양고기와 쇠고기 스타우트 칠리

준비 시간:30분| 생산하다: 8

볼더 콜로라도 맥주

재료

지도

1. 이렇게 매운 고추를 만들려면
2. 토마토 소스 토마토 페이스트와 조림 토마토를 넣고 저어주세요. 그런 다음 칠리 파우더 소금 후추 카이엔 할라피뇨 하바네로와 스타우트(포터 또는 브라운 에일)를 추가합니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 줄이세요. 가끔씩 저어주면서 칠리를 1시간 동안 끓이세요.
3. 한 시간 후 베이컨을 부수고 강낭콩과 검은콩을 칠리에 추가합니다. 맛을 보고 원하는 대로 불과 양념을 조절하세요. 냄비 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 2시간 더 끓입니다.
4. 이제 고추가 익었지만 두 시간 더 끓이면 맛이 더욱 좋아집니다.

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로라 작가

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