신시내티 오하이오 — Brink Brewing은 대회에서 가장 장식된 맥주 두 개로 금메달을 받은 후 오늘 제33회 Great American Beer Festival® 시상식에서 Brewers Association에 의해 2019년 올해의 아주 작은 양조 회사로 선정되었습니다.
Hold the Reins는 40개의 항목이 포함된 영국식 마일드 에일 카테고리에서 금상을 받았습니다. 이 클래식 세션 에일은 적당한 단맛과 약간의 캐러멜 향이 가미된 고소한 맛이 가득합니다. 초콜릿과 로스트 향이 드라이한 마무리로 이어집니다. 원래 브링크 브루잉 헤드 브루어 켈리 몽고메리(Kelly Montgomery)의 홈 브루 레시피 중 하나였던 이 맥주는 같은 카테고리에서 2017년 금메달, 2018년 은메달을 받았습니다. 그는 새롭고 더 나은 재료를 사용할 수 있게 되면서 지난 10년 동안 그 조리법을 조정해 왔다고 말했습니다. 항상 집에서 마시는 맥주였습니다.
풍부한 밀크 스타우트인 Moozie는 67개 항목이 출품된 스위트 또는 크림 스타우트 부문에서 금상을 받았습니다. 빨대가 없는 초콜릿 밀크셰이크처럼 초콜릿과 커피향이 특징이며 유당과 플레이크 귀리를 첨가하여 거의 쫄깃쫄깃합니다. 무지 Molly(Brink 소유자 John과 Kelly의 여동생)의 이름을 딴 가족 이름입니다. 기억이 수제 맥주 세계에 대한 관심을 불러일으키고 Brink의 개념에 영감을 준 Jack 삼촌은 항상 그녀를 다음과 같이 불렀습니다. 무지 . 우리는 두 사람 모두에게 경의를 표하고 싶었고 밀크 스타우트가 적합해 보였습니다( 거기! ). 또한 Molly가 가장 좋아하는 스타일 중 하나라는 점도 도움이 됩니다. 개봉 후 몇 달 만에 우리가 받은 첫 번째 메달은 Moozie를 위한 것이었고 이제 Moozie는 7개의 상을 수상한 가장 장식된 맥주가 되었다고 Montgomery는 말합니다.
Moozie는 또한 올해 초 첫 번째 Ohio Craft Brewers Cup에서 열린 2018 World Beer Cup® 은메달과 2018 Great American Beer Festival에서 금메달을 획득한 동메달을 자랑합니다.
Brink Brewing은 Great American Beer Festival 역사상 최초의 양조 회사로 2년 연속 Very Small Brewing Company로 선정되었습니다. 이 영광은 2020년 초에 창립 3주년을 맞이하는 양조장에게 있어서 큰 성과입니다. 작년의 승리를 결코 넘어설 수 없을 것이라고 생각하고 올해를 시작했기 때문에 올해를 넘어서는 규모는 여전히 줄어들고 있습니다! Brink의 공동 소유자인 John McGarry는 말합니다. 우리는 올해 오하이오주 맥주 업계를 메달 기준으로 미국 상위 5위 안에 드는 데 일조하게 된 것보다 더 자랑스러울 수 없습니다.
Brink Brewing이나 수상 경력에 빛나는 맥주에 대한 자세한 정보를 원하시면 Emily Hutto([email protected])에게 문의하세요.
브린크 브루잉 소개
Brink Brewing Co는 오하이오에서 가장 장식된 맥주를 제공하는 신시내티의 College Hill 지역에 있는 수제 양조장입니다. Brink가 2017년에 개장한 이후 양조 팀은 인상적인 22개의 상을 수상했으며 World Beer Cup 상패를 받았습니다. Brink는 2018년과 2019년에 Great American Beer Festival®에서 올해의 아주 작은 양조 회사로 선정되었습니다. 자세한 내용을 보려면 다음을 방문하세요. brrinkbrewing.com .
사진 © 2019 브루어스 협회
