디자인 등에 관련된 다양한 Samuel Adams 전문가 및 양조업자로부터 코칭 및 멘토링을 받기 위해 Samuel Adams Boston Brewery를 방문하게 됩니다. 또한 그들은 Sam Adams 양조업자와 협력하여 맥주를 양조할 수 있는 기회를 갖게 되며 The Great American Beer Festival과 같은 업계 행사에 참석할 수 있는 자금을 받게 됩니다.
신공예
창립자 Jeremy Flounder Lees와 공동 창립자 Daniel Lees(그의 형제) 및 Billy Jordan(그의 사촌)은 식품 음료 및 수제 양조 분야에 종사하는 중소기업 소유자를 위한 소액 대출 및 코칭 프로그램인 Samuel Adams Brewing the American Dream의 일부인 수제 맥주 양조 지원자 중에서 선정되었습니다. 양조업자는 고품질 수제 맥주 양조에 대한 열정과 현재의 성공 및 강력한 성장 잠재력을 바탕으로 Sam Adams의 패널에 의해 선택되었습니다.
이것은 우리의 다섯 번째 양조 및 비즈니스 경험이며 이 프로그램은 계속해서 동료 수제 양조업자들에게 귀중한 지원과 조언을 제공합니다. 31년 전 Samuel Adams를 시작할 때 제가 찾기 어려웠던 점은 Samuel Adams의 창립자이자 양조자인 Jim Koch가 말했습니다. 나는 처음으로 내 주방에서 Sam Adams를 양조했고 Flounder Brewing Company는 처음으로 차고에서 양조했습니다. 그래서 우리는 유망한 양조장으로 확장하고 확장하는 데 따른 어려움을 이해합니다. 저는 Flounder Brewing 가족이 뉴저지와 그 외 지역에서 계속해서 혁신적인 수제 맥주를 제공하면서 함께 일하고 협력할 수 있기를 기대합니다.
2005년 Flounder는 그의 형제 및 사촌과 함께 Flounder의 아파트에서 양조 실험을 시작한 후 90세의 우크라이나 할머니 Babi의 차고로 확장했습니다. 양봉가였던 할아버지와 가족의 원래 장인은 Flounder Brewing Company의 주력 맥주인 Hill Street Honey Blonde Ale에 영감을 주었습니다. 형제와 사촌은 소규모 시스템을 구입하고 차고에서 뉴저지 힐스버러에 있는 자체 나노 양조장으로 이사하기로 결정했을 때 Brewing the American Dream에서 6000달러 대출을 받았습니다. Flounder Brewing은 지속적으로 성장하여 현재 10개 이상의 계절별 및 연중 수제 맥주를 보유하고 있으며 2016년 초에 첫 직원을 확장하고 채용할 예정입니다.
Jeremy는 Brewing and Business Experienceship에 선정되어 정말 기쁩니다. 우리 맥주는 한 잔을 깰 때마다 잠시 시간을 내어 주변 사람들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있기를 바라는 마음으로 양조됩니다.
줄리 슬랙은 결혼했어요?
Flounder Brewing Co.는 수요를 충족시키기 위해 계속 확장하고 있습니다!
불과 2년 전 문을 연 이후 Flounder 가족은 자신의 노력과 사업 자금 조달을 통해 유기적으로 계속 확장해 왔습니다.
오리지널 맥주
Flounder Brewing Company 소개
Flounder Brewing Co.는 2013년 11월에 처음 문을 열었으며 현재 Hillsborough NJ의 지역 레스토랑 계정에서 2주년을 계획하고 있습니다.
현재 Flounder Brewing은 연중 내내 주력 제품인 Hill Street Honey Blonde Ale과 Saison du Flounder를 제공합니다.
가자미 양조(Flounder Brewing)는 한 달에 한 번 투어 시식과 재배용 음료를 제공합니다.
Flounder Brewing Co. 및 Experience Your Beer는 Flounder Brewing Co. LLC의 상표입니다.
사무엘 아담스 샘 아담스
4차 탭브루잉 협동조합
콘택트 렌즈:
제레미 리스 회장 [email protected]
