AleSmith, 새로운 빈티지 시리즈 출시

아름답게 숙성되고 향후 몇 년 또는 수십 년 동안 즐길 수 있도록 고안된 4가지 다양한 고알코올 맥주의 새로운 시리즈를 선보이는 캘리포니아 최고의 양조장

샌디에이고 캘리포니아(2016년 4월 14일) — 이번주 금요일 4월 18일은 에일스미스 양조 회사 새로운 빈티지 시리즈 계절에 따라 출시되는 맥주 4종으로 셀러링에 완벽하게 적합합니다. 샌디에이고에 본사를 둔 양조장의 유서 깊은 고알코올 주류와 새로운 독한 에일 제품을 중심으로 구축된 2016년 빈티지 시리즈는 에일스미스 프라이빗 스톡 에일 최대 20년까지 숙성이 가능한 영국식 영국식 맥주입니다. AleSmith는 고중력 저장 가능 에일로 오랫동안 알려져 왔으며 수상 경력에 빛나는 많은 표준 보유자가 빈티지 시리즈에 진출했습니다.

우리는 큰 맛의 향과 존재감으로 신선하게 즐길 수 있는 강한 맥주를 양조하는 능력을 매우 자랑스럽게 생각합니다. AleSmith CEO이자 양조 전문가인 Peter Zien은 우리 양조장에서 바로 나온 것이 훌륭하지만 빈티지 시리즈의 맥주도 시간의 시험을 견딜 수 있도록 제작되었다고 말합니다. 각각은 앞으로 수년 동안 적절한 온도와 조건에서 누워 있는 데 이상적입니다. 그 기간이 1년, 10년 또는 그 이상에 걸쳐 그들은 특정 특성이 증폭되고 다른 특성은 배경으로 사라지는 새로운 맛과 질감을 취하면서 천천히 꾸준히 변화할 것입니다. 셀러링은 양조 산업의 차세대 개척지이며, 우리는 팬들이 우리의 최고급 맥주 중 일부가 장기간 숙성될 때 거치는 변태적인 여정을 성공적으로 즐길 수 있도록 돕고 싶습니다.

어머니를 평가하다

아마도 회사 포트폴리오에서 장기 숙성에 가장 적합한 맥주는 최대 20년까지 숙성할 수 있는 AleSmith Private Stock Ale일 것입니다. 원래 집에서 양조업자로 일하던 시절 Zien이 만든 이 제품은 2005년에 AleSmith Olde Ale라는 이름으로 처음 전문적으로 생산되었으며 그 이후로 회사의 양조업자와 팬들 사이에서 가장 인기 있는 제품으로 남아 있습니다. 처음에는 5년마다 양조되는 이 루비색 영국식 스트롱 에일은 이제 매년 한 번씩 생산되므로 모든 빈티지 시리즈 맥주 팬들처럼 매년 빈티지를 비축하고 숙성에 따른 진행 상황을 추적할 수 있습니다. 이를 통해 맥주 애호가는 수직 시음 시나리오에서 프라이빗 스톡 에일(Private Stock Ale)을 즐길 수 있습니다. 수직 시음 시나리오에서는 몇 년 연속으로 여러 빈티지를 샘플링하여 각 빈티지의 냄새를 비교하고 대조하면서 시간이 지남에 따라 맥주가 어떻게 노화되는지 더 잘 이해하고 감상할 수 있습니다.

프라이빗 스톡 에일(Private Stock Ale)은 2016년 빈티지 시리즈 봄 제품으로, 올 여름에는 Decadence Anniversary Ale이 가을에 AleSmith Wee Heavy, 겨울에는 AleSmith Grand Cru가 출시될 예정입니다. 여름에 출시되는 Decadence Anniversary Ale의 스타일은 매년 바뀌어 각 빈티지를 지속적인 수집품으로 만듭니다. 한편 Wee Heavy(복잡한 맥아 기반 스카치 스타일 에일)와 Grand Cru(다층의 벨기에 다크 스트롱 에일)는 지난 10년 이상 동안 입증된 우수한 상을 받은 맥주로 남을 것입니다.

빈티지 시리즈 맥주는 AleSmith 맥주가 판매되는 주와 국가에 배포됩니다. 맥주는 금속 호일로 덮힌 750밀리리터 병에 포장되며 일부 바, 레스토랑 및 접대 장소에서도 생맥주로 제공됩니다. Private Stock Ale이 판매될 지역 목록은 아래를 참조하세요.

간단한 사실

에일스미스 프라이빗 스톡 에일

스타일: 임페리얼 잉글리쉬 스타일 에일(Imperial English-style Ale) / 올드 에일(Old Ale)
통계: 11% ABV 25 IBU(국제 비터링 단위)
포장: 초안
유통: AZ CA COT IL MA MN NY 또는 TX VT WA WA

에일스미스 2016 빈티지 시리즈

봄: 에일스미스 프라이빗 스톡 에일(AleSmith Private Stock Ale)
여름: AleSmith Decadence Anniversary Ale
가을: 에일스미스 위 헤비(AleSmith Wee Heavy)
겨울: 에일스미스 그랑 크뤼

ALESMITH 양조 회사 소개: 1995년에 단조된 AleSmith는 권위 있는 국내 및 국제 맥주 대회에서 메달을 수상하고 Great American Beer Festival에서 올해의 소규모 양조 회사로 선정되는 등 상을 받은 세계 최고의 수제 양조 회사 중 하나로 소비자와 비평가 모두에게 인정을 받았습니다. AleSmith는 창립 21주년을 앞두고 있으며 최근 회사의 생산량을 10배 늘릴 수 있는 새로운 80배럴 양조 시스템을 갖춘 105,500평방피트 규모의 최첨단 양조장으로 확장 이전했습니다. 확장에는 또한 2층 실내외 중이층 개인실과 샌디에고 파드레스의 전설 토니 그윈(Tony Gwynn)을 기리는 박물관이 곧 합류할 야외 비어 가든이 있는 서부 해안에서 가장 큰 양조장 시음실(25000평방피트) 건설도 포함되었습니다. Speedway Stout IPA San Diego Pale Ale .394 Nut Brown Ale 및 Old Numbskull Barley Wine을 포함하는 AleSmith의 호평받는 맥주 라인은 미국 20개 주와 5개 국가에 유통됩니다. 회사의 소셜 미디어 채널에는 다음이 포함됩니다. 페이스북 지저귀다 그리고 인스타그램 (@AleSmithBrewing) 공식 웹사이트 URL은 다음과 같습니다. http://www.alesmith.com .

에일스미스양조