두 개의 조명 Brewery Denver의 유일한 양조장은 콜럼버스 이전 전통에서 영감을 받아 옥수수와 마게이 기반의 글루텐 프리 맥주를 전문으로 하며 9월 21일 토요일에 첫 번째 연례 Fiesta de Independentcia를 발표합니다. 이는 브라질 독립 기념일(9/7)을 기념하는 행사입니다. 엘살바도르(9/15) 과테말라(9/15) 온두라스(9/15) 니카라과(9/15) 코스타리카 (9/15) 멕시코(9/16) 칠레(9/18), 벨리즈(9/21).
Dos Luces는 최신 풀크 신제품 출시를 하이라이트로 다양한 문화 및 요리 즐거움을 선보이고 있습니다. 가시배와 목테주마 III .
Moctezuma의 이야기는 영감을 받은 창조와 비극적인 파괴의 이야기 중 하나라고 소유주인 Judd Belstock은 말합니다.
창조의 정신으로 Dos Luces는 마게이의 풍미가 발효된 정점에 도달하도록 하여 깊은 신맛과 복합성을 달성하고 시간과 데킬라 통에 가시나무를 첨가함으로써 강화됩니다. 살구 바닐라와 백후추의 향이 마게이와 천년초의 시큼하고 달콤한 맛에 복합성을 더해줍니다. . 가시배를 곁들인 Moctezuma III는 ABV가 10%이고 Dos Luces의 모든 맥주에는 글루텐이 없습니다. .
축제에는 저녁에 유카탄 반도의 멕시코 전통과 이스라엘 및 중동 요리를 혼합한 현지 요리사 Raquela Rocky Serber의 멕시코 음식을 선보이는 ELITA와 함께 요리 팝업이 포함됩니다. 메뉴에는 다음과 같은 항목이 포함됩니다. 옻나무 토르티야 칩을 곁들인 선인장 세비체 그리고 탄탄한 가지 타히니를 곁들인 코치니타 비빌 옥수수 소프 —전체 메뉴는 아래와 같습니다.
사진 및 추가 정보는 여기에서 확인할 수 있습니다. 미디어 키트
언제: 9월 21일 토요일 오후 4시부터 하루 종일 ELITA 팝업 시작
프리스테이트 양조장 로렌스 ks
메뉴:
옻나무 토르티야 칩을 곁들인 후무스와 살사 프레스카 전통적으로 준비된 후무스 피클 레몬 치폴레 살사 프레스카와 따뜻한 옻나무 가루 토르티야 칩 제공 – .50
치폴레 꿀과 프레첼 칩을 곁들인 염소 치즈 치폴레와 프레첼 칩을 곁들인 현지 꿀을 곁들인 휘핑 염소 치즈-.50
샤와르마 스파이스 콜리플라워 옥수수 토스타다 스모키 살사 검은콩 소스를 곁들인 바삭한 콜리플라워 케소 프레스코 매콤한 무 절임과 고수잎 채소 -.00
옻나무 토르티야 칩을 곁들인 선인장 세비체 가시배 오이 적양파 할라피뇨 고수 신선한 라임과 치폴레 진주를 곁들인 섬세한 흰살 생선 세비체입니다. 따뜻한 Sumac Dusted Tortilla 칩과 함께 제공 – .00
레나 양조장 레나 일리노이
코치니타 비빌 옥수수 소프 까맣게 탄 가지 타히니 지중해식 찹찹 샐러드와 자타르의 바삭한 케이퍼를 곁들인 아치오테 감귤 양념장 검은콩 소스를 곁들인 부드러운 현지 돼지 어깨살 – .00
어디: 도스 루세스 양조장 1236 S Broadway Denver CO 80210 (720) 379-7763
시간: 화요일~목요일:
화요일마다 특가: DPS 나이트 – 판매된 모든 투수 중 는 덴버 공립학교에 혜택을 제공합니다.
수요일: 최초 대응자 및 의료의 밤 – 응급구조원 및 의료 종사자 20%* 할인
목요일: 목마른 목요일 – 사내에서 최소 16oz를 마시는 경우 그라울러 필(Growler Fill) 할인
금요일: 금요일 오후 클럽 – 오후 4시 이전에 탭을 시작하면 20%* 할인
토요일 가족의 오후 – 12~5시 사이에 최소 16온스의 맥주 구매 시 어린이용 치차 모라다(Chicha Morada) 무료 제공 
알파인 개 양조 회사
일요일: 산업의 밤 – 레스토랑 및 양조장 직원을 위한 20%* 할인.
*제한 사항이 적용됩니다
도스 루세스 양조장 소개 사람들이 맥주에 대해 생각하는 방식을 바꾸겠다는 목표를 가진 사명 중심 회사 Dos Luces는 덴버 맥주 현장에 환영받는 추가 요소입니다. 그들은 곡물 발효의 전통이 서유럽 문화에만 국한되지 않는다는 사실을 세계에 교육하는 데 전념하고 있습니다. 여기에서 그들의 이야기를 읽어보세요 .
수천년 동안 Chicha와 Pulque는 아메리카 대륙 양조업자들의 길을 밝혀주는 두 개의 밝은 빛이었습니다. 글루텐 프리 성분인 옥수수와 아구아미엘로 양조된 이 맥주는 풍미가 풍부하고 역사가 깊습니다. 미국에서는 거의 알려지지 않은 Dos Luces는 이러한 전통에서 영감을 얻고 이러한 진정한 미국 재료가 지닌 광대한 가능성을 탐구하는 것을 목표로 합니다. 우리와 함께 오래되고 새로운 복잡하고 단순한 것을 마셔보세요. 불빛을 따라 오세요. Dos Luces를 따라 오세요.
