Bryan Selders의 수석 양조업자이자 파트너에게 물으셨다면 포스트 브루잉 컴퍼니 잘 만들어진 맥주를 만드는 방법은 마시기 좋고 균형을 알려줄 것입니다. 실제로 그는 아마도 당신에게 방법을 알려줄 것입니다. 마시는 능력이 세상을 구할 것이다 그리고 그것은 균형을 통해서만 달성될 수 있다는 것입니다.
음용성과 밸런스
콜로라도의 편안한 음식과 잘 어울리는 세션 가능한 맥주를 전문으로 하는 The Post는 맥주 덕후와 음식 애호가 모두에게 최고의 식사 경험을 제공합니다. 프라이드치킨이나 장작불에 구운 돼지고기 목살 같은 메뉴는 Post IPA나 Meathooks Dark Mild Ale 같은 핵심 맥주와 함께 가장 잘 즐길 수 있습니다. 또한 단일 홉 필스너 시리즈 계절 출시품과 The Post가 개최한 홈브루 대회 우승자들이 양조한 벨기에 스타일 골든 에일인 Luyu와 같은 콜라보레이션 맥주를 포함한 회전 탭도 만나보실 수 있습니다.
The Post는 여러분에게 음료를 소개하기 위해 손님을 위한 특정 항공편을 선별했습니다. 항공편은 사람들이 특정 순서에 따라 맛을 경험하여 우리가 필요한 것을 맛볼 수 있도록 계획되어 Selders가 설명합니다. 항공편에서는 애피타이저처럼 식사를 준비합니다. 이는 음료와 음식에 대한 전체 경험의 일부입니다.
음료, 음식, 장소의 요소를 결합하는 개념은 새 회사 사명의 핵심입니다. 음식과 맥주 모두 응집력 있는 경험을 제공하는 데 필요한 세부 사항에 대한 관심은 요리계의 존경심 그러한 연결을 돕는 것은 The Post와 같은 회사입니다.
The Post에서는 맥주와 음식 부문이 너무 얽혀 있어 많은 맥주가 특정 요리를 중심으로 디자인되었습니다. Selders와 셰프 Brett Smith의 공동 노력 덕분에
2014년 발렌타인데이에
셀더스는 이전에 헤드 브루어로서 혁신적이고 실험적인 칵테일로 유명했습니다. Dogfish Head Craft 양조 에일 완전히 쉽고 믿을 수 없을 만큼 즐거운 경험을 만들기 위해 양조장에서 단순함에 중점을 두었습니다.
디자인에 있어서 훌륭한 경험은 사용자에게 힘든 작업을 요구하지 않으며 빠르게 이해되며 Selders가 계속해서 다시 생각하게 되는 경험입니다. 즉시 즐겁고 눈에 거슬리지 않습니다. 그냥 맞는 것 같아요.
분명히 그것은 많은 사람들에게 옳다고 느껴집니다. 이 젊은 양조장에서는 불과 몇 달 만에 엄청난 수의 사람들이 문을 열었으며 다음과 같은 지역 출판물로부터 많은 긍정적인 평가를 받았습니다. 덴버 포스트 .
그들의 성공은 다음과 같습니다. 수제 맥주 세션이 늘어나는 추세 . Selders는 음식을 칭찬하는 능력을 넘어 세션 스타일을 만드는 목적이 결국 맥주를 마시는 것이 사교 행사이기 때문에 소비자가 더 많은 맥주를 즐기고 더 많은 사교 시간을 가질 수 있도록 하는 것임을 인정합니다.
따라서 햇빛이 잘 드는 테라스에서 잘 만들어진 맥주 몇 잔을 마시고 싶거나 오랫동안 머물기를 원하든 상관 없습니다. PostBrewing.com
Grant Puza는 현재 Brewers Association의 Craft Beer Program 인턴입니다. 공인 맥주 서버이자 홈브루어인 그랜트는 맥주 회사에서 일하는 동안 수제 맥주의 세계에 대해 더 깊이 교육하는 데 대부분의 시간을 보냅니다. 포스트 브루잉 컴퍼니 . 현지 양조장을 방문하지 않는다면 숲 속 어딘가에서 배낭을 메고 암벽 등반이나 스노보드를 즐기는 그를 만날 수도 있습니다.
CraftBeer.com은 소규모의 독립적인 미국 양조장에 전념하고 있습니다. 우리는 미국의 소규모 독립 수제 맥주 양조업자를 홍보하고 보호하는 데 전념하는 비영리 무역 그룹인 Brewers Association에서 발행합니다. CraftBeer.com에서 공유된 이야기와 의견은 Brewers Association 또는 그 회원의 지지나 입장을 의미하지 않습니다.
