메인 조항 9 최고의 미국 브랜 디스

9 최고의 미국 브랜 디스

정보 광고처럼 들릴지 모르지만 사실입니다. 비교적 오래되고 복잡한 제품에 대해 훨씬 적은 비용을 지불 할 수 있는데 왜 오래된 제품에 대해 높은 가격을 지불합니까? (앞으로 10 분 안에 구매하면 '제로 돈 다운'에 대해 아무 말도하지 않을 것입니다…)

우리는 브랜디 여기서는 '가장 섹시한'정신이 아닐 수도 있지만 (섹시한 버번을 능가하는 것이 있습니까?) 그러나 복잡성, 오크 숙성 또는 기타를 찾는 술꾼들은 여전히 ​​간과합니다. 물어보기 전에 모든 브랜디가 프랑스 인은 아닙니다. 사실 여기 미국에서 미니 브랜디 운동이 일어나고 있습니다. 그리고 개인적으로 우리는 겨울철이 다가옴에 따라 마시기에 더 좋은 것을 생각할 수 없습니다 (거대한 술잔 필요 없음).

좋은 맛을 내기 위해 보드카를 섞는 것

몇 가지 기본 사실 : 브랜디는 기본적으로 과일 기반 와인 (대부분은 포도 와인으로 만들어 짐)의 증류 액이며 오크로 숙성되거나 숙성되지 않을 수 있습니다. 많은 변수를 통해 진한 과일과 향신료가 풍부한 풍미에서 신선하고 밝게 변하는 다양한 풍미를 얻을 수 있습니다. 과일 향과 따뜻함. 'eau de vie'는 포도가 아닌 과일베이스로 만든 브랜디입니다. 대부분의 브랜디는 40 % ABV이며 (우리 목록에있는 하나는 60 이상입니다!), 어떤 것도 진정한 단맛이 없습니다. 더 나아가 미각을 정화하는 열이나 참나무로 균형을 이루는 과일의 단맛이 남아 있습니다. 그리고 문자 체계가 당신을 혼동하지 않도록하십시오. 많은 미국 브랜디들은 브랜디 알파벳 ,하지만 그렇게하더라도 그렇게 복잡하지는 않습니다.







복잡한 것은 12 년 된 위스키 나 비슷한 코냑에서 얻을 수있는 것보다 저렴한 가격으로 병에서 찾을 수 있다는 것입니다. (우리가 둘 중 하나를 마시지 말아야한다는 것은 아닙니다.) 물론 Paul Masson, E & J, Christian Brothers와 같은 믿을 수 없을 정도로 저렴한 미국 브랜디 브랜드가 있습니다. 그러나 우리는 고전적인 프랑스 주류 카테고리로 미국의 장난스러운 유혹을 보여주는 일부 브랜드 브랜디에 초점을 맞추고 있습니다.





Copper & King ’s Butchertown

Butchertown

Cooper & Kings는 오래된 미국 브랜디, 미성숙 한 '미성숙 한'브랜디,이 강력한 병을 포함하여 꽤 견고한 라인업을 가지고 있습니다. 버번과 새로운 미국산 오크통에서 증류 및 숙성 된 구리 냄비는 위스키의 품질을 돋보이게하며, 마감에 짙은 과일과 미묘한 매콤한 오크통의 힌트가 겹쳐져 있습니다. 약간 더 높은 가격표이지만 특별한 종류의 브랜디이며 ABV 62 %로 한 모금 마실 수 있습니다.

Osocalis 희귀 Alembic 브랜디 - 전반적으로 베스트 바이

오소 칼리스

주로 콜 롬바드와 피노 누아 포도로 만든 캘리포니아 브랜디, 골동품 Charentais alembic 증류기로 증류하고 최소 6 년 숙성 (오래된 브랜디와 블렌딩했지만)이 브랜드는 당연히 풍부합니다 : 클래식 한 쫄깃한 브랜디 과일 노트와 초콜릿, 향신료, 후추, 향긋한 시트러스와 플로럴의 브라이트닝 채찍. $ 45는 거래처럼 보입니다.

시더 리지 애플 브랜디

Cedar Ridge

위스키, 럼, 진도 생산하는 아이오와 최초의 초소형 증류소에서 만든이 제품은 따뜻하고 과일 향이 나는 사과 브랜디입니다. 미국에서 3 년 동안 숙성시킨 후 2 회 발효 및 증류 (유럽 디자인 냄비에 더 펑키 한 사과 특성을 유지)하고 프랑스 리무 쟁 오크 통으로 완성했습니다. 매운맛, 건조 오크, 바닐라 및 40 % ABV 따뜻함.

클리어 크릭 페어 오드 비

클리어 크릭 배

잘 만들어진 배 브랜디는 잘 익은 배의 꽃과 꿀 에센스를 모두 담아내는 아름다움입니다. Clear Creek은 그들이하고있는 일을 알고 있습니다. 그들은 30 년 동안 태평양 북서부에서 일해 왔습니다. 이것이 그들의 배 오드 비가 그토록 호평을 받고 평가되는 이유입니다. 현지에서 재배 한 Bartlett 배로 만들고 독일에서 만든 냄비 증류기에 증류하여 여전히 순수한 녹색 과일 표현에 풍부한 바디가 있습니다. '병 속의 배'변형은 가격이 거의 두 배에 가까울 것입니다. 이는 선물 (또는 귀하)을위한 훌륭한 옵션입니다.

제르맹-로빈 해안 도로 보호 구역 — 최고의 SPLURGE BRANDY

Germain-Robin

또 다른 캘리포니아 브랜디, $ 72 (일반적으로 저렴한 브랜디에 대해 이야기하고 있음을 고려할 때)에 약간의 과장이지만, 카테고리를 좋아한다면이 병을위한 봄. 그들은 코냑의 버려진 양조장에서 나온 증류기로 캘리포니아 포도로 브랜디를 만듭니다. 그리고이 특별한 제안은 실제로 XO Cognac의 스타일을 따서 만들어졌습니다. 잘 익은 피노 누아 기반 브랜디는 진한 과일, 푹신 푹신한 토피, 매콤한 복잡성으로 수영합니다. 9 세 및 최대 20 세 브랜디의 혼합.

쿠찬 블러드 피치 인디언 오드 비

구찬 복숭아

사과와 배는 과일 브랜디의 세계에서 가장 많이 나타나는 경향이 있지만 미국 브랜디가 확장됨에 따라 베리, 체리, 그리고 인도의 피 복숭아로 만든 옵션도 마찬가지입니다. 여름에 익은 과일처럼 복숭아를 뿜어내는 것이 아니라 적당히 육즙이 많으며 벨벳 같은 복숭아 피부가 배색과 꿀, 향신료, 꽃의 힌트가 있습니다.

Korbel 12 년산 California Brandy

코벨 브랜디

우리 목록에있는 다른 브랜디 들과는 달리,이 Korbel 참가자는 칼럼 스틸을 사용하여 만들어집니다. 증기 엔진에 공급하는 것과 같이, 이론적으로는 냄비가 여전히 유지하는 복잡성을 잃어 버릴 필요가 있지만 절대로 멈추고 청소할 필요가 없습니다. 반면에 포도 증류 액은 오래된 미국 애팔 래 치아 오크 배럴에서 최소 12 년 (최대 17 년) 숙성됩니다 (비교하자면 'XO'브랜디는 최소 6 년 숙성). 따라서 과일 향 브랜디는 줄어들지 만 오래된 배럴에서 많은 복잡성과 길 들여진 근육질을 얻을 수 있습니다.

Laird의 희귀 한 12 년산 Apple Brandy

Lairds 12 년

Laird의 스펙트럼의 가장 높은 끝은 Laird를 모르는 경우 최소 12 년 동안 숙성하여 더 풍부하고 부드러운 제품 (예 : Jersey Lightning보다)을 만듭니다. 구운 사과와 헤이즐넛 향이 베이킹 향신료, 약간의 짙은 말린 과일, 미각을 씻어내는 마른 참나무 가장자리와 어울립니다. ABV (44 %)가 높을수록 단맛이 느껴져 따뜻함을 느끼며 환영받는 향신료가 나옵니다.

세인트 조지 라즈베리 브랜디 — 최고의 예산 브랜디

세인트 조지 라즈베리

방금 고른 신선함이 솟아나는 숙성되지 않은 라즈베리 오드 비. 둥글고 뚱뚱하고 잘 익은 캘리포니아 산딸기가 입맛을 살리고 가시 나무의 건조 노트와 쥬스 복합체를 유지하는 일부 오버레이 꽃으로 생각하십시오. 생과일 (ABV 40 %)에 가깝고, 그 핵심이 미묘한 흙빛으로 무성하게 익었습니다. 20 달러에서 30 달러 중반까지 훔치지 만 주변을 둘러보세요.



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