오하이오의 수제 맥주 양조장은 이번 주에 John Kasich 주지사가 주의 맥주 ABV 한도를 폐지하는 House Bill 37에 서명하면서 엄청난 지지를 받았습니다.
이 법안은 주에서 제조 및 판매되는 맥주에 대한 12% 제한을 제거합니다. Ohio.com이 보도한 대로 이 법안은 특별히 다음을 목표로 했습니다. Buckeye 주의 급성장하는 소규모 독립 양조장을 돕습니다. .
Brewers는 캡을 제거하는 것이 맥주 애호가들이 요구하는 더 크고 대담한 레시피를 양조할 수 있는 자유에 관한 것이라고 설명합니다.
우리는 제한받지 않고 창의적인 일을 할 수 있습니다. 윌로비 브루잉 컴퍼니(Willoughby Brewing Co.) 마치 예술가에게 팔레트의 4분의 3으로만 그림을 그릴 수 있다고 말하는 것과 같습니다 .
이번 조치로 오하이오는 더욱 경쟁력을 갖추게 될 것입니다. 미시간 인디애나 켄터키와 펜실베이니아를 포함한 경계 주에는 이미 제한이 없습니다.
오하이오는 고향이었다 140개 이상의 수제 맥주 양조장 주 전체에 2,500개의 일자리 Columbus Dispatch 보고서에 따르면 이 수치는 2012년 이후 3배로 증가했습니다.
Akron's와 같은 일부 양조장 목마른 개 무한한 한도를 축하하기 위해 이미 레시피를 만들고 있습니다. 공동 소유자인 John Najeway는 Ohio.com에 16%의 지분을 확보하기 위해 노력하고 있다고 말했습니다. 영국식 보리와인
HB 37은 90일 후에 발효됩니다.
제스 베이커
Jess Baker는 2010년에 맥주 축제에 참석하여 맥주가 70년대부터 아버지가 마시던 맥주와는 거리가 멀다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 2016년 봄부터 2020년 봄까지 CraftBeer.com의 편집장으로 일하며 미국 수제 맥주 양조의 핵심인 사람들에 대한 이야기를 전했습니다. 그녀는 달리는 사람이자 열렬한 Springsteen 팬이며 항상 가족 친화적인 양조장을 찾고 항상 좋은 포터를 찾는 엄마입니다.
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