미디어 자문
콜로라도에 본사를 둔 Cholaca와 Oskar Blues는 10월 맥주 축제 시즌과 전국 초콜릿의 날을 기념하기 위해 Death by Coconut Tasting 이벤트를 주최합니다.
이벤트에는 온 가족을 위한 초콜릿 테마 활동도 포함됩니다.
무엇 : 시식행사 Oskar Blues의 시즌 출시를 위해 코코넛에 의한 죽음.
Cholaca에서 제공하는 초콜릿 테마의 음식입니다. 초콜릿 예술 대회, 초콜릿 나무 심기를 통한 재생 카카오 농업에 대한 어린이 친화적인 대화형 학습 등 가족과 함께 즐길 수 있는 활동입니다.
인기있는 필스너 맥주
언제 : 2016년 10월 15일 토요일 .
오후 1시 – 5시 공개 시음 이벤트와 가족 초콜릿 놀이를 즐겨보세요.
10월 28일 전국 초콜릿의 날을 맥주 테마로 조기 축하합니다.
어디 :
왜 : 콜로라도에 본사를 둔 Cholaca 더 나은 운송을 보장하고 위생을 개선하고 더 큰 일관성을 제공하기 위해 맞춤형 벌크 컨테이너를 만들었습니다. Per Tim Matthews 마스터 브루어 오스카 블루스 : 촐라카를 이용한 맥주 제조 과정은 믿을 수 없을 만큼 쉽습니다. 발효를 거친 다음 액체 상태의 촐라카에 완성된 맥주(밝은 탱크 내)를 주입할 수 있기 때문입니다. 이렇게 하면 맥주 맛 위에 초콜릿 맛을 얹을 수 있습니다.
WHO :
미디어 연락처:
로드니 D 벨
303-807-3397
배경기술
콜로라도에 본사를 둔 Cholaca와 Oskar Blues는 10월 맥주 축제 시즌과 전국 초콜릿의 날을 기념하기 위해 Death by Coconut Tasting 이벤트를 주최합니다.
Tim Mathews는 Oskar Blue의 최근 창작품인 가을 아일랜드 항구에 적합한 종류의 액체 초콜릿을 검색하던 중 2014년 Cholaca CEO Ira Leibtag와 처음 접촉했습니다. Tim은 맛과 품질에 대한 높은 기준을 달성하는 데 좌절감을 느꼈습니다. 양조량을 늘리자 초콜릿 맛이 약간 사라졌습니다. 이전의 초콜릿 액체와 베이킹 웨이퍼는 잘 섞이지 않았고 안정성도 떨어졌습니다.
공정 무역 카카오 워터와 코코넛 설탕으로 만든 더 순수한 천연 콜라카는 완전 접촉 방식으로 순환하여 더욱 안정적이고 오래 지속되는 맛을 선사합니다. 스타우트와 비슷한 재료와 비슷한 방식으로 양조하더라도 가벼운 포터는 일관성 부담이 줄어드는 이점을 얻습니다. 콜라카로 양조한 6.5% ABV와 약간 달콤한 크리미 포터인 Death by Coconut은 2014년 초콜릿 맥주 부문에서 Great American Beer Festival 은메달을 수상했습니다.
이러한 성공을 바탕으로 Cholaca는 콜로라도 및 전국의 다른 수제 맥주 양조업체와 협력하기 시작했습니다. Oskar Blues 외에도 현재 다른 양조장에서도 초콜릿 맥주에 Cholaca를 사용하고 있습니다.
- FATE 양조 회사
- 브레켄리지 양조장
- 포트콜린스 양조장
- 투브루잉
- 빅 초이스 브루잉
- 구리 주전자 양조 회사
- 쿠퍼스미스 펍
- 크레이지 마운틴 브루잉 컴퍼니
Cholaca의 카카오 공급업체는 회원들에게 이익을 분배하는 두 지역 농업 협동조합인 Eco-Cacao와 UOPROCAE에 속해 있습니다. Cholaca의 원주민 파트너는 일부를 생산합니다. 세상에서 가장 맛있는 카카오 세계에서. 삼림 벌채와 지속 불가능한 농업은 세계 초콜릿 공급을 위협합니다. Cholaca는 웹사이트에서 커뮤니티에 대한 비디오 투어를 제공합니다: 초콜릿을 통한 삼림 벌채 방지 .
Cholaca 미디어 키트(자료표 및 이미지 갤러리)는 다음에서 구할 수 있습니다. http://cholaca.com/news/ .
쵸라카 제품에 대한 정보는 여기를 클릭하세요 .
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