포틀랜드 광석. — 2014년 4월 23일 — BridgePort는 오레곤에서 가장 오래된 수제 양조장으로서의 역사를 기념하는 Trilogy 시리즈의 다음 맥주를 발표하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 현재 양조업자 Jeff Edgerton과 전 양조업자 Phil Sexton 사이의 대륙 간 협력인 Trilogy 2는 BridgePort의 양조 20년차인 BridgePort IPA의 창설이라는 중요한 이정표를 기념하기 위해 만들어졌습니다. 이제 1990년대 중반에 양조장의 주력 맥주로 널리 알려졌으며 공격적인 그리고 엄청나게 뛰었다.
우리가 BridgePort IPA를 만들었을 때 시장은 American Pale Ales로 포화 상태였습니다. 현재 호주 멜버른 근처에 거주하고 있는 과거 양조장 Phil Sexton을 회상합니다. 우리는 페일 에일을 한 단계 더 발전시키고 싶었고 오래된 맥주 관련 문헌에서 IPA에 대해 읽은 후 맥주를 마시는 사람들이 즐길 수 있는 맥주를 찾았다는 것을 알았습니다.
이제 IPA는 Double IPA Black IPA Imperial IPA 및 Rye IPA를 포함한 하위 카테고리를 갖춘 수제 맥주 분야에서 지배적인 제품입니다. BridgePort의 Aussie Salute IPA는 동일한 양의 Two-Row Pale 및 Maris Otter 몰트로 제작되었으며 오리건주 Willamette Valley의 Centennial 및 Chinook 홉과 함께 홉 잭을 통해 보내졌습니다. 이러한 현지 홉에는 두 가지 호주 품종인 갤럭시 홉과 엘라 홉의 드라이 호핑이 더해졌습니다. 그 결과 Phil과 과거와 현재의 모든 양조업자에게 경의를 표하는 풍성하고 흐릿한 IPA가 탄생했습니다. 도수 5.8% | OG: 15.0 | IBU 55
건강을 위한 맥주
현재 BridgePort 브루마스터 Jeff Edgerton이 언급한 콜라보레이션 맥주를 제작한 것은 이번이 처음입니다. 저는 Phil보다 함께 협력하기에 더 좋은 사람을 정말로 생각할 수 없습니다. 우리는 주로 이메일 반송 아이디어를 통해 이야기를 나눴습니다. 팬들이 이 대륙간 맥주에 대해 어떻게 생각하는지 듣는다면 좋을 것입니다.
벨기에 세종
Trilogy 2는 BridgePort가 판매되는 모든 주요 시장에서 5월 첫째 주에 출시됩니다. Trilogy 시리즈의 팬들은 올 9월 세 번째이자 마지막 맥주 Trilogy 3을 기대할 수 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. www.BridgePortTrilogy.com .
BridgePort Brewing Company 소개
2014년에 30주년을 기념하는 오리건주에서 가장 오래된 수제 양조장은 소규모 양조장에서 고품질 수제 에일 생산에 전념하는 지역 리더로 계속 발전하고 있습니다. 양조업자 Jeff Edgerton이 이끄는 BridgePort 양조업자 팀은
한 시간 거리에 후드 산(Mount Hood)의 맑은 빙하수가 있습니다. BridgePort 에일 제품군에는 IPA Hop Czar Kingpin이 포함됩니다. www.bridgeportbrew.com .
효모 시즌
