그래서 우리는 홉피 나노 맥주를 좋아하는 수천 명의 사람들 옆에 정어리처럼 가득 찬 수제 맥주 세계의 군중과 어깨를 맞대고 있었습니다.
40년대 중반 시카고 바로 동쪽의 종말론적 유령 도시 먼스터 산업에 비가 내리고 있었지만, 그래도 수제 맥주 슈퍼히어로들이 1년에 한 번 출시한 러시아 제국 스타우트 맥주를 사기 위해 기다리는 팬들의 반 마일 줄은 멈추지 않았습니다. 쓰리 플로이드 브루잉 컴퍼니
나는 마침내 맥주 거래의 슈퍼볼에 진출했습니다. 대부분의 맥주 애호가들이 꿈꾸는 희귀한 맥주를 맛볼 수 있는 기회입니다. 참석한 수많은 양조장 후드티와 DEFCON 5 진지한 맥주 거래를 바라보며 차갑고 젖은 양말을 신은 채로 몸을 떨고 있을 때 따뜻한 느낌이 들었습니다. 방금 방귀를 뀌었던 것입니다. 제대로 된 농약 살포 없이는 수제맥주 행사를 떠날 수 없다. 나는 그날 선제공격을 하기로 결심했다. 그러나 얼마 지나지 않아 또 다른 따뜻한 느낌이 찾아왔습니다. 나는 마침내 최고의 수제 맥주 경험 중 하나에 도달했습니다. 암흑 군주의 날 .
내가 Google에 대해 누구에게, 무엇을 말하고 있는지 모른다면. 히스테리적이에요. Three Floyds(때때로 FFF라고도 함)는 우리가 제공하지 않는
양조 배럴 룸 변경
https://www.instagram.com/p/BFnh2JxkRL9
자신이 말하는 내용을 실제로 아는 사람들로부터 들을 수 있는 유일한 불만은 홉이 더 많은 맥주 중 일부가 약간 까칠할 수 있다는 것입니다(고양이 소변에서 Simcoe나 Galaxy와 같은 일부 고 알파산 미국산 홉이 생산할 수 있는 불쾌한 맛과 같이). 그러나 지금은 공격적으로 수지를 함유한 극단적인 미국 호핑이 유행하고 있으며 많은 맥주 애호가들이 애초에 그 맛을 찾습니다. 저장해두세요...FFF가 성공했습니다! Floyds는 미국산 밀 Gumballhead와 같이 아름답게 균형 잡힌 세션용 맥주를 만듭니다. 영어 온화한 프라이드
헤페바이젠 효모를 첨가한 여과되지 않은 필스너와 아세토박터를 첨가한 사워 임페리얼 스타우트와 같은 액체 맥주 캐서롤과 같은 혐오스러운 스타일을 만드는 양조장과는 달리 Three Floyds는 자신의 창작물을 통해 맥주의 과거 현재와 미래에 대한 이해를 보여주고 양조장에서 거기에 도달할 수 있는 기술과 과학을 보유하고 있습니다.
수제 맥주 하위문화
수제 맥주 세계에 입문하지 않은 많은 아웃사이더 여러분은 눈을 굴리며 웃고 있지만 여러분은 자신만의 열정을 갖고 있다고 확신하며 우리가 판단하는 것은 아닙니다! 예술 애호가들은 루브르 박물관을 방문합니다. 미식가들은 뉴욕에 있는 Thomas Keller's Per Se에서 식사를 합니다. 암벽 등반가들은 요세미티의 엘 캐피탄(El Capitan)을 등반합니다. 수제 맥주 팬들은 맥주를 사랑하는 수천 명의 형제들과 함께 일생에 한 번뿐인 한 병을 집으로 가져갈 기회를 얻기 위해 추운 날씨에 서 있습니다. 이것이 바로 우리가 하는 일입니다!
모든 하위 문화와 마찬가지로 자랑할 권리와 대의에 대한 헌신을 증명하는 행위에 대한 헌신 수준도 다양합니다. 어둠의 군주의 날(Dark Lord Day)은 확실히 많은 수제 맥주를 마시는 사람들의 Mt. Rushmore에 있습니다. 그러니 다음에 우리 모두가 버번 배럴 숙성 보리 와인을 쫓아가며 시간을 낭비하고 있다고 생각한다면
와인 섭취 금지
수제 맥주를 포함해 모든 관심 분야에는 싫어하는 사람과 모방하는 사람이 있는 것이 사실입니다. 중력 맥주 몇 잔이 사람들의 내면의 목소리를 제거하는 경향이 있기 때문에 도청이 쉬워집니다. 어떤 사람들은 이와 같은 행사에 나타나서 모든 맥주가 감염된 것으로 간주하거나 집에서 만든 맥주가 더 맛있다고 터무니없는 주장을 하는 것 같습니다. 나는 교육이 훌륭한 맥주의 지속적인 성장에 없어서는 안될 부분이라고 믿지만 속물 근성과 맥주를 포도주로 만드는 여지는 거의 없습니다. 맥주는 훌륭한 사교 음료이며 즐기기 위한 것입니다. 그러니 즐겁게 수제 맥주를 마셔보세요!
반면에 많은 사람들은 그 주제에 관해 무엇인가에 빠져들고 싶어 하는 맥주 양 떼에게 거짓 정보를 쏟아내는 것을 들을 수 있었습니다. 최근에 22세 아이가 자신만의 맥주를 만들고 시저 샐러드에 홉 향이 나는 진한 미국산 보리와인 같은 노골적으로 형편없는 음식과 맥주 조합을 만드는 재미있는 브이로그(비디오 블로그)를 봤습니다...저도 양치를 한 후에는 오렌지 주스를 꼭 마실 거예요! 잘못된 정보는 그 자체로 분열을 일으킬 수 있으며 해당 주제에 대해 선지자라고 주장하기 전에 스스로 조사를 하거나 Craftbeer.com과 같은 고품질 리소스를 확인하여 좋은 방향을 찾는 것이 항상 가장 좋습니다.
그 사람들이 Dark Lord Day 주변에 숨어 있는 동안 모든 것이 그래야만 했습니다. 사람들은 좋은 친구들과 함께 맛있는 맥주를 즐기고 있었습니다. 미국 수제 맥주 운동은 생계를 유지하는 멋진 방법처럼 보이기 때문에 양조장에서 속임수나 날개짓이 아닌 품질을 최우선으로 생각하는 양조장의 어깨 위에서 성장하고 있습니다.
Three Floyds는 수많은 경이로운 맥주를 만들고 있으며, 제가 말할 수 있는 한 그들의 브랜딩은 맥주를 만드는 캐릭터를 대표하는 것입니다. 그들은 진정한 품질을 창조했습니다
사진 © Three Floyds Brewing Co.
켈란 바르토쉬
Kellan Bartosch는 테네시주 멤피스에 있는 Wiseacre Brewing Company의 공동 창립자입니다. Kellan은 Cicerone® 인증을 받았으며 그의 글을 통해 맥주 세계의 다양한 측면에 대해 수제 맥주 팬을 교육하는 동시에 약간의 웃음을 선사할 수 있기를 바랍니다.
하루에 맥주 두 잔이면 건강에 좋다
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