Bryan Simpson Riverbend Malt House의 Brian Simpson 공동 창립자와 함께 새로운 벨기에 홍보 이사.애슈빌 NC – 2013년 12월 9일 – New Belgium Brewing의 Hop Kitchen 시리즈의 2014년 봄 출시는 노스캐롤라이나에서 재배되고 애쉬빌의 Riverbend Malt House에서 맥아를 낸 호밀을 사용한 호밀 IPA입니다.
노스캐롤라이나 수제 맥아로 만든 맥주에 이 정도의 전국 유통이 부여되는 것은 이번이 처음입니다. 다가오는 협업에는 남북전쟁 이후 노스캐롤라이나에서 재배된 다양한 호밀이 포함됩니다.
Riverbend의 공동 설립자인 Brian Simpson은 20000년 넘게 노스캐롤라이나 농부들에 의해 재배되었으며 전통적인 플로어 몰팅 기술을 활용하여 손으로 만들어진 캐롤라이나 라이 몰트는 남동부 지역의 테루아를 구현한다고 말했습니다. Riverbend Malt House는 New Belgium이 남부의 맛을 수많은 새로운 입맛에 선보이게 되어 기쁘게 생각합니다.
New Belgium과 Riverbend는 지난 5월부터 Riverbend의 Carolina Rye 맥아를 사용한 Rye Saison인 Asheville Beer Week 전용 특별 맥주 개발을 위해 협력하기 시작했습니다. Brewers는 맥주에 매우 만족하여 Hop Kitchen이라는 분기별 릴리스 시리즈에 Carolina Rye를 사용하기로 결정했습니다.
작년 Asheville Beer Week 동안 우리 중 몇몇이 내려 왔을 때 New Belgium 맥주 양조자 Matty Gilliland가 말한 사람들에 대해 들었습니다. 우리는 그들의 시설을 방문하기로 결정했고 그 운영에 매우 놀랐습니다. 그들은 1000파운드의 배치를 손으로 만들고 있었습니다. 그들의 뛰어난 기술과 믿을 수 없는 직업 윤리는 우리에게 지울 수 없는 인상을 남겼습니다.
Asheville에 두 번째 양조장을 열 계획을 발표한 이후 New Belgium은 자전거 및 보행자 인프라에 투자하고 양조 업계의 10개 이상의 지역 비영리 단체 및 동료와 협력하여 새로운 지역 사회에 적극적으로 참여해 왔습니다. Riverbend와의 이번 파트너십은 하나의 예일 뿐입니다.
맥주를 끓여라.
Hop Kitchen Rye IPA는 2014년 3월 일부 시장에 출시될 예정입니다.
리버벤드 몰트 하우스 소개
2010년에 설립된 Riverbend Malt House는 미국 남동부 지역에서 유일한 생산 규모의 몰팅 시설입니다. Riverbend의 사명은 지역 수제 맥주 양조업체와 증류업체에 현지에서 재배된 장인 맥아를 제공하여 업계가 지구에 미치는 영향을 줄이는 데 도움을 주는 것입니다. 북미 수제 몰트스터 길드(North American Craft Maltsters Guild)의 창립 멤버인 리버벤드 몰트 하우스(Riverbend Malt House)는 미국 마이크로 몰트 운동의 선두주자입니다. www.riverbendmalt.com에서 자세히 알아보세요.
뉴 벨지엄 브루잉(NEW BELGIUM BREWING) 소개
Fat Tire Amber Ale과 벨기에에서 영감을 받은 다양한 맥주를 생산하는 New Belgium Brewing 제조업체는 Outside Magazine의 가장 일하기 좋은 직장 중 하나이자 Wall Street Journal의 최고의 중소기업 중 하나로 인정받고 있습니다. 100% 직원 소유의 양조장은 미국 자전거 연맹(League of American Bicyclists)이 지정한 플래티넘 수준의 자전거 친화적인 사업체이자 World Blu의 가장 민주적인 미국 사업체 중 하나이자 인증된 B Corp입니다. Fat Tire 외에도 New Belgium은 8년 내내 맥주를 양조합니다. Ranger IPA Rampant Imperial IPA Shift Pale Lager Sunshine Wheat 1554 Black Ale Blue Paddle Pilsener Abbey Belgian Ale 및 Trippel. www.newbelgium.com에서 자세히 알아보세요.
