©뉴 벨기에 브루잉 컴퍼니(New Belgium Brewing Co.)이번 추수감사절에 기분 나쁜 일을 겪고 계시다면 뉴 벨기에 브루잉 컴퍼니
사워 맥주의 재미있는 점은 NBB 목재 셀러이자 전문 브랜드 매니저인 Lauren Salazar가 말한 대조입니다. 고기의 게임 컷. 콩피. 리예트. 머리. 사워 맥주는 지방을 없애고 다른 맛을 강조합니다. 제가 가장 좋아하는 것은 맥주에 비슷한 향을 더하기 위해 딸기잼이나 체리 같은 것을 옆에 곁들일 때입니다.
사워 맥주
어두운 칠면조 고기와 먹거리. 쫄깃한 지방과 짠맛의 수렴은 La Folie의 과일 신맛 스냅과 완벽하게 대조됩니다. 또한: 버터에 묻힌 고구마.
드라이 홉을 첨가한 와일드 에일의 달콤한 열대 과일과 신맛이 파인애플 글레이즈 햄과 설탕에 절인 참마와 완벽하게 어울립니다. 짠맛이 나는 과일과 단맛이 모두 균형을 이룹니다. 또한: 휘핑크림 코코넛과 녹색 젤로를 곁들인 암브로시아.
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앤디 스파호크
CraftBeer.com의 Brewers Association 편집장 대행인 Andy Sparhawk. Andy는 공인 Cicerone® 및 BJCP 맥주 심사위원입니다. 그는 콜로라도 웨스트민스터에 거주하며 열렬한 수제 맥주 애호가입니다. 가끔 Andy는 영감을 받아 수제 맥주에 대한 자신의 경험을 글로 쓰는데, 그 내용이 너무 터무니없지 않다면 여기 CraftBeer.com에서 결과를 볼 수도 있습니다.
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