양조장 운영과 사업에 관한 커플의 조언

결혼한다는 것은 독립적인 수제 맥주 양조장을 운영하는 것과 매우 비슷할 수 있습니다. 이는 시간을 투자하고 강한 의사소통과 타인에 대한 신뢰가 필요한 열정적인 사랑의 노동입니다. 결혼한 사람과 함께 수제 맥주 양조장을 운영한다고 상상해 보세요.

발렌타인 데이를 기념하여 우리는 맥주 파워 커플에게 사랑과 사업을 유지하는 데 대한 조언을 공유하도록 요청합니다.

데보라와 댄 캐리 뉴글라루스 브루잉

Deborah와 Dan은 결혼한 지 10년이 지난 후 New Glarus Brewing을 시작했으며, 그 동안 리모델링, 건설 등의 프로젝트를 통해 서로의 장점과 단점, 업무 리듬을 이해하고 존중하는 법을 배웠다고 합니다.

우리는 명확한 업무 분업을 갖고 있다고 Deborah는 말합니다. Dan은 장비공학 원자재 공정 및 레시피입니다. 저는 디자인 투자자, 금융, 유통 마케팅, 입법 및 법률 문제를 구축하고 있습니다. 우리는 맥주 달력과 인사 문제에 대해 협력적으로 일합니다. 책임을 맡은 사람이 최종 결정권을 가지고 있습니다.

Deborah와 Dan은 네 가지 규칙에 따라 세상을 운영합니다. 1. 서로를 존중합니다. 2. 서로 데이트하세요. 3. 유머 감각을 유지하십시오. 4. 여행을 즐겨보세요.

사람들은 신뢰를 확인한 자존심과 명확한 의사소통 덕분에 우리가 조화롭게 왼손과 오른손처럼 함께 움직이는 속도에 놀랄 것이라고 Dan은 말합니다. 제가 아는 가장 친절하고 똑똑하고 인내심이 가장 적고 가장 열심히 일하는 사람과 결혼했다고 덧붙일 수 있을까요?

( 방문하다: 미국 양조장 찾기 )

나탈리와 비니 칠루르조 러시안 리버 브루잉 컴퍼니

시간의 시험을 견뎌낸 또 다른 맥주 파워 커플은 Russian River Brewing의 Natalie와 Vinnie Cilurzo입니다. 그들은 양조장에서의 역할이 너무 다르기 때문에 서로 만나지 않고 10,000평방피트 규모의 시설에서 하루 종일 지내는 경우가 많다고 말합니다.

Natalie가 말했듯이 우리는 일상 업무에서 매우 다른 역할을 수행하므로 서로의 방식을 피하는 데 도움이 됩니다. 가장 중요한 점은 저희 사무실이 건물 반대편에 있다는 것입니다!

디트로이트 맥주 브랜드

Cilurzos는 전략적 문제에 대해 함께 일하지만 일반적으로 사무실 밖에서 일합니다. 우리의 가장 큰 결정의 대부분은 장거리 여행이나 집에서 양조장 밖에서 내려집니다. Natalie는 덧붙입니다. 의미 있는 대화를 나눌 수 있는 유일한 방해받지 않는 시간입니다. 때때로 우리는 대부분의 시간 동안 훌륭한 경청자인 고양이로부터 아이디어를 튕겨냅니다!

브라이스와 이안 클라크 BRU 핸드빌트 에일

메인 스퀴즈로 작업하는 것은 탱고 춤을 추는 것과 비슷합니다.?! Boulder의 BRU Handbuild Ales를 운영하는 Bryce Clark은 말합니다.

그것은 함께 일하는 방법을 매우 빨리 배우는 주택 프로젝트로 시작되었습니다. 그렇지 않으면 엄지 발가락에 톱이 떨어질 수 있습니다. 이런 일은 일어나지 않을 것이라고 약속합니다. 사랑과 사업을 유지하는 열쇠는 매우 간단합니다. 의사소통(항상 필수)과 상대방이 정말 잘하는 것을 인정하고 신뢰하는 것입니다. 아, 그리고 Ian이 배가 고파서 더 논의하기 전에 식사를 해야 할 때를 알고 있다고 Bryce는 말합니다.

에밀리와 에반 왓슨 플랜 비팜 양조장 | 포킵시 뉴욕

남편 Evan과 함께 Plan Bee Farm Brewery를 운영하는 Emily Watson은 의사소통이 핵심이라고 말합니다. 그들은 맥주 회사를 함께 운영하는 것이 어렵다는 사실을 솔직하게 말합니다. 특히 그 사업은 농장에서 하는 일의 한 측면일 뿐이기 때문입니다.

서로 간의 의사소통 능력이 향상되면서 많은 시간과 에너지가 절약되었다고 Emily는 말합니다.

사라와 제임스 하왓 블랙 프로젝트 자발

James는 아침에 사업 이야기를 하는 것을 좋아하지 않지만, 일어나자마자 바로 이야기를 나누거나 적어도 당장 일이 ​​생각날 때 Denver의 Black Project Spontaneous를 소유하고 운영하는 Sarah는 말합니다.

그녀의 조언: 상대방이 어떻게 의사소통하는지 관찰하고 배우며 두 사람 모두에게 효과적인 것이 무엇인지 타협하기 위해 최선을 다하십시오. 그가 하루를 준비하는 동안 그에게 모든 것을 맡기는 대신 나는 나 자신에게 메모를 하고 나중에 그에게 메시지를 보내거나 작업 관리 앱에 넣습니다. 이것은 끊임없는 학습 과정입니다.

제임스가 끼어들었습니다. 확실히 우리가 역할을 설정했는지 확인하고 다른 사람이 자신의 역할을 수행할 수 있다고 신뢰하는 것은 엄청납니다. 직원 회의나 직원 Slack 채팅에 가져오기 전에 결정을 내려서 우리 중 한 명은 이것을 하겠다고 말하지 않고 다른 한 명은 그게 좋은 생각이 아니라고 생각합니다. 그리고 우리를 위해 일하는 모든 사람들은 무슨 일이 일어나고 있는 걸까요? 그래서 우리는 각자의 역할에 있어서 서로의 결정을 훼손하지 않으려고 노력합니다.

레아와 네이선 후엘세부쉬 택스맨 브루잉 컴퍼니

이 역동적인 듀오는 분열과 정복에 관한 것입니다.

우리는 우리의 기술을 기반으로 역할을 정의했으며 Leah가 말한 대로 결정을 내릴 수 있도록 서로에게 권한을 부여했습니다. 이러한 경계를 존중하는 것은 매우 중요합니다. 일과 삶의 균형을 이루기 위해서는 선을 긋는 것도 필요합니다. 이는 기꺼이 그것을 끄고 동료가 되는 것을 중단할 의지가 있다는 것을 의미합니다. 무엇보다도 우리는 가장 친한 친구입니다.

당신은 Nathan이 추가한 사랑하는 사람에게 가장 엄격한 경향이 있습니다. 배우자와 함께 일하는 것은 방정식에서 감정을 제거하고 직장 스트레스를 개인적인 관계에 가져오지 않아야 하기 때문에 섬세한 일입니다. 결국 우리는 서로를 매우 사랑하며 항상 서로의 최선의 이익과 우리 사업의 이익을 찾고 있다는 것을 알고 있습니다. 우리는 하루 종일 작은 승리를 축하하려고 노력하고 우리를 분열시키는 긴장이 쌓이지 않도록 노력합니다.

스테디핸드맥주

콜린과 채드 쿠엘 원더 브루잉 | 벨링엄 워싱턴

Colleen과 Chad Kuehl은 소규모 양조장을 운영하는 것은 가족 중 정규직 구성원을 추가로 두는 것과 같지만 이를 베이비시터나 개 관찰자에게 맡길 수는 없다고 말합니다.

콜린은 끊임없이 그것을 돌볼 준비를 하라고 말합니다. 우리는 창업 첫 8개월 동안 매일 양조장에 있었습니다.

많은 양조장 주인들이 공감할 수 있습니다. Kuehls는 떠날 수 있을 때 플러그를 뽑으라고 조언합니다. 오늘날 스마트폰에서 사용할 수 있는 기술은 놀라운 것이지만 양조장에서 연결을 끊고 배터리를 재충전하는 것도 어렵게 만든다고 Colleen은 말합니다.

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에밀리 브루노와 줄리 베라티 데니즌스 양조

나는 개봉하기 전에는 전혀 익숙하지 않았던 전문적인 관계와 상호 작용을 통해 항상 Julie에 대한 것들을 발견하고 있다고 Emily는 말합니다. 저는 Julie가 우리의 모든 비즈니스 관계에 접근하는 방식을 통해 그녀의 카리스마와 성격에 대해 많은 것을 배웠습니다. 정말 멋지네요.

방탄소년단 음료

Emily Bruno와 Julie Verratti는 처남인 Jeff Ramirez와 공동 소유주입니다.

가족과 함께 일하는 것은 모두가 성공하기 위해 참여하는 한 좋은 생각이라고 Emily는 덧붙입니다. Jeff는 우리의 처남이지만 마음속으로는 우리의 형제이고, 직업적으로나 개인적으로 관심을 갖고 있는 사람들과 협력하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 그것은 작은 일을 하찮게 만들고 큰 일을 정말로 중요하게 만듭니다.

킴 카불락과 폴 카불락 네브래스카 양조 회사 | 파필리온 네브래스카

우리는 사업을 매우 진지하게 받아들이면서 즐겁게 지내려고 노력한다고 김씨는 말합니다.

유머 감각은 그녀와 그녀의 남편 Paul이 10년 동안 사업을 계속하는 데 도움이 되었습니다. 직장과 집이 결코 완전히 분리될 수 없다는 사실도 받아들여지고 있습니다.

우리는 직장에서 일을 그만두고 집에 가져오지 않으려고 노력하지만 다소 실패한다고 그녀는 말합니다. 아직 작동하지 않았습니다. 그런 다음 우리는 집 안에 몇 가지 경계를 설정하려고 했지만 여전히 제대로 작동하지 않았습니다. 언젠가는 우리 중 한 명이 작업 공간을 이전해야 하는데 이는 대부분 모두의 건강을 위한 것입니다.

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티나와 제임스 파코렉 로스트 하이웨이 양조 회사

이 드림팀은 결혼 5년 만에 덴버의 전설적인 벨기에 맥주 바인 Cheeky Monk를 출시했습니다. 이후 그들은 Centennial Colorado에 Lost Highway Brewing Company를 설립했습니다. 그들은 이제 16년 동안 맥주 사업에 종사해 왔으며 그 과정에서 세 명의 자녀를 두었습니다.

Tina는 우리 가족의 결론이 항상 최우선이라고 말합니다.

좋은 늑대 양조장

제가 대학을 갓 졸업하고 직장생활을 시작했을 때 저는 '함께 일하는 사람과 데이트하지 마세요'라는 모토를 갖고 있었습니다. 글쎄요, 우리 모두는 규칙은 어겨야 ​​한다는 것을 알고 있다고 생각합니다. 그리고 이것은 제가 깨뜨린 것이 정말 기쁩니다. 그렇다고 15년 넘게 남편과 함께 일하면서 내가 대체 무슨 생각을 했는지 아직도 궁금하다는 뜻은 아니다. 하루가 끝나면 가장 친한 친구와 함께 앉아서 수제 맥주를 마실 수 있다는 것을 압니다. 이제는 우리가 만드는 것이 되었습니다.

성배는 없어

이 커플들은 모두 수제 양조장과 마찬가지로 모든 관계에도 서로 다른 미묘한 차이가 있다는 사실을 증명할 수 있습니다. 양조업자가 배치를 하나씩 제작하는 것처럼 그들은 도중에 실수를 저질렀고 그로부터 교훈을 얻었습니다.

Natalie Cilurzo가 가장 잘 표현한 바는 — 성공적인 결혼과 사업 파트너십의 비결에는 성배가 없다는 것입니다.

그럴 수도 있지만 적어도 맥주 한 잔이 많이 있을 수 있습니다.

에밀리 허토

Emily Hutto는 'Colorado's Top Brewers'의 저자이자 emilyhutto.com에서 읽을 수 있는 다양한 수제 맥주 스토리텔링 프로젝트 중 'Zymurgy' 잡지의 기고자입니다.

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