캐롤라이나 양조장 - 노스캐롤라이나 수제 맥주 기관 전국 양조의 선구자이자 올 여름에 오리지널 Chapel Hill 양조장을 업데이트하여 22주년을 기념합니다. 양조장은 1995년 트라이앵글 지역에서 첫 번째, 노스캐롤라이나에서 다섯 번째로 문을 열었습니다. 8월 10일 목요일에 개장식 태핑 파티에서 개편된 공간과 메뉴를 선보일 예정이며, 1파인트의 프랭클린 스트리트 라거(Franklin Street Lager)를 구매할 수 있습니다.
다음 달 개조 공사가 완료되면 Carolina Brewery를 방문하는 사람들은 양조장의 풍부한 채플 힐 유산에 고개를 끄덕이는 업데이트된 밝은 분위기에서 수제 맥주를 즐길 수 있습니다. 설계 
특징에는 개조된 1층 파티오가 포함됩니다. 채플힐의 분주하고 유서 깊은 프랭클린 스트리트(Franklin Street)로 열리는 기능적인 차고 스타일의 유리문; 새로운 조명 장식 및 벽 예술; 최대 100명을 수용할 수 있는 전용 식사 공간; 더 크고 편안한 부스 좌석과 공동 테이블; 그리고 더.
브루펍은 7월 31일에 새로운 음식 메뉴도 출시합니다.성캐롤라이나에서 영감을 받은 요리와 파인트에서 접시까지 단순하고 정통적인 맛을 선보입니다. 채플 힐 크리머리(Chapel Hill Creamery)의 릴리 덴 농장(Lilly Den Farms)의 소규모 배치 치즈와 현지에서 잡은 신선한 해산물 등 지속 가능한 방식으로 사육된 풀을 먹인 쇠고기와 같은 재료는 현지 농부와 납품업자로부터 공급됩니다.
채플힐의 오랜 거주자로서 나는 수십 년이 넘는 역사를 기리며 Carolina Brewery를 다음 장으로 옮기게 되어 기쁘게 생각합니다. 원래는 North Carolina 대학의 3세대 학생이었을 때 Carolina Brewery를 사업 계획으로 생각했던 공동 창립자 Robert Poitras가 말했습니다. 이러한 개조 공사는 유서 깊은 프랭클린 스트리트(Franklin Street) 활성화의 더 큰 추세에 기여할 것이며, 개조된 공간에서 이웃과 방문객 모두가 간단한 현지 음식과 수제 맥주를 즐길 수 있기를 기대합니다.
이러한 개조 공사는 내부 통조림 라인 설치를 포함하여 양조장 운영을 업데이트하기 위해 올해 초 Carolina Brewery가 50만 달러를 투자한 데 따른 것입니다. 1995년에 Carolina Brewery가 문을 연 이후 이 지역의 수제 맥주 양조장은 주에서만 160개 이상으로 폭발적으로 늘어났습니다. Carolina Brewery의 강점은 풍부한 역사에 뿌리를 두고 있으며 최고의 재료와 기술만을 사용하여 최고 품질의 정직한 맥주를 양조한다는 사명은 동일하게 유지됩니다.
자체적으로 양조되는 Carolina Brewery의 수제 맥주 전체 목록을 보려면 다음 사이트를 방문하세요.
캐롤라이나 양조장 소개
1995년 Robert Poitras가 공동 설립한 Carolina Brewery는 채플 힐(Chapel Hill)과 피츠보로(Pittsboro)에 두 곳의 양조장을 두고 있는 노스 캐롤라이나의 기관입니다. 이 양조장은 주에서 다섯 번째로 오래된 양조장이며 전국에서 수제 양조의 선구자입니다. Carolina Brewery는 Great American Beer Festival의 금메달, World Beer Championships의 12개 이상의 메달 등을 포함하여 언론과 전 세계의 존경받는 맥주 축제에서 수많은 찬사를 받았습니다. Siebel Institute 졸업
460 웨스트 프랭클린 스트리트 채플 힐 NC 27516 919-942-1800
120 로우즈 드라이브 스위트 100 피츠보로 NC 27312 919-545-2330
페이스북: @CarolinaBrewery 지저귀다: @CarolinaBrewery 인스타그램: 미개척
