월레스 아이디 – 실버 밸리 최고의 수제 맥주 양조업체인 Wallace Brewing Company가 첫 증류주를 발표했습니다.
스트롱 에일(Strong Ale) 미디엄 플러스 토스트 오크를 베이스로 시작하여 매콤한 럼에 담가서 럼의 당밀 바닐라와 은은한 향신료 향을 흡수합니다. 그런 다음 스트롱 에일(Strong Ale)을 럼에 담근 오크통에서 숙성시켜 복잡한 캐러멜 바닐라와 모카 향/맛 프로필을 부여했습니다. Wallace Idaho의 은광 유산을 기리기 위해 1000개의 22온스 병을 은빛 스파클 왁스에 담그고 손으로 번호를 매겼습니다. 또한 12 1/6bbls만 통에 넣어 Rum Vito를 Wallace Brewing이 출시한 가장 독점적인 맥주로 만들었습니다.
럼 비토 요약 정보:
- ABV 9%; 50명의 어머니
- 특제 재료: 매콤한 럼에 담근 구운 오크나무
- 가용성: 초안
- 분포: 북부 아이다호 동부 WA 서부
월리스 브루잉 컴퍼니(Wallace Brewing Company) 소개:
Wallace Brewing Company는 2009년 1월에 양조장과 Orehouse Tasting Room을 열었습니다. 역사적인 Wallace Idaho의 610 Bank St.를 I-90의 Silver Valley에 있는 작은 마을의 고향으로 부르며 1910년 화재에서 불행한 역할을 한 광산 유산으로 유명해졌으며 1991년 급습 전까지 매음굴이 널리 퍼져 있었습니다. American Brewers Guild 졸업생이자 거주하는 Brewmaster Jack Johnson은 Wallace Brewing의 상을 받은 맥주 생산을 이끌었습니다. 2011년 10월 1일부터 에일과 라거. 산비탈 마을 전체의 풍부한 역사를 바탕으로 Wallace Brewing은 역사적인 규모의 맥주를 생산하는 데 자부심을 갖고 있습니다.
Wallace Brewing Company에 대한 자세한 내용은 다음에서 확인할 수 있습니다. WallaceBrewing.com ; facebook.com/wallacebrewing @wallacebrewing을 팔로우하고 있습니다. 인스타그램 그리고 지저귀다 .
