FREDERICKSBURG 텍사스 – 텍사스 프레데릭스버그에 본사를 둔 정통 독일 스타일 맥주의 독립 양조업체인 Altstadt Brewery는 오늘 Altbier의 출시를 발표했습니다.
Altstadt의 Kölsch 및 Lager 맥주와 일치하는 Altbier는 역사적인 16세기 독일 맥주 순도법에 따라 양조되었으며 독일 홉 보리와 효모만을 사용하여 만들어졌습니다. 
역사적인 독일 정착촌 텍사스 프레데릭스버그의 100에이커 부지에서 지하수 깊은 우물이 발견되었습니다.
각각의 알슈타트 맥주는 독일 밖에서 찾을 수 있는 스타일을 가장 확실하게 표현하기 위해 양조됩니다. Altbier의 경우 독일에서 정품 Altbier 재료를 수입하고 뒤셀도르프 지역의 pH 수준과 미네랄 함량에 맞게 물을 처리하는 것을 의미한다고 Altstadt Brewery의 Peter Köstler 양조장은 말했습니다. 독일 출신인 Köstler는 바이엔슈테판의 뮌헨 공과대학교에서 양조 및 음료 기술 석사 학위를 취득했습니다. 우리의 Altbier는 풍부한 캐러멜 맛과 맥아의 토피 향 사이의 훌륭한 균형을 찾습니다. 가장 어두운 맥주임에도 불구하고 Altstadt의 순도 기준에 따라 Altbier는 매우 깔끔하고 마시기 쉬운 마무리를 제공합니다.
어부의 태양왕
독일 정통성을 향한 Altstadt의 노력은 재료를 넘어 국내 유일의 구리 도금 Rolec 자동 양조장을 포함하여 독일에서 수입된 두 가지 엄선된 양조 시스템을 특징으로 하는 선택된 장비까지 확장됩니다. 브랜드의 주류 맥주를 일관되게 양조하는 능력에 활용되는 최신 Rolec 양조 기술은 Köstler가 양조장의 한정판 맥주를 손으로 제작할 수 있도록 1940년대 Kaspar Schulz 양조장과 함께 제공됩니다.
우리는 이곳 텍사스 프레데릭스버그에서 우리가 만들고 양조하고 있는 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. Altstadt는 Old World 양조 기술과 업계의 최신 혁신 기술을 결합하고 있다고 Altstadt Brewery의 William Scripps Jr. 부사장 겸 총책임자는 말했습니다. 알슈타트를 둘러보면 정통 독일 양조장을 경험하고 일반적으로 대규모 국내 양조장에서만 볼 수 있는 일부 장비를 볼 수 있습니다.
철불 양조 회사
2018년 여름 그랜드 오픈 예정인 알슈타트의 옛 세계에서 영감을 받은 100에이커 규모의 양조장은 고급 레스토랑, 대형 비어가든, 우아한 결혼식 및 이벤트 공간을 갖추고 있습니다.
Altstadt Brewery의 제품은 현재 Austin College Station San Antonio 및 Waco를 포함한 중앙 텍사스 시장에 유통되고 있습니다.
알트슈타트 양조장 소개
수다스러운 승려들
Altstadt Brewery는 1516년의 역사적인 바이에른 맥주 순도법에 따라 가장 순수하고 마시기 쉬운 맥주를 만드는 데 전념하는 정통 구세계 독일 스타일의 목적지 양조장입니다. 2018년 여름 개장 Altstadt Brewery는 역사적인 독일 정착촌인 텍사스 프레데릭스버그에 위치해 있습니다. 각 브랜드의 정통 독일 맥주는 독일에서 수입한 홉 맥아와 효모, 지하수 샘물 등 4가지 프리미엄 재료만을 사용하여 양조됩니다. 2017년 4월에 처음 출시된 Altstadt의 연중 맥주 라인업인 Altbier Kölsch와 Lager는 Austin San Antonio College Station과 Waco 시장을 포함하여 중앙 텍사스 전역에서 찾아볼 수 있습니다. 자세한 내용은 altstadtbeer.com을 참조하세요.
크리스 마쉬
창립자 @TomahawkPR. 받은편지함 제로. 이 생각은 엄마의 생각입니다.
