캘리포니아 커먼은 라거 효모로 양조되지만 에일 발효 온도에서 발효됩니다. 구운 맥아 및/또는 캐러멜 같은 맥아 특성이 눈에 띄게 풍미와 향에서 나타납니다. 종종 스팀 맥주라고도 불리며 샌프란시스코의 앵커 브루잉 컴퍼니(Anchor Brewing Company)로 유명해졌습니다. Northern Brewer 홉에서 나무향과 민트 향을 찾아보세요.
범주:하이브리드 맥주
창백한 어둠8-15 SRM(컬러) 낮음 높음35-45 IBU(쓴맛) 낮음 높음4.6-5.7% ABV(알코올)음식 페어링
- 돼지고기 등심
- 통과하다
- 브레드 푸딩
유리 제품
노닉 파인트
50-55°F
상업적인 예
- 왜건 파티 바우하우스 양조 연구소
- 2배 스팀 서던 티어 브루잉 컴퍼니
- 증기기관 라거 스팀웍스 브루잉 컴퍼니
모습
색상
연한 호박색에서 중간 호박색까지
명쾌함
분명한
2016년 그레이트 아메리칸 맥주 페스티벌 올해의 양조장
탄산 (시각)
중간에서 빠르게 상승하는 거품
맛/향
술
감지불가~약함
깡충깡충 뛰다
홉 맛은 낮거나 중간 정도이며 Woody Rustic 또는 Minty로 나타날 수 있습니다. 홉의 쓴맛은 중간~중~높음
맥아
눈에 띄는 캐러멜 형태의 몰트 풍미가 있어야 합니다.
에스테르
과일향이 있는 경우 에스테르 향은 낮거나 중간 정도여야 합니다.
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
건조
i.p.a.s가 뭐야?
탄산화
중간에서 높음
마감 길이
짧은
감쇠
중간
재료
홉
노던 브루어
맥아
페일 뮌헨 크리스탈 빅토리 페일 초콜릿
모델로의 알코올 농도는 몇 퍼센트인가요?
물
다양함
누룩
재고
