준비 시간:30분| 생산하다:16개
재료
- 5 C 양조 커피
- ½C 깔루아
- 2C 애비 에일
- 마스카포네 치즈 3.5파운드
- 계란 노른자 6T
- 1파운드 가루 설탕
- 필요에 따라 레이디 핑거스
지도
- 믹싱볼에 굵은 설탕과 달걀 노른자를 섞습니다. 거품이 생기고 연한 색이 될 때까지 휘젓습니다. 마스카포네 치즈를 넣고 따로 보관해 주세요.
- 다른 용기에 가루 설탕 칼루아와 맥주를 섞습니다.
- 레이디핑거를 커피 혼합물에 담그고 호텔 팬 바닥을 채우도록 놓습니다. 레이디핑거에 마스카포네 혼합물을 바르고 고르게 펴 바릅니다.
- 레이디 핑거 레이어를 반복합니다.
- 마스카포네 레이어를 반복합니다.
- 식혀 서빙: 냉장고에 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.
- 날고기나 덜 익힌 고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다.
비에라미수를 준비하는 방법:
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