GREELEY CO – Wiley Roots Brewing Company는 양조장이 블루베리를 도입하면서 이번 주말 2019년 3월 1일 금요일 오후 12시에 페이스트리에서 영감을 받은 4개의 새로운 맥주를 출시한다고 발표했습니다.
이번 릴리스에서는 페이스트리 캔디 및 기타 과자에서 영감을 받은 맛과 향을 생산하기 위해 디저트 보조물을 사용하는 양조장의 수제 맥주 산업에서 증가하는 추세에 초점을 맞출 것입니다. 수년 동안 양조장은 케이크, 쿠키 및 파이와 같은 디저트에서 영감을 받아 스타우트를 만들어 왔으며 Alex Kidd의 창립자이자 편집자는 페이스트리 스타우트라는 이름을 얻었습니다. 맥주를 마시지 마세요 온라인 풍자 맥주 리뷰 사이트. 최근 이러한 추세는 뉴잉글랜드 IPA 밀크셰이크 IPA 및 사워 IPA와 같은 다른 스타일로 확대되었습니다. Wiley Roots는 이러한 스타일을 확장하여 혁신적인 Sour IPA로 유명한 양조장인 Beacon New York의 Hudson Valley Brewery에서 영감을 받은 County Fair Cobbler라는 코블러에서 영감을 받은 밀크쉐이크 Sour New England IPA 시리즈를 만들었습니다. 두 번째 County Fair Cobbler 출시 이후 Wiley Roots는 전국적인 관심을 받아 수요가 빠르게 증가했습니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 Wiley Roots는 11월부터 매달 1~2개의 새로운 변종을 출시해 왔으며 각 출시 후 빠른 속도로 매진되었습니다.
페이스트리에서 영감을 받은 밀크셰이크 사워 IPA와 함께 Wiley Roots는 동일한 원리를 휘트와인 베이스 맥주에 적용하는 데 성공했습니다. 휘트와인은 보리와인과 스타일이 비슷하지만 식감이 더 부드럽고 덜 달콤합니다. 이 개념은 Pillsbury Toaster Strudels에서 영감을 받은 또 다른 페이스트리 같은 맥주 시리즈인 Breakfast Strudels를 만드는 데 사용되었습니다. 브렉퍼스트 슈트루델(Breakfast Strudels)은 양조장이 각 맥주에 풍부하고 퇴폐적이고 대담한 부가물을 추가할 수 있는 높은 알코올의 적당한 쓴 홉과 세미 드라이 마무리의 균형을 맞춰 페이스트리 보조물을 실험하기 위해 만든 아침용 페이스트리에서 영감을 받은 맥주입니다. 
맥주를 집으로 가져가길 원하는 고객은 이번 주말 출시에 참석하는 것이 좋습니다. 이전 출시 제품이 인기를 끌면서 캔을 가져갈 수 있는 시간이 제한되었기 때문입니다. County Fair Cobbler 통은 Denver-metro 지역 내에서 계정을 선택하기 위해 일부 배포되는 것을 볼 수 있지만 양조장의 규모로 인해 제한될 수도 있습니다. 아침 슈트루델은 배포되지 않습니다.
Wiley Roots Brewing Company 소개
Wiley Roots Brewing Company는 맥주가 최고 품질의 재료로 독특하게 제조되어야 하며 기술과 주변 지역 사회에 대한 책임감을 가지고 양조되어야 한다고 믿습니다. 우리는 수제 맥주 양조가 예술이며 정직, 성실, 노력, 그리고 자신의 창조 및 공유 능력에 대한 믿음이라는 핵심 가치에 기반을 두어야 한다고 믿습니다. 우리는 Greeley Colorado 시내의 혼합 문화 배럴 숙성 맥주와 자연산 맥주에 중점을 둔 소규모 독립 소유 양조장입니다. 우리 맥주는 Mazer Cup International에서 2018년(은상), 2017년(금상), 2015년(금상), 2013년(동상), 2017년(은상) Great American Beer Festival에서 메달을 수상했습니다. Wiley Roots Brewing Company는 Kyle Carbaugh와 Miranda Carbaugh가 설립했으며 2013년 여름에 문을 열었습니다.
