신시내티 오하이오 — 주말 동안 Brink Brewing Company는 Moozie Milk Stout와 Hold The Reins English Mild로 각각 금메달과 은메달을 획득한 후 2018 Great American Beer Festival®에서 Brewers Association에 의해 2018년 올해의 아주 작은 양조 회사로 선정되었습니다.
두 개의 GABF® 메달은 물론 하나의 메달도 획득하기 위해 많은 노력이 필요하지만 그 노력에 병원 입원이 포함되는 경우는 거의 없습니다. 올해의 아주 작은 양조업자로 선정된 Kelly Montgomery는 올해 대회에 제출된 배치를 양조하기로 예정된 날짜를 몇 주 앞두고 폐 감염으로 병원에 입원했습니다. Brink Brewing의 공동 소유자인 Sarah McGarry는 마감 기한을 맞추는 것에 대해 솔직히 걱정했습니다. 병원에서 퇴원했을 때 Kelly는 농담으로 이렇게 말했습니다. 에, 올해의 아주 작은 양조장을 짜낼 만큼의 에너지가 있는 것 같아요… 그러니 그 일이 실제로 일어났다는 사실에 우리가 얼마나 놀랐는지 여러분은 상상할 수 있을 것입니다!
Moozie는 진한 밀크 스타우트입니다. 빨대가 없는 초콜릿 밀크셰이크처럼 초콜릿과 커피향이 특징이며 유당과 플레이크 귀리를 첨가하여 거의 쫄깃쫄깃합니다. 이 맥주는 또한 2018 World Beer Cup® 은메달 동메달을 자랑합니다.첫 번째 오하이오 크래프트 브루어스 컵올해 초에는 개장한 지 4개월 만에 2017년 덴버 국제 맥주 대회에서 동메달을, 2017년 US 오픈 맥주 챔피언십에서 금메달을 획득했습니다(그해 가장 어린 양조장 중 하나).
Hold the Reins는 영국식 마일드 클래식 세션 에일로 여전히 풍미가 가득합니다. 캐러멜의 터치와 약간의 견과류 같은 적당한 단맛. 초콜릿과 로스트 향이 드라이한 마무리로 이어집니다. 작년에 Brink Brewing은 동일한 English Mild Ale 카테고리에서 Hold The Reins로 금메달을 수상했습니다.
단 19개월의 운영 기간 동안 3개의 GABF 메달과 올해의 아주 작은 양조장을 수상한 것은 우리가 바랐던 것보다 훨씬 많은 것이지만 McGarry는 우리가 올바른 길을 가고 있음을 알려줍니다.
Moozie와 Hold The Reins는 Brink Brewing의 테이스팅 룸과 신시내티의 일부 공예 중심 드래프트 계정에서 연중 내내 드래프트를 구입할 수 있습니다.
Brink Brewing에 대한 미디어 문의는 Emily Hutto에게 문의하세요.
브린크 브루잉 소개
Brink Brewing Co는 신시내티의 College Hill 지역에 있는 Craft Brewery 근처입니다. 편안하고 안락한 탭룸에서 고품질 맥주를 제공합니다. 운영한 지 2년도 채 되지 않아 그들은 2017년 Great American Beer Festival®에서 3개의 메달, 2018 World Beer Cup®에서 동메달, 7개의 U.S. Open Beer Competition 메달, 3개의 Ohio Craft Brewer Cup 상, 2개의 Denver International Beer Competition 상을 포함하여 인상적인 상을 축적했습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. brrinkbrewing.com .
사진 © 2018 브루어스 협회
